SAISONGEMÜSE FEBRUAR
KARTOFFEL
Teil 2: Herkunft
Lea Green
Kochbuchautorin und Foodbloggerin Lea Green stellt Euch
unser Saisongemüse des Monats in vier Rubriken
vor. Dabei verlinkt Lea zu Rezepten in ihren Blog
www.veggi.es
Seit unseren Anfängen wachsen unsere
Kartoffeln auf den Feldern vom Bio­Landhof
Zielke 70km östlich von Berlin.
Die beliebtesten Kartoffelsorten bei
uns sind die Linda, Karlene, Laura
und Talent.
Ein weiterer großer Teil unserer Kartoffeln
stammen vom Biohof Rottstock 50 km
südwestlich von Berlin.
Die Kartoffeln werden im April
gesetzt. Die Kartoffelernte beginnt
Mitte August.
Unser Erzeuger Bioland­Hof Zielke stellt sich hier im Film vor:
Links zu Lea´s Rezept
OFEN­QUETSCHKARTOFFELN MIT CASHEW­AIOLI
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Teil 1 Allgemein

Teil 3 Zubereitung

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