ドクターマクドゥーガルのカラー図鑑 “フードポイズン” 豆,トウモロコシ、パスタ、ジャガイモ、 米等を食べて治す方法 *フードポイズンを治す食品の例はすべてマクドゥーガルが勧める 食材です。無料レシピと作り方は私たちのウェブサイト www. drmcdougall.com をご覧ください。(トリックではありません)。 この翻訳はマクドゥーガルニュースレターの読者のボランティアで作られ ました。フードポイズンによる不必要な苦しみから解放される為の世界に 向けた重要なメッセージです。翻訳におおきな間違いがありましたら、訂 正を致しますのでご連絡ください。([email protected]) 基本的 にメッセージが正しければ、細かな言葉や文の使い方の違いは良い事 にします。 ご家族、友人にコピー、印刷して広く配布してください。 （Facebook 、E-メール、ニュースレター等）利益の為の使用は許可され ません。 (「フードポイズン」ドクターマクドゥーガルのカラー図鑑は意図に反する 複製を避ける為,著作権保護されています。 道理に合わせる, 分別良く、慎重に、賢明に する事等忘れてください。 そんな事は出来ません。 食品を正さねばいけません。 程々にするだけでは生命を破壊する習慣は変えられません。 タバコを減らしても喫煙者はタバコをやめられません。 ワインやビールに代えても、アルコール依存症は治りません。 善か悪か 正しいか間違いか 行くか止まるか 緑か赤か フードポイズンも薬物中毒と同じに考えて治療しなければいけません。 あなたと家族に害を与える食品にただ、 “ノー”と、言いましょう。 真実と成功が我々にはあります*。 www.drmcdougall.com *大きな食品産業：食肉、酪農、卵、魚、加工食品等の業界に は、たくさん資金があります。でも、最後には我々が勝ちます。 マクドゥーガルダイエット 真実は簡単で分かりやすいです： マクドゥーガルダイエットは野菜と果物を一 緒に澱粉食品が基礎になります。 マクドゥーガルダイエットは動物性食品や植 物性油脂を含みません。 マクドゥーガルダイエットでは少しの塩、砂 糖、又は、スパイスは使用してかまいませ ん。 澱粉食品 澱粉食品は日々の活動に必要な大量のエネル ギーを蓄えています。コレステロールが無く非常に 低脂肪です。蛋白質、ビタミン、ミネラルも豊富に含 まれています。食欲を満たすのに不可欠で又体型 を整え、身体を強く健康にします。澱粉食品を食べ ましょう。 澱粉を含まない野菜 果物は殆どが幾らかのビタミン、ミネラルを含む単糖 です。食事を甘く美味しくします。しかし満腹感はあ まり得られません。。一般的に一日に一個から四個 ほどの果物が適当でしょう。澱粉食品を基礎とした ダイエットで食べねばなりません。 果物 果物は殆どが幾らかのビタミン、ミネラルを含む単 糖です。食事を甘く美味しくします。しかし満腹感 はあまり得られません。。一般的に一日に一個か ら四個ほどの果物が適当でしょう。澱粉食品を基 礎としたダイエットで食べねばなりません。 食品ではありません！ 全ての動物性食品にはコレステロール、動物性蛋 白質と脂肪がたくさんあります。健康の為の澱粉、 食物繊維、そのた必要な糖分がありません。身体 に毒な、環境汚染の化学品、感染症を引き起こす バクテリア、寄生虫、ウイルスに潜入されています。 王様や王妃のような食事をしてい ると人々は病気になります。 裕福な人々がいかに肉、鳥、魚、チーズ，ミルク等を食べて太って病 気になった事が歴史的文献や絵に記されています。 昔との違いは現在では‘進歩’（産業革命と化石燃料の活用）の結果、 何億もの人々が昔の貴族の様に食べているのです。 この様な豊富な食物を食べて他に何が期待できますか？バーガーキ ングやデイリークィーンでの食事（マクドナルド、タコベル、ケンタッ キー、あらゆるレストラン、マーケット等） “フードポイズン”が原因： 肥満 （さらに合併症：高血圧、糖尿病、心臓病、癌 等） フードポイズン”が原因： 糖尿病 （１型糖尿病、２型糖尿病、さらに合併症：目の損傷、腎障 害、壊疽等） フードポイズン”が原因： 心臓病 （心臓発作、ストローク、インポテンス等） フードポイズン”が原因： 関節炎 （リュウマチ、乾癬、ループス等） フードポイズン”が原因： 癌 （大腸、乳、前立腺、子宮等） フードポイズン”が原因： 逆流性食道炎 （消化不良、食道炎、潰瘍、胆嚢疾患等） フードポイズン”が原因： 便秘 （憩室疾患、痔、亀裂、 裂孔ヘルニア、静脈瘤など） 確実な治療法 あなたの身体は常に自然治癒をしようとし ています。 ただ ”フードポイズン”をやめればすぐに 病気は改善されて無くなります。 繰り返します：フードポイズンの原因は主に 動物性食品と植物性油脂を食べる事で す。 七日以内で期待できる事： 25時間以内に便秘、消化不良、逆流性食道炎、油性肌、疲 労等の改善が期待できます。 七日以内で期待できる事： 太りすぎの人は3.5ポンド（1.5キロ）の体重減量 23mg/dl（0.6IU）の総コレステロールの削減。 8/4mmHgの血圧の低下（血圧の薬は殆ど止められます） 関節炎もはるかに改善されます。 4ヶ月以内で殆どのフードポイズンによる慢性的な不調は過 去の物となります。 治療費なし、副作用無しの治療法です。 最古に行われたマクドゥーガルダイ エットの“臨床”実験 2710年前の聖書の話：野菜を食べてたダニエル達は（現 在の殆どんのアメリカ人が食べている様な）動物性食品を 食べてた男達と比べられました。十日たって、野菜食の者 達の方が、貴族の食事をしてた若者達より健康でより栄養 が行き届って見えました。 剣闘士達グラジエーターは“大 麦男”だった。 強さと耐久力は澱粉食品を食べて養われます。昔の戦士 や現在の長距離ランナーを見てください：澱粉食品が原 動力です。勝者達はたくさんの肉、鳥、乳製品をけっして 食べていません。 食べないでく ださい。 肉 （牛、豚、羊、鹿、バッファロー、鯨等） 食べないでく ださい。 鶏肉 （鶏、七面鳥，アヒル等） 食べないでく ださい。 魚 （サーモン,まぐろ、マス、パーチ等） 食べないでく ださい。 貝 （ロブスター，エビ、カニ等） 食べないでく ださい。 卵 (鶏、ガチョウ、アヒル、ダチョウ等) 食べないでく ださい。 ミルク （牛、ヤギ、羊、ラクダ等) 食べないでく ださい。 チーズ （牛、ヤギ、羊、ラクダ等) 食べないでく ださい。 バター又はマーガリン （アースバランス、スマートバランス等も良くありませ ん。） 食べないでく ださい。 人造の肉やチーズ （ホットドッグ、ソーセージ、ハンバーガー、ハム、 チーズ、アイスクリーム等） 殆どが分離大豆蛋白と他の科学物質の混合物で す。麦，エンドウマメ、菌類の蛋白質から出来た物も 避けてください。 食べないでく ださい。 植物油 (トウモロコシ、フラックス種、オリーブ，紅花等） 食べた脂肪（油）はあなたの身に付く事をよく覚えておき ましょう。 危険な食品を販売する目的の 偽りの宣伝。 食肉産業は蛋白質を摂る為に肉を食べねばな らないと言います。 酪農産業はカルシューム摂取の為に酪農食品 が必要だと言います。 “オメガ３脂肪”と言えばすぐに魚を思い浮かべ ます．．．． 実際には、充分なカロリーのある自然食ダイエッ トで蛋白質やカルシゥーム不足は報告されてい ません。 そして、植物だけがオメガ３脂肪を作る事が出来 ます。魚や他の動物では作られません。 澱粉食品を食べてください。 歴史を通して多くの人々は主に澱粉食品を食べて来 ました。トウモロコシ、米、ジャガイモ等 たくさん食べてくだ さい。 冷たいシリアル （小麦、米、トウモロコシ、キビ等) たくさん食べてくだ さい。 オートミール (キビ、カムート、クラックドウィート等) 朝食、昼食、また夕食などで食べてください。 たくさん食べてくだ さい。 パンケーキ （全粒小麦、そば、ジャガイモ等) たくさん食べてくだ さい。 ハッシュドポテト ノンオイルで。ノンスティックパンや電気フライパン を使って．サルサ、ケチャップ等のソースをかけて。 たくさん食べてくだ さい。 豆のスープ （ミネストローネ、白豆、エンドウ豆、レンズ豆等） スロークッカーや鍋で煮る。 箱や缶入りの出来上がった物を買っても良いです。 たくさん食べてくだ さい。 レンズ豆、ジャガイモ、ニンジン のスープ （好きな豆類、穀物、野菜等を使ってください。） 動物性食品や植物油を加えないで。 たくさん食べてくだ さい。 野菜スープ （トマト、タマネギ、トウモロコシ、ニンジン、大麦等） 大きな鍋にたくさん作ってパン、ベークドポテト、他の手軽 に入る澱粉食品と一緒に一週間通して食べてください。 たくさん食べてくだ さい。 ジャガイモ （茹でる，焼く、蒸す等して。） 油や他の油脂で揚げないでください。 たくさん食べてくだ さい。 マッシュ ポテト （アイダホ、ラセット、ユコンゴールド等） 朝食、昼食、また夕食などで食べてください。 ジャガイモは充分な栄養を補給してくれます。：蛋白 質、アミノ酸、カルシウム、鉄分、繊維、ビタミンC等。 たくさん食べてくだ さい。 サツマイモ （焼く、マッシュポテト、茹でる等。） 他に食べ物が見つかるまで、サツマイモダイエットだけ でもで充分に生きられます。 たくさん食べてくだ さい。 パン （全粒小麦、ライ麦等) パンは良い意味で”命の糧”として知られています。 バター等は使わないでください。 たくさん食べてくだ さい。 パスタ （小麦、そば粉、玄米等) “癒しの食べ物”だと思ってください。オリーブオ イルや肉を使わないで。 たくさん食べてくだ さい。 ラザーニア （全粒小麦、野菜、トマトソース等) 好きな”ノンオイル”ソースやスパイスを使って。チーズ や肉は使わずに。 たくさん食べてくだ さい。 ピザ 好きな”ノンオイル”ソースやスパイスを使って。チーズ や肉を使わずに。 たくさん食べてくだ さい。 玄米 （又、他の全粒穀物） 動物性食品や植物油よりは白米の方が良いです。 たくさん食べてくだ さい。 米と野菜の料理 白米や精製された穀物しか手に入らない事が多いでしょ うが、もちろん全粒穀物のほうが良いです。 たくさん食べてくだ さい。 野菜のお寿司 白米や白い麺類は動物性食品や植物油よりは遥 かに良いです。体型の良い健康な数十億のアジ アの人を見てください。 たくさん食べてくだ さい。 豆、米、トウモロコシ 簡単な澱粉食品の食事にビタミンA やCの補給の 為、緑の野菜や果物を加えてください。 たくさん食べてくだ さい。 穀物ベースのサラダ (ブルガー、オオムギ、キビ、クスクス、キノア、ファロ、 トウモロコシ、米等） これらは中東の伝統的な食事です。もちろん植物油 をつかわずに。 たくさん食べてくだ さい。 全粒穀物と豆のハンバーガー （大豆バーガーではありません。） レタス、トマト、マスタード、ケチャップ、ピクルス等を添え て。 たくさん食べてくだ さい。 全粒パンと野菜（豆）スプレッ ドのサンドイッチ 人工的に大豆から作った肉やチーズは良くありませ ん。 幾らかは食べてく ださい。 果物 少しだけ：一日に一個から四個ほど。殆どが単糖類で短 時間しか食欲を満たしません。すぐに空腹になります。 澱粉食品をベースにした食事プランに面白さを加えま すが、維持はできません。澱粉食品は満たしてくれま す。 幾らかは食べてく ださい。 澱粉を含まない野菜 毎日幾らか食べてください。澱粉を含まない緑、赤、 オレンジの野菜だけのダイエットをすると、いつも空 腹になります。これらは澱粉食品ベースの食事プラン に面白さと高い濃度の栄養素を与えますが、維持さ れません。 気をつけてくださ い。 豆腐と他の大豆自然食品 これらには脂肪が多く含まれてます。豆腐、味噌，豆乳 等は味を調える為には良いです。でも主食には成りませ ん。忘れないでください。人工の肉やチーズは良くあり ません。 気をつけてくださ い。 ナッツと種子 脂肪がたくさん含まれています。太りすぎや肥満にします。 太った菜食主義者になる事があります。 体重を増やす必要のある人には良いです。 気をつけてくださ い。 アボカド 脂肪が多く含まれています。90％のカロリーが”良 い”けれども太らせる脂肪です。体重を増やす必要 のある人には良いです。 気をつけてくださ い。 ドライフルーツ 単糖カロリーが高いです。食欲の満足 度はたいして得られません。体重を増 やしたい人や持久力運動選手に良い です。 気をつけてくださ い。 ジュース 単糖カロリーが高いです。スチールの刃で千回混 ぜ合わしても食品の品質は改善されません。野菜 をジュースに加えても同じ事です。 気をつけてくださ い。 塩、砂糖、スパイス 殆どの人はこれらを使用してもかまいません。 もし疑問であればプロの医療アドバイザーに 相談してください。 ビタミンB12は摂ってください。 ビタミン、ミネラル、他の植物栄養素は健康に不可欠 です。しかしそれらは自然にあるところから摂らねば なりません。分離濃縮して錠剤になった栄養素では、 死、心臓病、癌を引き起こす危険があります。 唯一の例外は、ビタミン B12 です。 ビタミンB12は摂ってください。 The risk of a B12 deficiency disease is extremely small (1 in a million) and takes more than 3 years to develop. To avoid even small risks, take this supplement. The need is fewer than 5 micrograms (mcg) daily. However, the smallest doses sold in stores are 500 mcg. Likely, no side effects occur from the excess. Once a week is adequate. サンシャインと運動 軽い運動をしましょう。 （ウォーキング、水泳、サイクリング、等） きつい運動をして怪我をしないでくださ い。 サンシャインは欠かせません。 (ビタミンＤと他の利点) でもやり過ぎはよくありません。 最後にひとつ もしあなたや家族を救う為でないな ら、地球を救ってはどうでしょうか？ 畜産業界は地球温暖化ガスの半分以上を出し ています。 食肉、家禽、卵、酪農、魚などの産業は主な規 制なしの環境汚染者です。 幸いな事に我々はこれを一晩で止められます。 フードポイズンに”ノー”と言ってください。 代わりに、豆、パン、パスタ、トウモロコシ、ジャガ イモ、サツマイモ、米、等を食べてください。 皆に知らせてください。 John & Mary McDougall 食事や薬を変える時にはダイエットが健康におよぼす影響に 詳しい知識のあるプロの専門医療プロバイダーと相談してく ださい。 Copyright © 2015 John A. McDougall, M.D. All Rights Reserved.
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