Kaninchencarpaccio gefüllt mit Datteln auf Blattspinat 14,90 Gratinierte Jakobsmuschel mit Thermidor und Trüffeln 15,80 Calamaretti aus der Pfanne mit roten Zwiebln und verschiedenen Aromen 14,50 Lasagnetta von der Büffelmozzarella mit Artischocken 14,50 Vitello Tonnato 11,50 Ananascarpaccio mit Salzwassergarnelen vom Grill 13,90 Kartoffelgnocchi gefüllt mit Trüffeln in Thymianbutter 14,80 Maltagliati mit Hummerbutter und Scampi 13,80 Ravioli gefüllt mit Gänseleber und Trüffeln 20,50 Panzerotti mit Kastanien und Fontina in Salbeibutter 13,90 Lammschulter in Dunkelbiersosse 19,80 Rinderbacken in Rotwein geschmort 23,50 Leber vom Milchkalb in BalsamicoPortweinreduktion 22,50 Bistecca alla Fiorentina vom Grill (ca. 550 Gr. Rohgewicht) 26,50 Scaloppina vom Kalb mit Kräuterseitlingen 22,00 Hirschrücken am Knochen vom Grill auf Polenta mit Senffruchtmarmelade 26,50 Tornedo vom Thunfisch auf Schnittlauchsugo und Ofenbirne 27,50 Allerlei aus dem Meer Wolfsbarsch, Dorade, Salzwasserzander und Scampi 25,80 Filet vom Seewolf mit Kräuterseitlingen 24,50 Doradenfilet mit Salzwassergarnelen vom Grill 24,20 Steinbutt aus Frankreich vom Grill für eine Person 28,50
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