あいち
食品工業技術センターニュース
今月の内容 ● お知らせ
● 技術解説「抗菌加工製品と抗菌性試験について」
お 知 ら せ
●平成２７年度漬物技術研究会
【主 催】
【日 時】
【場 所】
【対 象】
【申込先】
あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター
公益社団法人
愛知県漬物協会
平成２８年３月３日（木） 午後１時３０分から
食品工業技術センター 大研修室
漬物製造業者及び関連産業に従事される方、一般の方
参加費無料
事前申込必要
（公社）愛知県漬物協会事務局
電話 (052)954-6416 Fax (052)954-6932
E-mail [email protected]
http://www.aichi-inst.jp/shokuhin/other/seminar/ より、申込書を印刷していただき、必要
事項を記入後、Fax 又は E-mail にて平成２８年２月２３日（火）までにお申し込みくださ
い。
【内 容】
・主催者あいさつ
・講演１ 「食品衛生から見た漬物の製造」
∼漬物製造管理士技能評価試験から分かってきたこと∼
愛知みずほ大学短期大学部 教授
上原 正子 氏
・講演２ 「消費者の健康志向に対応した減塩しょうゆに関する話題」
キッコ−マン食品（株）商品開発本部 しょうゆ開発部 部長 佐々木 努 氏
●「総合技術支援セミナー・研究成果普及講習会」が開催されます。
【日 時】 平成２８年３月８日（火） 午後１時より
【場 所】 あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター 大研修室
【主 催】 あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター
【共 催】 包装食品技術協会
【参加費】 無料
【内 容】 http://www.aichi-inst.jp/shokuhin/other/seminar/ からご覧ください。
【参加申込】上記アドレスから申込書を印刷していただき、必要事項をご記入の上、当センターまで Fax
（052-532-5791）にてお申し込みください。
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が開催されます。 平成28年度漬物技術研究会 （PDF: 83.8 KB）

「総合技術支援セミナー・研究成果普及講習会」が開催されます。 （PDF

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