Matjes- und Fisch im März

Matjes- und Fisch im März
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Suppe und Vorspeisen
Feine Cremesuppe von Räucherfisch
mit Kräuterklößchen
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Matjestartar mit Crème fraîche
auf hausgemachtem Kartoffelrösti
6,50 €
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Hauptspeisen
Empfehlung des Küchenchefs:
Petersfisch in Kokospanade gebraten
serviert auf einem frischen Gemüsecurry
mit duftendem Basmatireis
18,50 €
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5,50 €
Hauptspeisen
Matjesfilets 3'erlei 14,00
mit Apfelspalten und Sahnesauce, Preiselbeer- und
Meerrettichsahne, dazu reichen wir deftige
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
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Dorschfilet im Gemüse-Weißweinsud gegart 16,00 €
serviert mit einer leichten Senfsauce, Salzkartoffeln
und einem grünen Salat
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Matjesfilets mit Speckböhnchen 14,00
Petersilienkartoffeln und Speckstippe
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Gratinerter Auflauf von Zanderfilet 18,00 €
Zucchini und Kartoffeln in Shrimps-Kräutersauce
mit Kräuterkruste
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Sherry-Matjes mit Ackerkartoffeln 14,00
und einem Kräuter-Quark-Dipp
€
€
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€
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