食品加工用途向けの消泡剤用シリコーン食品や飲料の製造プロセスにおける泡の問題は、効率面、生産面、コスト面にマイナス影響を及ぼす可能性があります。ダウコーニングのシリコーン消泡剤は、食品や飲料の製造プロセスにおいて様々な状況下で直面する泡の問題を安全かつ効果的に抑えるよう設計されています。シリコーン消泡剤は、オイル、粉体、コンパウンド、エマルジョンなど形状に関係なく、多くの場合有機消泡剤よりも高い効果が得られます。ダウコーニングは、幅広い種類の消泡剤を取り揃え、食品製造プロセスの多様なニーズにお応えします: •·シリコーンオイルは、非水系における消泡に使用されます。 •·シリコーンオイルと微粉末状シリカから成るコンパウンドは、水系における消泡に使用されます。 •·シリコーンエマルジョンは、発泡が主に水相から成る場合に使用されます。 •·粉末状シリコーンは、乾燥製品に液体を加えた時に泡が発生するのを防ぎます。重要な質問事項: • 用途/市場は何でしょうか？ • 食品添加物としてまたは加工助剤として消泡剤が必要でしょうか？ • シリコーンベースの消泡剤を既にご利用でしょうか？ • お客様の発泡システムの性質 (タンパク質由来など) は何でしょうか？ • 水溶性の消泡剤である必要がありますか？ • 液体または粉末の消泡剤である必要がありますか？ • ノックダウン、持続性および濃度には何を求めていますか？? シリコーンベースの有効な消泡剤では、10 ppm が標準濃度です。1,000 kg の発泡溶液に 10 ppm の有効なポリジメチルシロキサンを添加する場合、以下の通りに製品を添加する必要があります –– XIAMETER® ACP-1500 Antifoam Compound-0.01 kg –– XIAMETER® AFE-1510 Antifoam Emulsion-0.1 kg –– XIAMETER® AFE-1520 Antifoam Emulsion –– XIAMETER® AFE-1530 Antifoam Emulsion-0.033 kg 食品添加物として消泡剤を使用する場合の許容限界濃度は、用途と各国の飲食料品の規制機関による規定に従う必要があります。消泡剤セレクションツリー詳細についてこのセレクションツリーを使うと、用途に合った XIAMETER® ブランドの消泡剤を選択することができます。食品や飲料の工程に関連するダウコーニングのソリューションについての詳細は、dowcorning.com/food でご確認ください。最寄りのダウコーニング担当窓口は、 dowcorning.com/ContactUs でご確認いただけます。記載されているすべての製品は、高温、低pH（酸性）および高pH（アルカリ性）に耐性があります。さらに、これらすべての製品は、コーシャー(kosher)およびハラール(halal)認証を受け、 FDA および EU の食品添加物などの規制に準拠した食品添加物です。水溶性消泡剤が必要ですか？はいいいえパウダー製品が必要ですか？優れたノックダウンと持続性を求めていますか？はいいいえいいえはい長期持続性および/または高濃度のエマルジョンを求めていますか？ XIAMETER® PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, 食品用 XIAMETER® ACP-1500 Antifoam Compound 画像: AV22376 使用上の注意使用に際し必要な安全情報は本データシートには記載されていません。ご使用の前に、製品安全データシート(MSDS)及び、パッケージ又はパッケージのラベルに表示されている注意書きをよく読んで、使用上の安全をはかって下さい。製品安全データシート (MSDS)はウェブサイト、DOWCORNING.CO.JP にアクセスしてお求めいただけます。さらに、代理店または担当営業にご依頼いただいても結構です。限定保証について―よくお読みくださいいいえはい XIAMETER® AFE-1530 Antifoam Emulsion (有効成分 30%) ここに掲載する情報(以下「本情報」という)は、弊社が誠意をもって提供するものであり、正確であると確信するものです。但し、弊社製品についての使用条件や使用方法は、弊社のコントロールの及ばぬところでございますので、本情報を弊社製品が、お客様の意図する最終用途において、安全で、有効で、十分に満足するものであることを保証するためのお客様における試験の代わりとしては、使用しないで下さい。ここでご紹介する使用方法、用途などは、いかなる特許をも侵害していないことを保証するものではありません。弊社は、弊社製品が出荷の時点で有効な販売規格に適合していることのみを保証致します。この保証に違反した場合、お客様の唯一の救済方法は、当該製品の購入代金の返金または当該製品の交換のみにより対応いたします。適用法により許容される最大限の範囲において、弊社は特に、製品の特定目的への適合性または商品適格性について、明示または黙示の保証をするものではありません。また、弊社は、いかなる付随的または派生的な損害について何ら責任を負いません。 Dow Corning ダウコーニングは、Dow Corning Corporation の登録商標です。 We help you invent the future は、Dow Corning Corporation の商標です。 XIAMETER は、Dow Corning Corporation の登録商標です。 © 2015 Dow Corning Corporation. All rights reserved. 30020239 Form No: 26-2039-42