地上 100m からの、クリスマス。 FRENCH TEPPAN 静香庵 Christmas Dinner 間 2015 12/23(水)～12/25(金) 間 2 部制 1 部 17:30～20:00(最終入場 18:30) 2 部 20:15～22:30(最終入場 20:45) 期 時 ご予約･お問い合わせ メディアシップ 19F Tel.025-245-1129 FRENCH TEPPAN 静香庵へ。 L’Expression de Noël ¥20,000 税･サービス料込み ～レクスプレッション･ド・ノエル～ ・― 聖夜の幕開け ― 活蛸 カルパッチョにして、 スペイン産プレミアムバージンオイルを纏わせて ・北海道長万部の黒北寄貝 ソテーして、エスカルゴ風味のブルゴーニュスタイルで ・カルタ・ファタに包んだフォアグラとフカヒレのコンソメ ・オマール海老 赤い野菜の飾りとともに ・料理長セレクト 特選黒毛銘柄牛ヒレ 根セロリとポルト酒、2 種類のソースのアクセント ・焼き野菜 小さな菜園風に ・― グランドフィナーレ ― クリスマスケーキに見立てた、マスカルポーネチーズのデセール ・プティフール ・雪室珈琲とパン Fleur de Noël ¥15,000 税･サービス料込み ～フルール･ド･ノエル～ ・― 聖夜の幕開け ― フォアグラと紫芋のマーブル ・ラングスティーヌ ソテーして、彩り豊かなサラダとともに ・タラバ蟹のフランと牛蒡のフォンダン ・日本海沖平目 クラシックなサバイヨンソースで ・料理長セレクト 黒毛和牛サーロイン ３種類のマスタードのアンサンブル ・焼き野菜 小さな菜園風に ・― グランドフィナーレ ― クリスマスケーキに見立てた、マスカルポーネチーズのデセール ・プティフール ・雪室珈琲とパン FRENCH TEPPAN SEIKO-AN 地上 100m の 鉄板焼きダイニング 〒950-0088 新潟市中央区万代３丁目 1-1 メディアシップ 19F ■ＴＥＬ.025-245-1129 ■http://www.ni-grand.co.jp ■Ｅメール [email protected]
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