MIGROS-WELT | MM13, 23. MÄRZ 2015 | 75 Produkt der Woche Das Vierwaldstättersee-Brot «Aus der Region. Für die Region.» (AdR) wird nun mit regionalem Weizenund Roggenmehl sowie mit Malzmehl aus Gerste hergestellt. Das Malzmehl verleiht dem Brot Feuchtigkeit und eine leicht süss-bittere Röstnote. Das neue AdR-Vierwaldstättersee-Brot ist ab Dienstag, den 24. März, in allen Filialen der Migros Luzern erhältlich. www.ausderregion.ch Klubschul-Tipp Quo vadis? Was haben die Nivea Gesichtscrème, der Venus Damenrasierer und das Vitalis Müesli gemeinsam? Diese Ausbildung macht eine gute Figur. Ernährungscoaches kennen das Rezept für einen gesunden Lebensstil. Klubschule Migros Luzern Beruf mit Biss Der Lehrgang Ernährungscoach ist die ideale Basis für Quereinsteiger, die sich im vielversprechenden Gesundheitsmarkt einen Platz sichern wollen. Text: Jacqueline Achermann K aum ein Gebiet ist so von Mythen geprägt wie die Ernährung. Lässt der Verzicht aufs Abendbrot die Kilos purzeln? Beeinflusst der Verzehr von Eiern den Cholesterinspiegel? Diplomierte Ernährungscoaches beantworten diese Fragen kompetent und nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Im Lehrgang der Klubschule Migros Luzern wird jedoch nicht nur auf Ernährungsfragen eingegangen, auch die ganzheitliche Betrachtung des menschlichen Körpers ist Teil der einjährigen Ausbildung, die von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung anerkannt ist. Nach Abschluss der Ausbildung zum Ernährungscoach mit Diploma können die Teilnehmenden lösungsorientierte Ernährungsberatungen für gesunde Kinder, Jugendliche und Erwachsene sowie Freizeitsportlerinnen und -sportler anbieten. Dabei gehen sie auf individuelle Situationen ein und verhelfen den Kunden zu einer dauerhaft erfolgreichen Umstellung ihrer Lebensund Essgewohnheiten. MM Lehrgangsstart: 5. Mai und 14. Oktober in Luzern, 23. Oktober in Zug. Infos und Anmeldung: www.klubschule.ch oder Tel. 041 418 66 66. Es sind alles Produktenamen mit lateinischer Herkunft. Nivea kommt von niveus und bedeutet schneeweiss, Venus ist die Göttin der Schönheit und Vitalis heisst so viel wie Leben gebend. Viele verbinden Latein mit mühsamem Vokabelnbüffeln und langweiligen Grammatik-Stunden. Nicht so in der Klubschule Migros Luzern. Hier macht das Lernen der lingua latina richtig Spass. Ohne Druck erhält man Einblick in die lateinische Sprache und lernt die Wurzeln der europäischen Kultur besser zu verstehen. Nächster Kursstart: 23. April. Mehr Infos: www.klubschule.ch, Suchwort: Latein 76 | MM13, 23. MÄRZ 2015 | MIGROS-WELT V Genossenschaftsrat Community Vertrauen. Dieses Wort zog sich wie ein roter Faden durch unsere letzte Ratssitzung vom 9. März. Wir 40 Genossenschaftsräte der Migros Luzern sprachen es der Geschäftsleitung und Verwaltung der Migros Luzern aus, die uns einen äusserst erfolgreichen Jahresabschluss 2014 präsentierte. Vertrauen haben aber auch die 6030 Mitarbeitenden der Migros Luzern, und zwar in ihre Arbeitgeberin. Dies zeigen die hohen Zufriedenheitswerte der Mitarbeiterbefragung, die letztes Jahr durchgeführt wurde. Die Mitgliederzahl der Migros Luzern ist um mehr als 2000 Personen auf über 180 000 Genossenschafter gewachsen. Diese grosse Community ist ein Indiz für die Verbundenheit der Zentralschweizer Kunden mit ihrer Migros. Genügend Auslauf: das ist eine Bedingung bei der Freilandhaltung von Hühnern. «Aus der Region. Für die Region.» Hühner haben täglich Auslauf Mit dem Kulturprozent hat die Migros Luzern über 6 Millionen Franken in die Gesellschaft investiert: Kultur, Sport und Soziales wurden gefördert und die Klubschule in Luzern zur modernsten Schule umgebaut. Das schafft Vertrauen, auch in Zukunft.» Stefan Kaufmann (45), Sozial- pädagoge, Mitglied des Genossenschaftsrats. Das Tierwohl steht bei der Migros Luzern im Vordergrund: Darum werden ab dem 23. März unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» ausschliesslich Freiland- und Bioeier angeboten. Text: Antonia Reinhard Die Eier «Aus der Region. Für die Region.» der Migros Luzern stammen ausschliesslich von Freilandbetrieben. A lle Eierproduzenten «Aus der Region. Für die Region.» (AdR) der Migros Luzern sind neu als Freilandbetriebe zertifiziert: AdR-Eier aus Bodenhaltung sind nicht mehr erhältlich. Die Freilandhaltung umfasst die höchsten Haltungsstandards in der Schweiz. «Die Ställe kommen den Bedürfnissen der Tiere entgegen: Genügend Auslauf, ein Wintergarten, entsprechende Einstreue und helle Stallungen mit Tageslicht sorgen dafür, dass sich die Tiere wohl fühlen», erklärt Corinne Eberhard, Lei- terin Marketing Kolonial und Molkereiprodukte bei der Migros Luzern. Freilandbetriebe müssen den Hühnern täglich Auslauf gewähren und pro Tier eine Weidefläche von 2,5 Quadratmetern zur Verfügung stellen. Bei schlechtem Wetter können sich die Hühner im geschützten Wintergarten an der frischen Luft bewegen. Die Migros verspricht im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsprogramms «Generation M», die ökologischen Anforderungen an die Produkte einzuhalten. «Wir sind stolz, dass die AdR-Eier von Hüh- MIGROS-WELT | MM13, 23. MÄRZ 2015 | 77 Ab 23. März stammen alle AdR-Eier aus Freiland betrieben. Kari Inglin aus Luzern ist passionierter Läufer. Er freut sich auf die Teilnahme an den GO-IN6WEEKS in der neuen Kategorie M70. Laufsport GO-IN6WEEKS kennt kein Alter Im hellen und freundlichen Stall mit den Legenestern fühlen sich die Hennen wohl. nern aus tierfreundlicher Haltung stammen», sagt Corinne Eberhard erfreut. Auslauf an der frischen Luft macht die Hühner zufrieden und hat für die Bauern Vorteile: Die Hennen sind gesund und legen fleissig. Wer wissen möchte, woher das gekaufte Ei stammt, kann über den Eier-Code den Produzenten ausfindig machen. Auf jedem Migros-Ei ist ein Code aufgedruckt (z.B. 1-456). Auf der Migros-Website im Suchfeld «Eier Code» eingeben, anschliessend die Nummer des Eis eintippen und der Produzent wird angezeigt. MM A m 22. April geht es in Mauensee los mit der Luzerner Laufserie GO-IN6WEEKS. Auf die Läuferinnen und Läufer warten sechs schöne Strecken an sechs aufeinanderfolgenden Mittwochabenden an unterschiedlichen Orten im Kanton Luzern. Gelaufen wird in verschiedenen Kategorien: Kinder und Erwachsene, Walker oder in einem Team. Neu gibt es die Kategorien M70 und F70, die speziell von der Migros unterstützt werden, für bewegungsfreudige Seniorinnen und Senioren. Karl Inglin aus Luzern ist 70 Jahre und schätzt die neue Kategorie an den GO-IN6WEEKS: «Mit meiner Teilnahme möchte ich Gleichaltrige anspornen, auch an der Veranstaltung mitzulaufen», meint er und ergänzt: «Die Freude an der Bewegung hängt nicht vom Alter ab.» Gratisstarts gewinnen Damit das gemütliche Beisammensein nach dem Lauf nicht zu kurz kommt, sorgt an jedem Austragungsort ein regionaler Verein für den Betrieb einer Festwirtschaft. Wer spontan Lust auf einen Feierabendlauf hat, ist auch willkommen: Bis eine halbe Stunde vor Start nimmt die Organisation Anmeldungen vor Ort entgegen. Als Hauptpartnerin von GO-IN6WEEKS verlost die Migros Luzern zudem sechs Gratisstarts für die ganze Laufserie. Text: Claudius Bachmann Gratisstarts zu gewinnen auf www.migrosluzern.ch, Teilnahmeschluss ist der 28. März.