黒茸使用期間限定贅沢！ MENU

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※写真は
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黒
使用
茸
期間限定贅沢
MENU
《小前菜》
ポルチーニ茸をシェフのインスピレーションで…
！
同時
開催
《前菜》
蟹とオマールのコンソメ
そば米とフルーツトマトのインサラータトリュフの香り
《パスタ》
《リゾット》
フランス産ホロホロ鳥とポルチーニ茸のリゾット
《魚料理》
鮮魚とポルチーニ茸のボッタルガ焼き
オーガニックフェンネルのクレーマと共に
《肉料理》
仙台牛のブラーチェ
黒トリュフの香りのマルサラソース
ユリ根のピュレを添えて
《プリモドルチェ》
旬の厳選したフルーツのジェラート
オーガニックオリーブオイルと共に
《セコンドドルチェ》
アマレットの香りのクレーマカタラナ
トリュフのジェラートと共に
パン・カフェ・小菓子
￥18,000
税込・サービス料別
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アワビとタルトゥファータのソース自家製キタッラ
大西ハーブ園のオーガニックハーブの香り

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