シーズナルテーブル ２０１５ エピソード-７ ８月 - 野菜で夏のリカバリー＆美的チャージ シニア野菜ソムリエ 大平恭子氏による岩手の食と農、健康と 美容に関する講話と、ホテルメトロポリタン盛岡 西洋料理 料理長 狩野美紀雄シェフのテーマに合わせたその日限定の コースメニューをお楽しみください。 ブランドストーリー代表 シニア野菜ソムリエ 大平 恭子氏 ホテルメトロポリタン盛岡 西洋料理 料理長 狩野 美紀雄 日時 ２０１５年８月２３日（日） １０：３０ 受付 １１：００～１３：３０（終了予定） 会場 ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング ２階 フランス料理 モン・フレーブ 料金 お一人様 \5,000 ※料金には、消費税が含まれております 主催 ホテルメトロポリタン盛岡 協力 ブランドストーリー ご予約・お問い合わせ ＊ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング フランス料理 モン・フレーブ TEL 019-625-6262 ＜受付時間 11:00～21:00＞ ＊ブランドストーリー E-mail [email protected] ※食材の手配上、開催日１週間前のキャンセルよりキャンセル料を頂戴いたします。 あらかじめ、ご了承ください。 Seasonal Table【旬の食卓】 毎回、岩手の個性あふれる産地・生産者、食材を巡りなが ら、その背景にある知られざる魅力を再興。 作り手（生産者） ・使い手（料理人） ・語り手・そして食べ 手（ご参加の皆様）の皆様が食のストーリーを知り、一つ のお皿を囲んで楽しむひと時を提供いたします。 畑から始まるストーリーを一皿にのせて…… 8 月 - 野菜で夏のリカバリー＆美的チャージ - ゲスト生産者が栽培する野菜を織り交ぜながら、 「夏の終わりのインナービューティー」について レクチャー。 太陽の恵みをいっぱい浴びた旬の野菜を楽しみながら、心と身体のヘルシーな時間をお届けします。 エピソード‐７ 注目の生産者 今回は、岩手の農業女子 界をけん引するお二人、 盛岡市玉山区の山藤農園 山本早苗さんと雫石町の 有限会社ファーム菅久 菅原紋子さんをフィーチャー します。どちらも大きな米農家であり、野菜も手掛ける 「チーム米米（マイマイ）」のお二人にお話を伺います。 山藤農園 山本 早苗さん （有）ファーム菅久 菅原 紋子さん ご予約・お問い合わせ TEL 019-625-6262 ＜受付時間 11:00～21:00＞ E-mail [email protected] ２０１５-１６年の開催スケジュール EPISODE-8 １１月２８日（土） 18:00～ 「岩手クラフト×スローフードをフレンチで」 EPISODE-9 ２０１６年２月７日（日） 11:00～ 「岩手の寒さが育てた美味野菜を愉しむ」 ※内容は変更になる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
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