American Summer Summer by Chef Alexis –July 3, 2015 Pass around bites Mini cheeseburger Mushroom goat cheese quesadilla Shrimp corn dogs, spicy mayonnaise ミニチーズバーガー キノコとゴートチーズのケサディア 小海老のコーンドッグ スパイシーマヨネーズ Grille Grilled corn salad alad Jalapeno lime vinaigrette, farmers cheese, tomato, avocado, bacon, cilantro 焼きとうもろこしサラダ ハラペーニョライムビネグレット、ファーマーズチーズ、トマト アボガド、ベーコン、コリアンダー Bourbon molasses glazed salmon Watermelon relish, mustard glazed potatoes バーボンモラセスグレーズを燻ったサーモンのロースト スイカのレリッシュとマスタードグレーズドポテト添え Grilled Wagyu tenderloin BBQ spice rub, smokey beef jus, white bean puree, braised greens 和牛フィレ肉のグリル バーベキュースパイス風味 白インゲン豆のピューレとグリーンベジタブルを添えて Cherry popsicle チェリーアイスキャンディー Peanut butter and jelly ice cream sandwich Bittersweet chocolate sauce, banana ice cream, peanut butter cookie, strawberry jam ピーナツバターアンドジェリー アイスクリームサンドイッチ ビタースゥィートチョコレートソース バナナアイスクリーム、ピーナツバタークッキー、ストロベリージャム Chef ’s candy cart シェフ特製キャンディーワゴン Coffee or Tea コーヒー 又は 紅茶 Beverage Selection Beer Brooklyn Lager, Anchor Liberty Ale ブルックリンラガー、アンカー リバティーエール White & Red Wine Wine Bodkin The Victor’s Spoils Sauvignon Blanc Lake County 2013, California United States ボドキン ザ ヴィクターズ スピルズ ソーヴィニヨン ブラン レイク カウンティー 2013 カリフォルニア アメリカ合衆国 Joseph Phelps Vineyard Fogdog Pinot Noir Sonoma Coast 2010, California United States ジョセフ フェルプス ヴィンヤード フォグドッグ ピノ ノワール ソノマ コースト 2010 カリフォルニア アメリカ合衆国 IO Syrah Upper Bench Vineyard Santa Maria Valley 2004, California United States アイオー シラー アッパー ベンチ ヴィンヤード サンタ マリア ヴァレー2004 カリフォルニア アメリカ合衆国 New York Cocktails New York City, Brooklyn Dry, Backstreet Jizzle ニューヨークシティ、ブルックリンドライ、バックストリートジズル Soft Drink Selection Homemade Lemonade, Craft Ginger Ale 自家製レモネード、クラフトジンジャーエール
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