株式会社吉田屋企業DATA 住所ＵＲＬ設立資本金代表者事業概要〒296-0043千葉県鴨川市西町1１７9番地 http://www.kamogawakan.co.jp 1965年（昭和40年）5月 9,000万円代表取締役武田将次郎・高級和風旅館「鴨川館」（65室）・プライベートヴィラ「ラ・松蘆」（５棟）・愛犬と泊まれる旅館「ご・遊庭」（５室）・保養所の運営委託・不動産事業事業所等・宿泊施設「鴨川館」「ラ・松蘆」「ご・遊庭」千葉県鴨川市西町1１７9番地・東京営業所東京都中央区京橋１−14−5 信頼をつなぎ、繋がる人と地域を元気にする会社の特徴株式会社吉田屋は、1965年に鴨川駅近くのホテル吉田屋を購入して始まりました。 1981年、現在の場所に「鴨川館」を建設し、営業開始しました。鴨川館は、宿泊だけでなく、婚礼や飲食などにも対応する数寄屋造りの高級和風温泉旅館で、観光経済新聞社の「5つ星の宿」に、千葉県で唯一、2008年度から選れば続けているプロの目から見ても高いおもてなし水準の宿です。時代の要請に合わせ、2006年に和とアジアが融合したスタイリッシュなプライベートヴィラ「ラ・松廬」を、2015年に愛犬と泊まれる宿「ご・遊庭」を増設しました。いつきてもほっとする、いつ来ても変わらない。そんな旅館が人々を元気にする。と考え、吉田屋グループは次の3つの目標を掲げて頑張っています。 ①日本一清潔で、元気で朗らかな倫理経営を目指します。 ②プロとしての技術とおもてなしの心をみがき、料理・サービス日本一を目指します。 ③地域観光産業の発展に寄与し、観光立国の実現に向けて努力します。社内の様子社員数は195名で、正社員82名（男性49名、女性３３名）、パート113名です。｢信頼できる宿には、信頼できる人がいて、信頼される仕事をする。｣そんな社員の一人一人が高いプロ意識を持って行動し、高いおもてなしの質を保つ為、新入社員の研修や試験は、4月入社から夏まで集中的に行います。また、先輩がマンツーマンで指導する「シスター制度」により、きめ細かな指導も行います。「おもてなし検定」の資格取得は必須ですが、それ以外の資格取得の場合も、試験料等支援など、社員の能力研鑽については積極的に応援します。挨拶を大切にし、チームで互いに助け合うアットホームな風土の会社です。企業からのメッセージ人生は一度きりです。時間を貴重だと思える方になって頂きたいと思います。当社に入社して頂ければ、調理、設備管理から、経理や購買まで多種多様な職種が混在しているので、希望により、自分にあった仕事が見つかります。今後、調理部門の充実を図りたいと思っており、特に和食スタッフには、千葉県調理師会コンクールで知事賞を受賞した本山料理長の下で修行して、正しい和食文化を伝承できる人に育って頂きたいと思っています。