M I T TAG S M E N Ü M O N TAG VO N 29. Februar B I S 4. März 2016 D I E N S TAG M I T T WO C H D O N N E R S TAG F R E I TAG Karotten- Ingwersuppe mit gebratener Garnele Shrimps Cocktail “Carpe Diem” Rinderconsommé mit Kräuterfrittaten Karfiolschaumsuppe mit Brot Crôutons Salat “Carpe Diem” Perlhuhn Brüstchen mit Romanesco & Couscous Geschmorte Lammkeule, Rosmarinpolenta & grüne Bohnen Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffel & Blattsalat Kalbsleber “Berliner Art” mit Kartoffelpüree Loup de Mer, Paprika, fermentierter Knoblauch & Risotto Joghurt- Beeren- Törtchen mit Sorbet Weißes Schokoladenmousse mit Passionsfrucht Bananenschnitte mit Kokos Sorbet Apfel Radl’n mit Vanilleeis Cassis Creme Brûlée mit Sorbet P R E I S : E U R 21,50 A - 5 0 2 0 S a l z b u r g , G e t re i d e g a s s e 5 0 | Te l . : + 4 3 ( 0 ) 6 6 2 8 4 8 8 0 0 R e s e r v i e r u n ge n u n t e r : f i n ge r fo o d @ c a r p e d i e m . c o m | w w w. c a r p e d i e m . c o m / f i n e s t f i n ge r fo o d
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