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LAVENDER
ラベンダーは地中海沿岸原産の代表的ハーブ。すばらしい香りと、防虫・
殺菌効果から、古代ローマ時代より入浴剤等として使われてきました。名
前の由来は、
「洗う」という意味のラテン語 Lavandula 。ローマの人々
はラベンダーを入れた水で洗濯をしたとか。おしゃれですね！ラベンダ
ーには精神を安定させる効果もあるといわれています。
そのままお部屋に飾って花の色や香りを楽しむのもすてきですが、乾燥さ
せてポプリやハーブティーとしても活用できます。茎を束ねて、風通しの
よい場所に逆さに吊り下げておくと、簡単にドライになります。晴天が続
いた日の午前中がおすすめです。
サシェやピローに入れる場合は、花だけでなく、葉も一緒に刻んでよく混
ぜて使いましょう。葉を加えることによって、花どうしがくっついて腐っ
たりかびたりするのを防ぐことができます。
葉の少し上でカット！花と茎だけを摘み取ります。ラベンダーにやさしい
切り方です。
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