Brot & Brötchen Brotaufstriche

Über
1.000
SmartPoints Werte
Brot & Brötchen
Bagel, 1 Stück, 90 g
Baguettebrot
1 Scheibe, 25 g
1 Stange, 250 g
Brot, jede Sorte, 1 Scheibe, 50 g
8
2
20
3
BRÖTCHEN, 1 Stück
Baguettebrötchen, 100 g
Ciabattabrötchen, 60 g
Käsebrötchen, überbacken, 80 g
Kürbiskernbrötchen, 80 g
Laugenbrötchen, 60 g
Mehrkornbrötchen, 80 g
Milchbrötchen, 50 g
Roggenbrötchen, 60 g
Rosinenbrötchen, 60 g
Schokobrötchen, 60 g
• Milchbrötchen mit Schokolade
• Plundergebäck mit Schokolade
Sonnenblumenkernbrötchen, 80 g
Vollkornbrötchen (z. B. aus dem
Bio-Laden), 80 g
Weizenbrötchen, 60 g
6
8
5
8
7
5
6
6
5
7
8
10
7
5
5
Butterhörnchen, 1 Stück, 50 g
Ciabattabrot, 1 Scheibe, 25 g
Croissant
1 kleines Stück, 50 g
1 mittelgroßes Stück, 75 g
1 großes Stück, 100 g
Croissant, 1 Stück
• mit Käse überbacken, 110 g
• mit Käse und Schinken gefüllt,
120 g
• mit Schokolade gefüllt, 100 g
Fladenbrot
1 Ecke, 50 g
1 Fladen, 400 g
Hamburger-Brötchen
1 kleines Stück, 50 g
1 großes Stück, 75 g
Hot-Dog-Brötchen, 1 Stück, 63 g
Käse-Laugen-Brezel/-Stange,
1 Stück, 115 g
Knäckebrot, jede Sorte,
1 Scheibe, 10 g
Königinpastete, 1 Stück, 25 g
6
2
8
11
15
18
16
17
3
28
4
6
6
10
1
6
Laugenbrezel/-stange,
1 Stück, 90 g
Milchhörnchen, 1 Stück, 50 g
Pita, 1 Stück, 60 g
Pumpernickel, 1 Scheibe, 50 g
Rosinenbrot/Stuten,
1 Scheibe, 50 g
Taco-Schale, 1 Stück, 11 g
Toast, jede Sorte
1 kleine Scheibe, 25 g
1 große Scheibe, 40 g
Tortillawraps
1 kleines Stück, 40 g
1 großes Stück, 70 g
7
6
4
3
6
2
2
3
Weight Watchers
• Whole Grain Bread
(Roggenvollkornbrot),
1 Portion (= 2 Scheiben), 50 g
• Wraps, 1 Stück, 41,5 g
Zwieback
• Dinkel
1 Stück, 10 g
2 Stück, 20 g
• klassisch/Vollkorn
1 Stück, 10 g
2 Stück, 20 g
3
3
1
2
1
3
4
7
Brotaufstriche
Cashewmus
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Erdnussbutter/-creme
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Erdnussmus
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Fruchtaufstrich
1 TL, 5 g
2 TL, 10 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
1
3
1
3
1
3
1
1
2
11
Gelee/Marmelade/Konfitüre
1 TL, 5 g
2 TL, 10 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Gelee/Marmelade/Konfitüre,
kalorienreduziert
1 TL, 5 g
3 TL, 15 g
pro 100 g
Haselnussmus
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Honig
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
1
1
2
14
0
1
7
1
3
1
3
18
7
Brotaufstriche
Kürbiskernmus
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Mandelmus
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Nuss-Nougat-Creme, 1 TL, 12 g
1
3
1
3
3
Pflaumenmus
1 TL, 5 g
2 TL, 10 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Zuckerrübensirup/Rübenkraut
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
1
1
2
12
1
3
17
8
1
6
1
4
Vanillesauce (Instantpulver),
1 Packung
• ohne Kochen, mit Zucker, 40 g
• zum Kochen, 16 g
Weight Watchers Chocolate Cake
in a Cup
1 Portion, zubereitet, 84 g
8
2
4
Eis
Desserts & Süßspeisen
Crêpe, 1 Stück, 110 g
Dampfnudel, 1 Stück, 80 g
Erdbeersauce (Fertigsauce),
1 EL, 15 ml
Germknödel, 1 Stück, 180 g
Götterspeise (Instantpulver)
• ohne Kochen, gezuckert,
1 Packung, 100 g
• zum Kochen
1 Packung, 12 g
3 Packungen, 36 g
Götterspeise, zubereitet,
1 Portion, 150 g
• mit Süßstoff
• mit Zucker
Grießbrei, verzehrfertig
1 EL, 20 g
pro 100 g
Milchreis, verzehrfertig
1 EL, 20 g
pro 100 g
Vanillesauce
• Fertigsauce
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
• zubereitet aus Instantpulver
und fettarmer Milch
2 EL, 30 ml
pro 100 ml
6
5
2
16
22
0
1
1
6
1
4
1
5
Pudding, zubereitet mit fettarmer
Milch
• Schokoladenpudding
1 EL, 20 g
pro 100 g
• Vanillepudding
1 EL, 20 g
pro 100 g
Puddingpulver, jede Sorte
1 TL, 5 g
2 TL, 10 g
1 EL, 15 g
1 Packung, 40 g
Rote Grütze
• gezuckert
1 EL, 20 g
pro 100 g
• zuckerreduziert
2 EL, 40 g
pro 100 g
Schokoladensauce (Fertigsauce),
1 EL, 15 ml
1
5
1
4
Eiscreme am Stiel mit
Schokoladenüberzug,
z. B. Magnum, 1 Stück, 120 ml
Fruchteis/Fruchteiscreme
mit Milch, 1 Kugel, 50 g
Milchspeiseeis/Sahneeis,
1 Kugel, 50 g
Softeis, 1 kleine Portion, 90 g
14
5
6
6
Sorbet, 1 Kugel, 50 g
3
Waffelhörnchen/Eistüte, ohne Eis
1 kleines Stück, 7 g
1
1 mittelgroßes Stück, 17 g
3
1 großes Stück, 27 g
4
Wassereis, 1 Stange, 40 g
1
Wassereis am Stiel,
z. B. Caretta, 1 Stück, 58 g
3
1
1
2
4
1
5
1
2
2
9
Fertigteige
Blätterteig (Kühltheke/TK)
• fettreduziert, 1 Packung, 275 g
• klassisch
1 Scheibe, 45 g
1 Packung, 275 g
Filo-/Yufkateig
1 Blatt, 25 g
1 Packung, 250 g
Frühlingsrollenteig, pro 100 g
31
7
41
2
25
10
Hefeteig (Frischprodukt), gezuckert,
1 Packung, 450 g
41
Pizzateig (Frischprodukt),
1 Packung, 400 g
31
Sauerteig, pro 100 g
4
Wan-Tan-Teigplatten
2 Stück, 10 g
1
pro 100 g
10
Fette & Öle
Butter
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Butterschmalz
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Gänseschmalz
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Halbfettbutter
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
10
2
6
37
2
7
45
2
5
35
1
3
18
Knoblauchbutter
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Kokosfett
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Kokosöl
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
Kräuterbutter
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
1
4
3
8
53
2
7
Mayonnaise/Salatcreme/
Salatmayonnaise
• bis 5 % Fett
2 TL, 10 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
• bis 10 % Fett
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
• bis 23 % Fett
2 TL, 10 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
• bis 50 % Fett
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
• 80 % Fett
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
Pflanzenöl, jede Sorte
1 TL, 5 ml
2 TL, 10 ml
1 EL, 15 ml
1
4
Nimm täglich mindestens
zwei Teelöffel Pflanzenöl,
z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl zum Kochen oder für
den Salat. So versorgst du
deinen Körper mit lebensnotwendigen Fettsäuren und
zellschützendem Vitamin E.
0
1
4
0
1
5
1
2
10
1
3
17
1
5
24
1
3
4
Pflanzenmargarine/
Pflanzliches Streichfett
• 27 % Fett
2 TL, 10 g
2 EL, 30 g
pro 100 g
• 39 % Fett, halbfett
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
• 60 % Fett, dreiviertelfett
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
• 70 % Fett
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
• 80 % Fett, vollfett
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Remoulade, bis 65 % Fett
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
Schweineschmalz
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
1
3
10
1
2
15
1
3
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1
4
25
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4
28
1
4
20
2
6
38
11
Fisch & Meerestiere
Aal
• geräuchert, pro 50 g
• roh, pro 100 g
Austern, 5 Stück
Bachsaibling, roh, 1 Filet, 125 g
Bismarckhering, mariniert,
pro 100 g
Brasse, roh, 1 Filet, 125 g
Brathering, pro 100 g
Dorade/Goldbrasse, roh,
1 Filet, 125 g
Dornhai
• geräuchert/Schillerlocke, pro 50 g
• roh, pro 100 g
Fischrogen
3 TL, 15 g
3 EL, 45 g
Fischstäbchen (TK),
1 Stück, 30 g
Flusskrebse, pro 100 g
Forelle
• geräuchert, 1 Filet, 60 g
• roh, pro 100 g
Garnelen, ohne Schale,
roh, pro 100 g
12
5
9
1
2
5
3
6
4
4
6
0
1
1
1
2
3
1
Heilbutt, schwarz
• geräuchert, pro 50 g
3
• roh, 1 Filet, 125 g
4
Heilbutt, weiß, roh, 1 Filet, 125 g
1
Hering
• in Gelee, pro 100 g
2
• roh, 1 Stück, 160 g
11
Heringsfilet, 1 Konserve, 200 g
• in Sahnesauce
21
• in Tomatensauce
13
Hummer, pro 100 g
1
Jakobsmuscheln, pro 100 g
1
Kabeljau/Dorsch, roh,
1 Filet, 125 g
1
Karpfen, roh, pro 100 g
2
Katfisch/Seewolf/Steinbeißer, roh,
1 Filet, 125 g
1
Kaviar
• echt, 3 TL, 15 g
1
• Ersatz, 8 TL, 40 g
1
Klippfisch, getrocknet, pro 50 g
1
Krabben, pro 100 g
1
Krebsfleisch,
2 Dosen, 240 g (Abtropfg.)
1
Lachs
• geräuchert
1 Scheibe, 50 g
pro 100 g
• roh, 1 Filet, 125 g
Lengfisch, roh, 1 Filet, 125 g
Makrele
• geräuchert, pro 50 g
• in Öl, 1 Dose, 90 g (Abtropfg.)
• roh, pro 100 g
Matjesfilet, 1 Stück, 80 g
Meeresfrüchte/Frutti di Mare, roh,
pro 100 g
Miesmuscheln, ausgelöst,
pro 100 g
Ölsardinen, 1 Dose, 90 g (Abtropfg.)
Pangasius, roh, 1 Filet, 125 g
Red Snapper, roh, 1 Filet, 125 g
Riesengarnelen, 5 Stück, 100 g
Rollmops, 1 Stück, 80 g
Rotbarsch
• geräuchert, pro 50 g
• roh, 1 Filet, 125 g
Sardellen/Anchovis
• in Öl, 4 Filets, 20 g
• in Salzlake, 15 Stück, 75 g
Sardinen, roh, pro 100 g
Schellfisch
• geräuchert, pro 100 g
• roh, 1 Filet, 125 g
Schleie, roh, 1 Filet, 125 g
Schnecken, pro 100 g
• in Sud (Konserve)
• roh
2
5
6
1
4
7
5
6
1
1
5
2
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1
3
1
2
1
1
2
1
1
1
1
1
Scholle, roh, 1 Filet, 125 g
Schwertfisch, roh, 1 Filet, 125 g
Seehecht/Hechtdorsch, roh,
1 Filet, 125 g
Seelachs/Köhler, roh,
1 Filet, 125 g
Seelachs/Lachsersatz, in Öl,
1 Scheibe, 25 g
Seeteufel/Anglerfisch, roh,
1 Filet, 125 g
Seezunge, roh, 1 Filet, 125 g
Sprotte, geräuchert, pro 50 g
Steinbutt, roh, 1 Filet, 125 g
Stint, roh, 1 Filet, 125 g
Stockfisch, trocken, pro 50 g
Surimi, pro 100 g
Thunfisch (Konserve)
• im eigenen Saft
1 EL, 30 g
1 Dose, 150 g (Abtropfg.)
• in Öl
1 EL, 30 g
1 Dose, 150 g (Abtropfg.)
Thunfisch, roh, 1 Filet, 125 g
Tilapia, roh, 1 Filet, 125 g
Tintenfisch, roh, pro 100 g
Venusmuscheln, ausgelöst,
pro 100 g
Waller/Wels, roh, 1 Filet, 125 g
Wildlachs, roh, 1 Filet, 125 g
Wolfsbarsch/Loup de Mer, roh,
1 Filet, 125 g
Zander, roh, 1 Filet, 125 g
1
2
2
1
1
1
1
4
1
1
1
3
0
1
1
6
3
1
1
1
6
2
2
1
13
Fleisch & Wurst
Augsburger/Pfälzer/Regensburger,
1 Stück, 100 g
12
Bauchspeck, pro 25 g
3
Bierschinken, 1 Scheibe, 20 g
1
Bierwurst, 1 Scheibe, 20 g
2
Blutwurst, 1 Scheibe, 20 g
3
Bockwurst, 1 Stück, 100 g
9
Brät, pro 100 g
10
Bratwurst/Bratwurstschnecke,
1 Stück, 100 g
10
Bresaola, 5 Scheiben, 50 g
1
Bündner Fleisch, 4 Scheiben, 40 g 1
Cabanossi, pro 25 g
3
Cervelatwurst, 1 Scheibe, 20 g
2
Chorizo, 1 Scheibe, 10 g
1
Corned Beef, 2 Scheiben, 50 g
1
Fleischkäse, 1 Scheibe, 100 g
10
Fleischwurst am Stück, pro 50 g
5
Frankfurter/Rote Rindswurst,
1 Stück, 150 g
12
Frankfurter Würstchen,
1 Stück, 100 g
10
Frikadelle, 1 Stück, 100 g
10
Frühstücksfleisch/Luncheon Meat,
1 Scheibe, 25 g
2
Frühstücksspeck/Bacon,
1 Scheibe, 25 g
3
14
Gelb-/Hirnwurst, 1 Scheibe, 20 g
Gemüseaspik/-sülze
Grillfackel, 1 Stück, 50 g
Grützblutwurst, pro 100 g
Hackfleisch, gemischt, roh
1 EL, 30 g
pro 100 g
Jagdwurst, 1 Scheibe, 20 g
Kalbsleberwurst, 1 EL, 15 g
Käsegriller, 1 Stück, 100 g
Kasseler-Aufschnitt,
4 Scheiben, 60 g
Kasselerfleisch, gepökelt, roh,
1 Stück, 100 g
Knackwurst, 1 Stück, 100 g
Lachsschinken, 8 Scheiben, 64 g
Landjäger, 1 Stück, 40 g
Leberkäse, 1 Scheibe, 130 g
Leberknödel, 1 Stück, 100 g
Leberpastete, 1 EL, 15 g
Leberwurst, fein/grob, 1 EL, 15 g
Lyoner-Aufschnitt, 1 Scheibe, 20 g
Lyoner Würstchen, 1 Stück, 125 g
Markklößchen, 1 Stück, 8 g
Mettenden, 1 Stück, 75 g
Mettwurst, streichfähig, 1 EL, 15 g
Mortadella, 1 Scheibe, 20 g
2
0
5
8
2
8
2
2
10
1
3
12
1
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1
10
2
2
Nürnberger Rostbratwürstchen,
1 Stück, 21 g
3
Parmaschinken, 1 Scheibe, 20 g
1
Pinkel, pro 100 g
12
Plockwurst, 1 Scheibe, 20 g
2
Rauchfleisch, 5 Scheiben, 50 g
1
Rindfleischaspik/-sülze,
2 Scheiben, 50 g
1
Roastbeef, 2 Scheiben, 40 g
1
Rostbratwurst/Grillwurst,
1 Stück, 100 g
10
Rotwurst, 1 Scheibe, 20 g
2
Rückenspeck/Fetter/Weißer Speck,
pro 25 g
8
Salami, 1 Scheibe, 10 g
1
Schinken (ohne Fettrand)
• gekocht
1 Scheibe, 25 g
0
2 Scheiben, 50 g
1
• roh
1 Scheibe, 20 g
0
3 Scheiben, 60 g
1
Schinkenspeck, pro 25 g
2
Schinkenwürfel, mager, pro 50 g
1
Schinkenwurst, 1 Scheibe, 20 g
2
Schweineaspik/-sülze,
1 Scheibe, 25 g
1
Schweinebratenaufschnitt,
4 Scheiben, 60 g
1
Serranoschinken, 1 Scheibe, 15 g
1
Teewurst, 1 EL, 15 g
2
Weißwurst, 1 Stück, 60 g
6
Wiener Würstchen
1 Mini-Würstchen, 25 g
2
1 Stück, 70 g
7
Zungenwurst, 1 Scheibe, 20 g
2
KALBFLEISCH, roh
Bries, pro 100 g
Filet, pro 100 g
Haxe, pro 100 g
Herz, pro 100 g
Kalbfleisch, fett, z. B. Kalbsbrust,
pro 100 g
Kalbshaxenscheibe,
1 Stück, 250 g
(verzehrbarer Anteil 175 g)
Kotelett, 1 Stück, 120 g
Leber, pro 100 g
Nieren, pro 100 g
Schnitzel, 1 Stück, 120 g
Zunge, 1 Stück, 120 g
2
1
2
2
6
4
5
1
2
2
6
RINDFLEISCH, roh
Beinscheibe, pro 100 g
3
Filet, pro 100 g
2
Gulasch, pro 100 g
2
Hackfleisch
1 EL, 30 g
2
pro 100 g
8
Hüftsteak, 1 Stück, 150 g
2
Kutteln (Rindermagen),
pro 100 g
2
Leber, pro 100 g
2
Nieren, pro 100 g
3
Rindermark, pro 100 g
38
Rindfleisch, pro 100 g
• mager, z. B. aus der Nuss
2
• mittelfett, z. B. Hochrippe/Kamm 4
15
Fleisch & Wurst
RINDFLEISCH, roh
Roastbeef, 1 Stück, 120 g
Rouladen, 1 Stück, 150 g
Rumpsteak, 1 Stück, 150 g
Steak, 1 Stück, 150 g
Tatar
2 EL, 60 g
pro 100 g
Zunge, 1 Stück, 120 g
SCHWEINEFLEISCH, roh
Filet, pro 100 g
Gulasch, pro 100 g
Hackfleisch
1 EL, 30 g
pro 100 g
Hirn, pro 100 g
Keule, 1 Stück, 120 g
Kotelett, 1 Stück, 150 g
Leber, pro 100 g
Minutensteak, 1 Stück, 80 g
Nacken/Kamm, 1 Stück, 120 g
Nieren, pro 100 g
Rippchen, gegart, pro 100 g
Schälrippchen, roh, 1 Portion,
140 g (100 g verzehrbarer Anteil)
Schnitzel, 1 Stück
• paniert, verzehrfertig, 180 g
• roh, 120 g
Schweinebauch, 1 Stück, 120 g
Schweinshaxe/Eisbein, pro 100 g
• gegrillt
• roh
Zunge, pro 100 g
16
WEITERE FLEISCHSORTEN, roh
3
3
3
3
1
2
7
1
2
2
7
3
4
4
2
1
7
2
8
Hase, mager, 1 Stück, 120 g
Hirsch, mager, 1 Stück, 120 g
Känguru, mager, 1 Stück, 120 g
Kaninchen, 1 Stück, 120 g
Lamm
• Filet, 1 Stück, 120 g
• Keule, pro 100 g
• Kotelett
1 kleines Stück, 50 g
1 mittelgroßes Stück, 80 g
• Rücken, pro 100 g
Pferdefleisch, mager,
1 Stück, 120 g
Reh, 1 Stück, 120 g
• Keule/Schlegel
• Rücken
Rentier, 1 Stück, 120 g
Wildschwein, mager,
1 Stück, 120 g
Ziege, 1 Stück, 120 g
6
10
2
10
7
5
7
Die Angaben für
Fleisch und Geflügel beziehen
sich auf den verzehrbaren Anteil.
2
2
1
4
2
4
4
6
3
2
1
2
5
2
4
Geflügel & Geflügelprodukte
Brathähnchen, mit Haut
• roh, pro 100 g
• verzehrfertig, ½ Stück, 500 g
(verzehrbarer Anteil 370 g)
Brathähnchen, ohne Haut,
verzehrfertig, ½ Stück, 500 g
(verzehrbarer Anteil 340 g)
Ente, mit Haut, roh, 1 Stück, 120 g
Entenbrust
• geräuchert, 1 Scheibe, 30 g
• roh, ohne Haut, 1 Stück, 120 g
Fasanenfleisch, mit Haut, roh,
1 Stück, 120 g
Gans, mit Haut, 1 Stück, 120 g
• roh
• verzehrfertig
Gans, ohne Haut, roh,
1 Stück, 120 g
Gänsebrust, geräuchert,
1 Scheibe, 30 g
Gänsekeule, mit Haut, roh,
1 Stück, 500 g
(verzehrbarer Anteil 375 g)
Gänseleber, roh, pro 100 g
Geflügelaspik/-sülze
1 Scheibe, 25 g
2 Scheiben, 50 g
Geflügelbrustaufschnitt,
6 Scheiben, 60 g
Geflügelfleischwurst, pro 50 g
Geflügelfrikadelle, 1 große, 100 g
4
15
12
10
2
3
4
13
9
4
2
26
3
0
1
1
4
7
Geflügelhackfleisch
• Fertigprodukt
1 EL, 30 g
pro 100 g
• hergestellt aus Geflügelbrustfilet,
mager, pro 100 g
Geflügelleberwurst, 1 EL, 15 g
Geflügelmortadella,
1 Scheibe, 10 g
Geflügelsalami, 1 Scheibe, 10 g
Geflügelschinken
• gekocht
2 Scheiben, 20 g
5 Scheiben, 50 g
• roh
1 Scheibe, 20 g
3 Scheiben, 60 g
Geflügelwürstchen,
1 Stück, 50 g
Hähnchenbrustfilet/-schnitzel,
1 Stück
• paniert, 125 g
• roh, 120 g
Hähnchenfiletstreifen,
gebraten (Fertigprodukt),
pro 100 g
Hähnchenflügel, roh
1 Stück, 75 g
pro 100 g
Hähnchenherzen, pro 100 g
1
3
1
2
1
1
0
1
0
1
4
6
1
3
4
5
3
17
Geflügel & Geflügelprodukte
Hähnchenkeule/-schenkel, mit Haut
• roh, 1 Stück, 250 g
(verzehrbarer Anteil 180 g)
• verzehrfertig, 1 Stück
(verzehrbarer Anteil 150 g)
Hähnchenkeule/-schenkel,
ohne Haut
• roh, 1 Stück, 220 g
(verzehrbarer Anteil 165 g)
• verzehrfertig, 1 Stück
(verzehrbarer Anteil 135 g)
Hähnchenleber, roh, pro 100 g
Hähnchenmägen, roh, pro 100 g
Perlhuhn, roh, 1 Stück, 120 g
Putenbrustfilet/-schnitzel, roh,
1 Stück, 120 g
Putenfiletstreifen, gebraten
(Fertigprodukt), pro 100 g
18
8
7
4
6
2
1
3
1
3
Putenfleisch, mit Haut, roh,
pro 100 g
Putenherzen, roh, pro 100 g
Putenkeule, mit Haut, roh,
pro 100 g
Putenleber, roh, pro 100 g
Putenmägen, roh, pro 100 g
Rebhuhn, roh, 1 Stück, 120 g
Strauß, roh, 1 Stück, 120 g
Suppenhuhn, mit Haut, roh,
pro 100 g
Taubenfleisch, roh,
1 Stück, 120 g
Wachtelfleisch, roh,
1 Stück, 120 g
Wildente, roh, 1 Stück, 120 g
3
3
4
2
1
5
2
8
5
2
4
Gemüse, Hülsenfrüchte & Mais
Algen
Artischocken,
frisch/in Lake (Konserve)
Auberginen
Avocado, pro 100 g
Blattsalate, jede Sorte
Blumenkohl
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen), frisch/Konserve/TK
Bohnen, dick (Konserve)
2 EL, 50 g
pro 100 g
Bohnen, weiß
• Konserve
2 EL, 50 g
pro 100 g
• trocken
2 EL, 40 g
pro 100 g
Broccoli
Brunnenkresse
Champignons
Chicorée
Chilischoten
Chinakohl
Cocktailtomaten
Erbsen
• frisch/Konserve/TK
2 EL, 50 g
pro 100 g
• trocken
2 EL, 40 g
pro 100 g
0
0
0
7
0
0
0
1
2
1
3
3
7
0
0
0
0
0
0
0
1
2
3
8
Erbsen- und Möhrengemüse
2 EL, 50 g
pro 100 g
Fenchel
Frühlings-/Lauchzwiebeln
Gebackene Bohnen in
Tomatensauce (Konserve)
1 EL, 25 g
1 Dose, 400 g
Grün-/Braunkohl
Gurken/Essiggurken,
sauer eingelegt
Honiggurken, pro 100 g
Jalapeños/Pfefferoni, in Lake
Kapernäpfel
Karotten/Möhren
Kichererbsen
• Konserve
1 EL, 25 g
pro 100 g
• trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Kidneybohnen
• Konserve
2 EL, 50 g
pro 100 g
• trocken
2 EL, 40 g
pro 100 g
Knoblauch
Kohlrabi
1
2
0
0
1
11
0
0
4
0
0
0
1
3
2
9
1
3
3
7
0
0
19
Gemüse, Hülsenfrüchte & Mais
Kürbis
Lauch/Porree
Linsen
• Konserve
2 EL, 50 g
pro 100 g
• trocken
2 EL, 40 g
pro 100 g
Löwenzahn
Mais
• Konserve
1 EL, 25 g
pro 100 g
• trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Maiskölbchen,
sauer eingelegt (Konserve)
Maiskolben, 1 Stück, 200 g
(verzehrbarer Anteil 165 g)
Mangold
Maniok, pro 100 g
Mixed Pickles
Mungobohnen, trocken
2 EL, 40 g
pro 100 g
Okra
Oliven
• grün/geschwärzt, in Lake
5 Stück, 25 g
pro 100 g
• grün, mariniert
3 Stück, 15 g
pro 100 g
20
0
0
1
2
3
8
0
1
3
2
10
0
5
0
5
0
3
7
0
1
5
1
7
• schwarz, in Lake
3 Stück, 15 g
pro 100 g
• schwarz, in Ölmarinade
3 Stück, 15 g
pro 100 g
Pak Choi
Palmherzen
Paprika
Pastinaken
Peperoni
Perlzwiebeln (Konserve)
Petersilienwurzel
Pfifferlinge
Pilze, frisch/getrocknet, jede Sorte
Radicchio
Radieschen
Rettich
Rhabarber
Romanesco
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl/Blaukraut
Rucola/Rauke
Salatgurken
Sauerkraut (Konserve)
Schalotten
Schwarzwurzeln
Sellerie, jede Sorte
Sojabohnen
• gegart
1 EL, 25 g
pro 100 g
• trocken
2 EL, 40 g
pro 100 g
1
7
1
8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Sojabohnenkeimlinge, pro 100 g
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Sprossen, jede Sorte
Steckrüben
Steinpilze
Stielmus
Suppengemüse
Tomaten
• frisch/Konserve/passiert
• getrocknet
• getrocknet, in Öl (abgetropft),
2 Stück, 10 g
3
0
0
0
0
0
0
0
0
Tomatenpaprika (Konserve)
Topinambur/Erdartischocke
Wasserkastanien
Weiße Rüben
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zuckererbsen-/Kaiserschoten
Zwiebeln
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
3
3
8
21
1 Glas/Tasse,
wenn nicht anders vermerkt
Getränke, alkoholfrei
Alkoholfreier Sekt, 100 ml
Alkoholfreies Bier
1 Glas, 250 ml
1 kleine Flasche, 330 ml
1 große Flasche, 500 ml
Alkoholfreies Weißbier/Weizenbier
1 kleine Flasche, 330 ml
1 große Flasche, 500 ml
Ananassaft, 200 ml
Apfelsaft, 200 ml
Apfelsaftschorle, 200 ml
Bananennektar, 200 ml
Birnennektar, 200 ml
Birnensaft, 200 ml
Bitter Lemon, 200 ml
Cappuccino, 150 ml
• mit geschäumter Milch
zubereitet mit fettarmer Milch
zubereitet mit vollfetter Milch
• mit Sahne
Cappuccino (Instantpulver),
2 TL, 6 g
22
1
3
4
5
3
4
6
5
3
7
6
5
5
1
2
3
1
Cola, 200 ml
Cola light/zero
Eistee, 200 ml
Energy-Drink, 1 Dose, 250 ml
Espresso
Fruchtsaft, 1 EL, 15 ml
Gemüsesaft, 200 ml
Gingerale, 200 ml
Grapefruitsaft, 200 ml
Johannisbeernektar, 200 ml
Kaffee, ungezuckert, jede Sorte
Kakao/Heiße Schokolade,
zubereitet mit vollfetter Milch,
200 ml
Kakaogetränkepulver
(Instantpulver mit Zucker)
2 TL, 6 g
1 EL, 10 g
Karotten-/Möhrensaft, 200 ml
Latte macchiato, 250 ml
• zubereitet mit fettarmer Milch
• zubereitet mit vollfetter Milch
5
0
3
7
0
0
2
4
4
6
0
14
1
2
4
4
6
Light-Getränke,
bis 5 kcal/100 ml
Limonaden, 200 ml
Malzbier, 200 ml
Malz-/Carokaffee
Mangonektar, 200 ml
Mangosaft, 200 ml
Maracujanektar, 200 ml
Maracujasaft, 200 ml
Milchkaffee/Café au Lait, 300 ml
• zubereitet mit fettarmer Milch
• zubereitet mit vollfetter Milch
Multivitaminsaft, 200 ml
0
5
5
0
7
6
7
6
4
6
5
3
5
6
4
5
6
0
2
4
8
0
1 Glas/Tasse,
wenn nicht anders vermerkt
Getränke, alkoholisch
Alster/Radler
1 mittelgroßes Glas, 250 ml
1 großes Glas, 500 ml
Altbier, 200 ml
Altbierbowle, 200 ml
Amaretto, 20 ml
Apfelwein, 200 ml
Berliner Weiße, 200 ml
Bier/Pils, 4,8 Vol.-%
1 kleines Glas, 200 ml
1 mittelgroßes Glas, 250 ml
1 kleine Flasche, 330 ml
1 große Flasche, 500 ml
Bockbier/Starkbier, 7 Vol.-%,
200 ml
Bowle/Punsch, 200 ml
Cachaça, 20 ml
Calvados, 20 ml
Champagner, 100 ml
Multivitaminsaft,
kalorienreduziert, 200 ml
Orangensaft, 200 ml
Pfirsichnektar, 200 ml
Preiselbeersaft, 200 ml
Rhabarbernektar, 200 ml
Sauerkirschsaft, 200 ml
Tee, ungezuckert, jede Sorte
Tomatensaft, 200 ml
Tonicwater, 200 ml
Traubensaft, 200 ml
Wasser, jede Sorte
4
8
3
8
3
4
4
3
4
5
7
5
11
2
2
3
Cidre, 200 ml
Cognac, 20 ml
Curaçao, 20 ml
Eierlikör, 20 ml
Federweißer, 200 ml
Fruchtlikör, 20 ml
Gin, 20 ml
Glühwein, 200 ml
Hefeweizen/Weizenbier, 500 ml
Kirschlikör, 20 ml
Kirschwasser, 20 ml
Klarer, 20 ml
• 32 Vol.-%, z. B. Korn
• 38 Vol.-%, z. B. Ouzo, Wodka
Kölsch, 200 ml
Kräuter-/Bitterlikör,
z. B. Ramazotti, 20 ml
Madeirawein, 50 ml
Marsala, 50 ml
5
2
3
3
9
3
2
8
7
3
2
1
2
3
2
3
3
23
Getränke, alkoholisch
Obstbrand/Obstler, 20 ml
Orangenlikör/Cointreau, 20 ml
Pils, kohlenhydratreduziert
1 kleine Flasche, 330 ml
1 große Flasche, 500 ml
Portwein, 50 ml
Reiswein/Sake, 100 ml
Roséwein
1 kleines Glas, 125 ml
1 großes Glas, 200 ml
Rotwein
• leicht, 11,5 Vol.-%
1 kleines Glas, 125 ml
1 großes Glas, 200 ml
• schwer, 13 Vol.-%
1 kleines Glas, 125 ml
1 großes Glas, 200 ml
Rum, 20 ml
Sahne-/Cremelikör, 20 ml
24
2
3
4
5
3
7
4
7
3
5
4
6
2
3
Sekt, süß/trocken, 100 ml
Sherry, jede Sorte, 50 ml
Tequila, 20 ml
Weinbrand, 20 ml
Weinschorle, 200 ml
Weißwein
• halbtrocken
1 kleines Glas, 125 ml
1 großes Glas, 200 ml
• lieblich
1 kleines Glas, 125 ml
1 großes Glas, 200 ml
• trocken
1 kleines Glas, 125 ml
1 großes Glas, 200 ml
Wermut, süß/trocken, 50 ml
Whisky, 20 ml
Wodka, 20 ml
3
2
2
2
3
3
6
5
8
3
5
3
2
2
Getreide, Frühstückscerealien, Mehl & Reis
Amarant, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Buchweizen, ganz/geschrotet
1 EL, 20 g
pro 100 g
Buchweizenvollkornmehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Bulgur, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Cornflakes
2 EL, 10 g
pro 100 g
Couscous, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Dinkelflocken
1 EL, 10 g
pro 100 g
Dinkel/Grünkern, ganz/geschrotet
1 EL, 20 g
pro 100 g
Dinkel-/Grünkernmehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Dinkelvollkornmehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Gerste, ganz/geschrotet
1 EL, 20 g
pro 100 g
2
11
2
10
1
10
2
10
1
11
2
10
1
9
2
9
1
9
1
9
Gerstenflocken
1 EL, 10 g
pro 100 g
Graupen, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Hafer, ganz/geschrotet
1 EL, 20 g
pro 100 g
Haferflocken
1 EL, 10 g
pro 100 g
Haferkleie
2 EL, 10 g
pro 100 g
Hafermehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Hirse, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Hirseflocken
1 EL, 10 g
pro 100 g
Hirsemehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Kartoffelstärke
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
pro 100 g
1
10
2
10
2
10
1
10
1
10
2
10
2
10
1
10
1
10
1
1
10
2
10
25
Getreide, Frühstückscerealien, Mehl & Reis
Kichererbsenmehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Maisgrieß/Polenta
1 EL, 15 g
pro 100 g
Maismehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Mehl (Roggen-, Roggenvollkorn-,
Weizen-, Weizenvollkornmehl)
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Milchreis, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
Müsli
• Basismüsli
1 EL, 10 g
pro 100 g
• Früchte- und Nussmüsli
1 EL, 10 g
pro 100 g
• Schokomüsli
1 EL, 10 g
pro 100 g
Perlsago
1 EL, 15 g
pro 100 g
Quinoa, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
26
1
10
2
10
1
10
0
1
9
2
10
1
10
1
13
1
14
2
10
2
10
Reismehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Reis/Natur- und Wildreis
• gegart
3 EL, 60 g
1 Kochbeutel, 360 g
pro 100 g
• trocken
1 EL, 20 g
1 Kochbeutel, 125 g
pro 100 g
Roggen, ganz/geschrotet
1 EL, 20 g
pro 100 g
Roggenflocken
1 EL, 10 g
pro 100 g
Sojamehl, vollfett
1 EL, 15 g
pro 100 g
Speisestärke
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
pro 100 g
Süßlupinenmehl
1 EL, 15 g
pro 100 g
Tapiokastärke
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
pro 100 g
Weizen, ganz/geschrotet
1 EL, 20 g
pro 100 g
1
10
2
13
3
Weizen, gepufft
2 EL, 10 g
pro 100 g
Weizenflocken
1 EL, 10 g
pro 100 g
Weizengrieß, trocken
1 EL, 15 g
pro 100 g
1
13
1
9
1
9
Weizenkeime
1 EL, 10 g
pro 100 g
Weizenkleie
3 EL, 15 g
pro 100 g
Zartweizen, trocken
1 EL, 20 g
pro 100 g
1
10
1
7
2
10
2
13
10
2
9
1
9
1
8
1
1
11
1
8
1
1
11
2
9
27
Käse
Kartoffeln & Kartoffelprodukte
Bratkartoffeln, mit Fett
zubereitet, 1 Portion, 200 g
Gnocchi, pro 100 g
Kartoffelkloß, 1 Stück, 100 g
Kartoffelkroketten,
verzehrfertig, 1 Stück, 30 g
Kartoffeln
1 mittelgroße, 100 g
1 große, 200 g
Kartoffelpuffer/Reibekuchen,
1 Stück
• Tiefkühlprodukt, 60 g
• verzehrfertig, in Öl
gebraten (z. B. vom Imbiss/
Weihnachtsmarkt), 90 g
Kartoffelpüree
• Instantflocken
1 EL, 10 g
pro 100 g
• verzehrfertig
2 EL, 40 g
pro 100 g
28
12
5
3
3
2
4
2
10
1
10
1
3
Kloßteig (Fertigprodukt),
pro 100 g
Pommes frites
• frittiert
1 kleine Portion, 110 g
1 mittelgroße Portion, 150 g
1 große Portion, 190 g
• im Backofen zubereitet,
pro 100 g
• Tiefkühlprodukt, pro 100 g
Rösti (TK), 1 Stück, 60 g
Schupfnudeln, gegart
3 Stück, 24 g
pro 100 g
Semmelknödel, 1 Stück, 100 g
Süßkartoffeln
1 Stück, 350 g
pro 100 g
3
10
14
17
8
5
3
1
4
4
13
4
Appenzeller, 48 % Fett i. Tr., 30 g
4
Backcamembert, paniert (TK),
1 Stück, 100 g
11
Bergkäse, 50 % Fett i. Tr., 30 g
5
Blauschimmelkäse,
z. B. Bavaria blue, Roquefort, 30 g
• 50 % Fett i. Tr.
4
• 60 % Fett i. Tr.
5
• 70 % Fett i. Tr.
6
Butterkäse
• 45 % Fett i. Tr. (Vollfettstufe)
1 Scheibe, 30 g
4
pro 100 g
12
• 50 % Fett i. Tr. (Rahmstufe)
1 Scheibe, 30 g
4
pro 100 g
15
Camembert, Brie
und andere Weichkäse
• 30 % Fett i. Tr.
(bis 15 % Fett absolut)
1 Ecke, 30 g
2
pro 100 g
7
• 45 % Fett i. Tr.
(bis 22 % Fett absolut)
1 Ecke, 30 g
3
pro 100 g
10
• 50 % Fett i. Tr.
(bis 25 % Fett absolut)
1 Ecke, 30 g
4
pro 100 g
12
• 55 % Fett i. Tr.
(bis 28 % Fett absolut)
1 Ecke, 30 g
4
pro 100 g
13
1 Ecke/Scheibe,
wenn nicht anders vermerkt
• 60 % Fett i. Tr.
(bis 35 % Fett absolut)
1 Ecke, 30 g
pro 100 g
• 65 % Fett i. Tr.
(bis 39 % Fett absolut)
1 Ecke, 30 g
pro 100 g
• 70 % Fett i. Tr.
(bis 45 % Fett absolut)
1 Ecke, 30 g
pro 100 g
Cheddar/Chester,
50 % Fett i. Tr., 30 g
Edamer, 30 g
• 30 % Fett i. Tr.
• 40 % Fett i. Tr.
• 45 % Fett i. Tr.
Emmentaler, 45 % Fett i. Tr., 30 g
Frischkäse/Kräuterfrischkäse
• bis 1 % Fett absolut
1 EL, 20 g
4 EL, 80 g
pro 100 g
• bis 5 % Fett absolut
2 TL, 10 g
2 EL, 40 g
pro 100 g
• bis 9 % Fett absolut
1 EL, 20 g
pro 100 g
• bis 16 % Fett absolut
1 EL, 20 g
pro 100 g
5
15
5
17
6
20
5
2
3
4
4
0
1
1
0
1
3
1
5
2
8
29
Käse
Frischkäse/Kräuterfrischkäse
• bis 25 % Fett absolut
(Doppelrahmstufe)
1 EL, 20 g
pro 100 g
• bis 28 % Fett absolut
(Doppelrahmstufe)
1 EL, 20 g
pro 100 g
Gorgonzola, 50 % Fett i. Tr., 30 g
Gouda
• 30 % Fett i. Tr.
(16 % Fett absolut)
1 Scheibe, 30 g
pro 100 g
• 45 – 48 % Fett i. Tr.
(bis 30 % Fett absolut)
1 Scheibe, 30 g
pro 100 g
Graukäse, 2 % Fett i. Tr., pro 100 g
Greyerzer, 45 % Fett i. Tr., 30 g
Grillkäse/Halloumi,
45 % Fett i. Tr., pro 100 g
Harzerkäse,
1 kleine Rolle, 100 g
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse
• bis 0,5 % Fett absolut
4 EL, 80 g
pro 100 g
• bis 5 % Fett absolut
(20 % Fett i. Tr.)
2 EL, 40 g
pro 100 g
30
2
12
3
13
4
3
8
4
14
1
4
12
1
1
1
1
3
Käse, gerieben
• 30 % Fett i. Tr.
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
2 EL, 20 g
pro 100 g
• 45 – 48 % Fett i. Tr.
1 EL, 10 g
2 EL, 20 g
pro 100 g
Kochkäse
• Magerstufe
1 EL, 20 g
3 EL, 60 g
pro 100 g
• 20 % Fett i. Tr.
1 EL, 20 g
pro 100 g
Mascarpone
• fettreduziert
1 EL, 20 g
pro 100 g
• klassisch
1 EL, 20 g
pro 100 g
Mozzarella, 1 Kugel, 125 g
• 20 % Fett i. Tr./light
• 45 % Fett i. Tr.
• Büffelmozzarella
• laktosefrei
Mozzarella-Minis
• 20 % Fett i. Tr./light
3 Kugeln, 24 g
1 Packung, 125 g
• 45 % Fett i. Tr.
1 Kugel, 8 g
1 Packung, 125 g
0
1
2
8
1
3
14
0
1
1
1
3
3
14
4
19
6
12
14
12
Mozzarella, gerieben, 45 % Fett i. Tr.
1 EL, 10 g
1
pro 100 g
12
Parmesan/Grana Padano
1 EL, gerieben, 10 g
1
1 Ecke, 30 g
4
pro 100 g
14
Provolone, 44 % Fett i. Tr., 30 g
4
Raclettekäse, 48 % Fett i. Tr.
1 Scheibe, 30 g
4
pro 100 g
12
Ricotta
2 EL, 40 g
3
pro 100 g
7
Schafskäse/Feta, pro 100 g
• 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut) 5
• 45 % Fett i. Tr.
11
Schichtkäse
• 10 % Fett i. Tr.
2 EL, 40 g
1
pro 100 g
2
• 20 % Fett i. Tr.
1 EL, 20 g
1
pro 100 g
3
Schmelzkäse
• 20 % Fett i. Tr.
1 EL, 20 g
1
1 Ecke, 25 g
2
pro 100 g
6
• 45 % Fett i. Tr.
1 EL, 20 g
1 Ecke, 25 g
pro 100 g
• 50 % Fett i. Tr.
1 EL, 20 g
1 Ecke, 25 g
pro 100 g
• 60 % Fett i. Tr.
1 EL, 20 g
1 Ecke, 25 g
pro 100 g
Schmelzkäsescheiben,
1 Scheibe, 25 g
• 25 % Fett i. Tr.
• 45 % Fett i. Tr.
Tilsiter, 30 g
• 30 % Fett i. Tr.
• 45 – 50 % Fett i. Tr.
• 55 % Fett i. Tr.
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
1 EL, 20 g
pro 100 g
Ziegenfrischkäsetaler,
45 % Fett i. Tr., 1 Stück, 20 g
Ziegenschnittkäse,
50 % Fett i. Tr., 30 g
Ziegenweichkäse, 30 g
• 45 % Fett i. Tr.
• 50 % Fett i. Tr.
2
3
12
3
3
14
3
4
15
2
3
3
4
5
1
7
2
4
3
4
1
6
1
12
31
Knabbereien & Snacks
Chipsletten, 4 Stück, 6 g
Cracker, 1 Stück, 5 g
Erdnussflips, 2 Handvoll, 20 g
Flûtes-Gebäckstangen, 1 Stück, 7 g
Grissini, 2 Stück, 10 g
Kartoffelchips/-sticks,
1 Handvoll, 15 g
Knabbergebäck, z. B. Party Mix,
1 Handvoll, 20 g
Krabbenchips, 1 Stück, 7 g
Popcorn, 1 Handvoll, 10 g
• ohne Fett und Zucker
(selbst zubereitet)
• süß (Fertigprodukt)
Reisgebäck, japanisch,
1 Handvoll, 15 g
32
Kuchen & Kekse
1
1
3
1
1
3
3
1
1
2
2
Reiswaffel, 1 Stück, 8 g
Salzbrezeln, 5 Stück, 10 g
Salzstangen, 10 Stück, 10 g
Studentenfutter, 1 EL, 20 g
Tortillachips, 4 Stück, 6 g
Weight Watchers, 1 Beutel
• Peanut Curls, 19 g
• Potato Snack Paprika, 20 g
• Potato Snack Sour
Cream & Onion, 20 g
• Rye Bread Snack Sour
Cream & Onion, 21 g
1
1
1
4
1
2
2
2
2
Amarettini, 5 Stück, 5 g
1
Amerikaner, 1 Stück, 100 g
17
Anisplätzchen, 1 Stück, 10 g
2
Apfelkuchen (Mürbeteig), gedeckt,
1 Stück, 150 g
15
Apfelstrudel, 1 Stück, 150 g
• aus Blätterteig
16
• aus Strudelteig
11
Apfeltasche, 1 Stück, 125 g
17
Baiser, 1 Stück, 25 g
6
Berliner/Krapfen mit Marmeladenfüllung, 1 Stück, 60 g
8
Bienenstich, 1 Stück, 100 g
14
Biskuit-Obstboden/Wiener Boden
(ohne Belag)
1 kleine Packung, 250 g
38
1 große Packung, 400 g
60
Biskuitplätzchen/Eierplätzchen,
1 Stück, 5 g
1
Biskuitrolle, gefüllt,
1 Stück, 100 g
13
Biskuittortelett (ohne Belag),
1 Stück, 20 g
3
Butterkeks, 1 Stück,
• mit Schokolade, 14 g
3
• pur, 5 g
1
Cantuccini, 1 Stück, 8 g
1
Cookies mit Schokoladenstückchen,
1 Stück, 20 g
5
Dominostein, 1 Stück, 13 g
3
Donut, 1 Stück, 55 g
10
Doppelkeks mit Schokoladenfüllung, 1 Stück, 25 g
5
Florentiner-Keks, 1 Stück, 5 g
1
Frankfurter Kranz,
1 Stück, 110 g
Frischeiwaffel, 1 Stück, 25 g
Früchtebrot, 1 Stück, 70 g
Heidelbeermuffin, 1 Stück, 100 g
Heidesand, 1 Stück, 6 g
Honigkuchen, 1 Stück, 80 g
Honigplätzchen, 1 Stück, 6 g
Käsekuchen, 1 Stück, 100 g
Kokosmakrone, 1 Stück, 10 g
Lebkuchen, 1 Stück, 40 g
Löffelbiskuits
1 Stück, 5 g
pro 100 g
Marmorkuchen, 1 Stück, 80 g
Mohnkuchen, 1 Stück, 100 g
Mürbeteigtortelett (ohne Belag),
1 Stück, 25 g
Nussecke, 1 Stück, 100 g
Nusskuchen (Rührteig),
1 Stück, 80 g
Nussplätzchen, 1 Stück, 10 g
Obstkuchen, 1 Stück, 150 g
• Biskuitteig
• Hefeteig
• Mürbeteig
• Quark-Öl-Teig
• Rührteig
Obstplunder, 1 Stück, 125 g
Pfeffernuss, 1 Stück, 6 g
Printe, 1 Stück, 20 g
Puddingbrezel, 1 Stück, 150 g
Quarktasche, 1 Stück, 125 g
Rhein. Mutzen, 1 kl. Tüte, 100 g
22
5
12
15
1
11
1
11
2
7
1
16
15
12
5
21
15
2
9
9
15
10
15
17
1
3
17
15
10
33
Kuchen & Kekse
Rosinenschnecke, 1 Stück, 125 g 16
Russisch Brot, 4 Stück, 6 g
1
Schokomuffin, 1 Stück, 100 g
17
Schwarzwälder Kirschtorte,
1 Stück, 140 g
18
Schwarz-Weiß-Gebäck, 1 Stück, 10 g 2
Schweinsohr (Blätterteig),
1 Stück, 70 g
17
Spekulatius, 1 Stück, 20 g
4
Springerle, 1 Stück, 10 g
1
Spritzgebäck, 1 Stück, 10 g
2
Stollen, 1 Scheibe, 100 g
• Butterstollen
18
• Christstollen
17
• Dresdner Stollen
18
• Marzipanstollen
18
Streuselkuchen (Hefeteig),
1 Stück, 100 g
Vanillekipferl, 1 Stück, 8 g
Vollkornkeks, 1 Stück, 10 g
Waffelgebäck mit Cremefüllung,
1 Stück, 10 g
Weight Watchers
• Marshmallow Wafers,
1 Stück, 16,7 g
• Milk Chocolate Biscuits,
1 Stück, 11 g
Zimtstern, 1 Stück, 15 g
Zitronenkuchen (Rührteig),
1 Stück, 80 g
12
2
2
3
2
2
3
15
Milch, Milchprodukte & Milchersatzprodukte
Buttermilch, Natur,
1 Becher, 500 ml
Crème fraîche
• Kräuter
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
1 Becher, 150 g
• Natur
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
1 Becher, 150 g
Crème légère, Kräuter/Natur
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
1 Becher, 150 g
34
7
1
2
21
1
2
22
0
1
11
Dickmilch, Natur, 1 Becher, 500 ml
• 1,5 % Fett
9
• 3,5 % Fett
13
Fruchtjoghurt, 0,1 % Fett
• mit Süßstoff, 1 Becher, 150 g
3
• mit Zucker
1 kleiner Becher, 150 g
6
1 mittelgroßer Becher, 250 g
9
Fruchtjoghurt, mit Zucker
• bis 1,8 % Fett, fettarm
1 kleiner Becher, 150 g
7
1 mittelgroßer Becher, 250 g
11
• bis 3,8 % Fett, vollfett
1 kleiner Becher, 150 g
7
1 mittelgroßer Becher, 250 g
12
Haferdrink, Natur
1 EL, 15 ml
0
4 EL, 60 ml
1
1 Glas, 200 ml
4
Joghurt, laktosefrei/Natur
• bis 0,5 % Fett, Magermilchjoghurt
1 EL, 20 g
0
3 EL, 60 g
1
1 kleiner Becher, 150 g
2
1 mittelgroßer Becher, 250 g
4
1 großer Becher, 500 g
8
• bis 1,8 % Fett, fettarm
1 EL, 20 g
0
2 EL, 40 g
1
1 kleiner Becher, 150 g
3
1 mittelgroßer Becher, 250 g
5
1 großer Becher, 500 g
11
• bis 3,8 % Fett, vollfett
2 EL, 40 g
1
1 kleiner Becher, 150 g
4
1 mittelgroßer Becher, 250 g
7
1 großer Becher, 500 g
15
Kaffeesahne, 10 % Fett
4 TL, 20 ml
1
2 Döschen, 15 ml
1
pro 100 ml
6
Kaffeeweißer, 1 TL, 3 g
1
Kefir, 1 Becher, 500 ml
• 1,5 % Fett
9
• 3,5 % Fett
14
Kondensmilch
1 TL, 5 ml
• 4 % Fett
3 Döschen, 23 ml
4 TL, 20 ml
pro 100 ml
• 7,5 % Fett
2 Döschen, 15 ml
3 TL, 15 ml
pro 100 ml
• 10 % Fett
2 Döschen, 15 ml
3 TL, 15 ml
pro 100 ml
Kräuterquark, 2 EL, 50 g
• 10 % Fett i. Tr.
• 40 % Fett i. Tr.
Magermilchpulver, 1 EL, 15 g
Mandeldrink
1 EL, 15 ml
3 EL, 45 ml
1 Glas, 200 ml
Milch/Laktosefreie Milch
• 0,3 % Fett, entrahmt
1 EL, 15 ml
5 EL, 75 ml
pro 100 ml
1 Glas, 200 ml
0
1
1
5
1
1
6
1
1
8
1
3
2
0
1
4
0
1
1
3
35
Milch, Milchprodukte & Milchersatzprodukte
Milch/Laktosefreie Milch
• 1,5 % Fett, fettarm
1 EL, 15 ml
0
3 EL, 45 ml
1
pro 100 ml
2
1 Glas, 200 ml
4
• 3,5 % Fett, vollfett
1 EL, 15 ml
0
2 EL, 30 ml
1
pro 100 ml
3
1 Glas, 200 ml
6
Molke, 1 Becher, 500 ml
6
Molkenpulver, jede Sorte,
1 EL, 15 g
3
Reiscreme, bis 8 % Fett
1 TL, 5 g
0
2 EL, 30 g
1
pro 100 g
3
Reisdrink, Natur
1 EL, 15 ml
0
3 EL, 45 ml
1
1 Glas, 200 ml
4
Sahne, geschlagen,
ungezuckert, 1 EL, 15 g
2
Sahnejoghurt, mit Frucht
1 kleiner Becher, 150 g
8
1 mittelgroßer Becher, 250 g
14
Sahne-/Rahmjoghurt, Natur,
10 % Fett
1 kleiner Becher, 150 g
8
1 mittelgroßer Becher, 250 g
14
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
1 TL, 5 g
0
1 EL, 15 g
1
1 Becher, 150 g
8
36
Schlagsahne/
Laktosefreie Schlagsahne, 30 % Fett
1 TL, 5 g
1
1 EL, 15 g
2
1 Becher, 200 g
29
Schmand/Laktosefreier Schmand,
24 % Fett
2 TL, 10 g
1
1 EL, 15 g
2
1 Becher, 200 g
24
Sojadrink, Natur, ungesüßt
1 EL, 15 ml
0
6 EL, 90 ml
1
1 Glas, 200 ml
2
Sojajoghurt, Natur, bis 55 kcal/100 g
1 EL, 20 g
0
3 EL, 60 g
1
1 kleiner Becher, 125 g
2
1 großer Becher, 500 g
7
Soja-Reis-Drink
1 EL, 15 ml
0
4 EL, 60 ml
1
1 Glas, 200 ml
4
Speisequark/
Laktosefreier Speisequark, Natur
• bis 0,5 % Fett absolut,
Magerquark (Magerstufe)
1 EL, 25 g
0
3 EL, 75 g
1
1 Becher, 250 g
3
1 Becher, 500 g
7
• 20 % Fett i. Tr. (Halbfettstufe)
1 EL, 25 g
1
1 Becher, 250 g
8
• 40 % Fett i. Tr., Sahnequark
(Fettstufe)
1 EL, 25 g
1 Becher, 250 g
Sprühsahne, gezuckert
• 21 % Fett
1 EL, 8 g
pro 100 g
• 30 % Fett
1 EL, 8 g
pro 100 g
1
14
1
11
1
15
• 35 % Fett
1 EL, 8 g
pro 100 g
Vanillejoghurt, 1 Becher, 150 g
• 0,1 % Fett, mit Süßstoff
• bis 1,8 % Fett
• bis 3,8 % Fett
Zaziki
1 EL, 20 g
pro 100 g
1
17
3
6
7
1
6
Nudeln
Cannelloni, trocken, 1 Stück, 10 g
Glasnudeln, trocken, pro 50 g
Kritharaki (griechische
Hartweizennudeln), pro 50 g
Lasagneblätter, trocken,
1 Stück, 20 g
Maultaschen, Frischprodukt,
1 Stück, 50 g
Mie-Nudeln/Chinesische
Eiernudeln, pro 50 g
Nudeln/Vollkornnudeln, jede Sorte
• Frischprodukt (Kühltheke),
pro 100 g
Die Vollkornvariante
sättigt besonders
gut und enthält
viele Ballaststoffe.
1
5
5
2
3
5
5
• gegart, pro 100 g
• trocken, pro 50 g
Reisnudeln, asiatisch,
trocken, pro 50 g
Shirataki-/Konjak-Nudeln,
1 Packung, 250 g
Spätzle
• Frischprodukt, pro 100 g
• trocken, pro 50 g
Tortellini, trocken, jede Sorte,
pro 50 g
Weight Watchers Pasta/
Eiweißnudeln, trocken, pro 50 g
4
5
5
1
5
5
6
3
37
Nüsse & Samen
Cashewnüsse
• frisch
4 Stück, 5 g
pro 100 g
• geröstet und gesalzen
1 EL, 20 g
pro 100 g
Chia-Samen
2 TL, 10 g
2 EL, 20 g
pro 100 g
Erdnüsse
• frisch
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
• geröstet und gesalzen
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
1
19
4
20
1
3
13
1
3
17
1
4
19
Haselnüsse (ganz, gehackt,
gehobelt, gemahlen)
6 Stück, 5 g
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
pro 100 g
Kokosnuss, frisch, 1 Stück, 50 g
Kokosraspel
1 TL, 3 g
1 EL, 7 g
pro 100 g
Kürbiskerne
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
pro 100 g
Leinsamen, 2 TL, 10 g
Macadamianüsse
• geröstet und gesalzen
1 Stück, 3 g
pro 100 g
1
1
2
21
10
1
2
35
1
2
16
1
1
26
• Natur
1 Stück, 3 g
1
pro 100 g
24
Mandeln (ganz, gehackt, gehobelt,
gemahlen)
5 Stück, 5 g
1
1 TL, 5 g
1
1 EL, 10 g
2
pro 100 g
18
Maronen/Esskastanien,
2 Stück, 15 g
1
Mohn
2 TL, 6 g
1
1 EL, 9 g
1
pro 100 g
15
Paranüsse
1 Stück, 3 g
1
pro 100 g
24
Pekannüsse
2 Stück, 4 g
1
pro 100 g
22
Pinienkerne
1 TL, 5 g
1
1 EL, 10 g
2
pro 100 g
20
Pistazienkerne, geschält
• geröstet und gesalzen
15 Stück, 5 g
1
pro 100 g
19
• pur (ganz, gehackt, gemahlen),
17 Stück, 6 g
1
1 TL, 5 g
1
1 EL, 10 g
2
pro 100 g
18
Sesam
1 TL, 5 g
1
1 EL, 12 g
2
pro 100 g
18
Sonnenblumenkerne
1 TL, 5 g
1
1 EL, 10 g
2
pro 100 g
17
Walnüsse (ganz, gehackt, gemahlen)
1 Hälfte, 5 g
1
1 TL, 5 g
1
1 EL, 10 g
2
pro 100 g
21
Obst & Obstprodukte
Ananas, frisch
Ananas (Konserve), pro 100 g
• in Fruchtsaft
• mit Zucker
• ohne Zucker
Äpfel
Apfelchips, pro 25 g
38
0
3
4
2
0
5
Apfelkompott/Apfelmus
• mit Zucker
1 EL, 20 g
pro 100 g
• ohne Zucker
2 EL, 40 g
pro 100 g
1
4
1
2
39
Obst & Obstprodukte
Apfelringe, getrocknet, pro 25 g
Aprikosen
• frisch
• getrocknet, pro 25 g
Aprikosen (Konserve), pro 100 g
• in Fruchtsaft
• mit Zucker
• ohne Zucker
Bananen
Bananenchips, pro 25 g
Beeren, frisch/TK, jede Sorte
Birnen, frisch
Birnen (Konserve), pro 100 g
• mit Zucker
• ohne Zucker/in Fruchtsaft
Cherimoyas/Zimtäpfel
Cranberrys
• frisch
• getrocknet, 1 EL, 15 g
40
4
0
3
2
4
1
0
6
0
0
4
2
0
0
3
Datteln
• frisch
0
• getrocknet, 1 Stück, 8 g
1
Feigen
• frisch
0
• getrocknet, 1 Stück, 20 g
3
Fruchtcocktail/Fruchtsalat
(Konserve), pro 100 g
• mit Zucker
4
• ohne Zucker/in Fruchtsaft
2
Goji-Beeren, getrocknet
1 TL, 5 g
1
1 EL, 15 g
2
pro 100 g
16
Granatapfelkerne
0
Grapefruits
0
Guaven
0
Heidelbeeren (Konserve), pro 100 g
• mit Zucker
4
• ohne Zucker
1
Himbeeren (Konserve mit Zucker),
pro 100 g
Kakis/Persimonen/Sharonfrüchte
Kaktusäpfel/-birnen/-feigen
Karambolen/Sternfrüchte
Kirschen/Sauerkirschen
• frisch
• getrocknet, 1 EL, 15 g
Kirschen, süß (Konserve),
pro 100 g
• mit Zucker
• ohne Zucker
Kiwis
Kochbananen, pro 100 g
Kumquats
Limetten
Litschis/Lychees
Mandarinen, frisch
Mandarinen (Konserve), pro 100 g
• mit Zucker
• ohne Zucker/in Fruchtsaft
Mangos
Melonen, jede Sorte
Mirabellen
Mischobst, getrocknet, pro 25 g
Mispeln
Nashi-Birnen
Nektarinen
Orangen
Papayas
Passionsfrüchte/Maracujas
Pfirsiche, frisch
Pfirsiche (Konserve), pro 100 g
• in Fruchtsaft
• mit Zucker
• ohne Zucker
4
0
0
0
0
3
4
2
0
4
0
0
0
0
4
2
0
0
0
3
0
0
0
0
0
0
0
3
4
2
Pflaumen
• frisch
0
• getrocknet/Backpflaumen
1 Stück, 10 g
1
pro 100 g
12
Pflaumen (Konserve), pro 100 g
• mit Zucker
4
• ohne Zucker
2
Physalis/Kapstachelbeeren
0
Pitahaya/Drachenfrucht, rot/gelb 0
Pomelos
0
Preiselbeeren (Konserve)
2 TL, 10 g
1
1 EL, 15 g
2
pro 100 g
11
Quitten
0
Reineclauden
0
Rosinen/Sultaninen/Korinthen
1 TL, 5 g
1
1 EL, 15 g
3
2 EL, 30 g
5
pro 100 g
17
Schattenmorellen, frisch
0
Schattenmorellen (Konserve),
pro 100 g
• mit Zucker
4
• ohne Zucker
2
Stachelbeeren (Konserve), pro 100 g
• mit Zucker
4
• ohne Zucker
1
Tamarillos/Baumtomaten
0
Tangerinen
0
Weintrauben
0
Zitronen
0
Zwetschgen
0
41
Salate
Bohnensalat*
Eiersalat, 1 EL, 30 g
Fleischsalat mit Mayonnaise,
1 EL, 30 g
Geflügelsalat mit Mayonnaise,
1 EL, 30 g
Gemüsesalate*
Gurkensalat/-scheiben*
Gurkensalat mit Sahne
1 EL, 30 g
pro 100 g
Heringssalat, 1 EL, 30 g
Karottensalat*
0
2
4
2
0
0
1
3
3
0
Kartoffelsalat
• mit Essig und Öl
1 EL, 30 g
pro 100 g
• mit Mayonnaise
1 EL, 30 g
pro 100 g
Krautsalat, ohne Sahne,
1 EL, 30 g
Nudelsalat, klassisch,
mit Mayonnaise, 1 EL, 30 g
Pusztasalat*
Selleriesalat*
1
4
2
6
1
2
0
0
* Sauer eingelegt (Konserve).
Saucen, Dressings & Fixprodukte
Aioli, 1 EL, 20 g
Ajvar/Paprikamark
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
Asia-Chilisauce, süß
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
Barbecuesauce, 1 EL, 20 g
Béchamelsauce, 1 EL, 15 ml
Bratensauce, 2 EL, 30 ml
42
5
0
1
4
0
1
7
2
1
1
Chilisauce (auf Tomatenbasis)
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
Chutney
2 TL, 10 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Cocktailsauce, 1 EL, 20 g
Cumberlandsauce,
2 EL, 30 ml
Currysauce, 1 EL, 20 g
Fix für Salatsauce,
1 Päckchen, 10 g
0
1
4
1
2
13
2
1
2
1
Jägersauce, 2 EL, 40 g
Ketchup
• kalorienreduziert
2 TL, 10 ml
2 EL, 30 ml
pro 100 ml
• klassisch
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
Pesto
• grün
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
• rot
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Pfefferrahmsauce, 1 EL, 15 ml
Relish
1 TL, 5 g
3 TL, 15 g
2 EL, 40 g
pro 100 g
Sahnesauce, 1 EL, 15 ml
Salatdressings
• Balsamico
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
• French
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
• Joghurt, fettreduziert
2 EL, 30 ml
pro 100 ml
1
0
1
3
0
1
6
1
2
16
1
2
13
1
0
1
3
8
1
1
6
1
9
• Joghurt, klassisch
1 EL, 15 ml
1
pro 100 ml
7
• ohne Öl
2 EL, 30 ml
0
4 EL, 60 ml
1
pro 100 ml
1
• Thousand Islands
1 EL, 15 ml
1
pro 100 ml
8
• Vinaigrette (Essig-Öl-Dressing)
2 EL, 30 ml
3
pro 100 ml
10
Salsasauce
2 TL, 10 g
0
1 EL, 20 g
1
pro 100 g
5
Sauce béarnaise, 1 EL, 15 ml
2
Sauce hollandaise, 1 EL, 15 ml
2
Schaschliksauce, 1 EL, 20 g
1
Tomatensauce
2 EL, 40 g
1
pro 100 g
3
Weight Watchers Salad Dressing
Knoblauch & Schnittlauch,
1 Portion, 20 ml
0
Weight Watchers,
1 Portion, zubereitet
• Rahmsauce, 100 ml
1
• Sauce Carbonara, 180 ml
3
• Sauce Hollandaise, 100 ml
3
• Sauce Parmarossa, 100 ml
2
Zigeunersauce, 1 EL, 20 g
1
1
4
43
Süßigkeiten
Bonbons, mit Zucker, jede Sorte,
1 Stück, 5 g
1
Erfrischungsstäbchen, 1 Stück, 5 g 1
Geleefrüchte, 2 Stück, 6 g
1
Gummibärchen/-bonbons/
Weingummi, jede Sorte
3 Stück, 6 g
1
pro 100 g
16
Ingwer, kandiert, pro 25 g
5
Karamellbonbons, 1 Stück, 5 g
1
44
Kaugummis
• mit Zucker, 2 Stück, 6 g
• ohne Zucker
Lakritze, pro 25 g
Mandeln, gebrannt
2 Stück, 5 g
1 Tüte, 100 g
Marzipankartoffel, 1 Stück, 5 g
Nougat
pro 25 g
pro 100 g
1
0
4
1
21
1
6
26
Osterei, 1 Stück
• mit Alkohol, 20 g
• mit Cremefüllung, 20 g
• mit Krokant, 20 g
• mit Nougatfüllung, 20 g
• Vollmilch
1 kleines, 5 g
1 großes, 20 g
Praline, 1 Stück, 12 g
Reiswaffeln/Puffreiswaffeln
mit Schokolade, pro 25 g
Rumkugel, 1 Stück, 20 g
Salmiakpastillen,
1 Packung, 40 g
Schaumzuckerware,
z. B. Marshmallows, pro 25 g
Schokokuss, 1 Stück, 20 g
Schokolade
• Nougat
1 Stückchen, 7 g
1 Tafel, 100 g
• Trauben-Nuss
1 Stückchen, 7 g
1 Tafel, 100 g
• Vollmilch
1 Stückchen, 7 g
1 Tafel, 100 g
• Vollmilch Mandel/Nuss
1 Stückchen, 7 g
1 Tafel, 100 g
• weiß
1 Stückchen, 7 g
1 Tafel, 100 g
• zartbitter
1 Stückchen, 7 g
1 Tafel, 100 g
5
6
5
5
1
6
3
5
4
6
5
4
2
27
2
26
2
28
Schokoladenosterhase
1 kleiner, 20 g
6
1 mittelgroßer, 60 g
17
1 großer, 130 g
37
Schokoladenweihnachtsmann
1 kleiner, 20 g
6
1 mittelgroßer, 70 g
20
1 großer, 130 g
37
Schokolinsen, 2 Stück, 4 g
1
Traubenzuckerbonbons,
2 Stück, 5 g
1
Weinbrandbohne, 1 Stück, 10 g
2
Zuckerwatte, 1 Portion, 30 g
7
Weight Watchers
• Berry Kisses, ½ Packung, 15,8 g 1
• Chocolate Toffees, 1 Stück, 8 g
1
• Fruit Bears, 1 Packung, 40 g
2
• Mixed Fruit Candies,
½ Packung, 16 g
1
Weight Watchers Riegel,
1 Stück
• Brownie, 18 g
2
• Chewy Toffee Popcorn, 18 g
3
• Chocolate Caramel, 18 g
3
• Chocolate Crisp, 20 g
3
• Mixed Mini Bites, 7 g
1
• Nutty Chocolate Cereal, 22 g
3
• Rich Toffee, 19 g
3
2
27
2
29
2
27
45
Vegane/Vegetarische Produkte & Ei
Gänseei, 1 Stück, 160 g
Hühnerei
• Eigelb, 1 Stück, 20 g
• Eiweiß
2 Stück, 80 g
5 Stück, 200 g
• ganz
1 Stück, 60 g
2 Stück, 120 g
Putenei, 1 Stück, 70 g
Räuchertofu, pro 100 g
Rührei, gebraten mit Fett, 1 EL, 20 g
Seidentofu, pro 100 g
Seitanpulver
1 EL, 15 g
pro 100 g
46
9
2
0
1
3
5
3
4
1
1
1
5
Sojacreme, 17 % Fett
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Sojaschnetzel (Trockenprodukt),
pro 100 g
Spiegelei, gebraten mit Fett,
1 Stück, 65 g
Tempeh, pro 100 g
Tofu/Sojakäse
1 Scheibe, 25 g
pro 100 g
Veganer Schnittkäse
1 Scheibe, 30 g
pro 100 g
Veganer Streukäse
1 EL, 10 g
pro 100 g
Wachteleier, 2 Stück, 20 g
Würzmittel & Zutaten
0
1
6
7
4
5
1
3
4
15
2
15
1
Agar-Agar
Agavendicksaft
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
Ahornsirup
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
Amarenakirschen, 1 EL, 25 g
Apfeldicksaft
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
Austernsauce
Backaroma
Backerbsen, pro 25 g
Backoblaten
Backpulver
Balsamicoessig
Balsamicocreme
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
Birnendicksaft
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
Bouillon/Brühe (Instantpulver),
jede Sorte
Chilipaste
Cocktailkirschen
2 Stück, 6 g
1 EL, 25 g
Croûtons (Fertigprodukt),
1 EL, 5 g
Currypaste
2 TL, 10 g
1 EL, 20 g
0
1
3
1
3
4
1
2
0
0
4
0
0
0
1
2
1
2
0
0
1
3
1
1
2
Essig, jede Sorte
Fischsauce
Fond (Fisch, Fleisch, Geflügel)
Gelatine/Gelatine fix/
Gelatinepulver
Gelierpulver/Gelier Fix
1 EL, 15 g
1 Packung, 25 g
Gelierzucker
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Getränke-/Aromasirup
1 TL, 5 ml
1 EL, 15 ml
Gewürze
Guarkernmehl
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Harissa (Würzpaste)
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
Haselnusskrokant
1 TL, 5 g
pro 100 g
Hefe, frisch/trocken
Johannisbrotkernmehl
1 TL, 5 g
4 EL, 60 g
Kakaopulver, ungezuckert/
Backkakao
1 TL, 3 g
1 EL, 10 g
pro 100 g
0
0
0
0
2
4
1
4
24
1
3
0
0
1
0
1
1
24
0
0
1
0
1
13
47
Würzmittel & Zutaten
Kandis-/Hagelzucker
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
pro 100 g
Kapern
Kokosmilch
(Konzentrat zum Kochen)
• cremig
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
• fettreduziert
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
Kräuter, jede Sorte
Kuvertüre, pro 100 g
• Vollmilch
• weiß
• zartbitter
Lebensmittelfarbe
Limettensaft/-schale
Marzipandekor, pro 100 g
Marzipanrohmasse, pro 100 g
Meerrettich
• Sahnemeerrettich
2 TL, 10 g
1 EL, 15 g
• Tafelmeerrettich
Misopaste
1 TL, 5 g
1 EL, 20 g
Mohnfüllung, backfertig,
1 Packung, 250 g
Mokkabohnen, 3 Stück, 5 g
Orangeat, 1 Packung, 100 g
Orangenschale
48
1
5
24
0
2
11
1
7
0
28
29
27
0
0
21
18
1
2
0
0
1
34
1
19
0
Paniermehl/Semmelbrösel
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
pro 100 g
Pfeilwurzelstärke
1 TL, 5 g
1 EL, 10 g
Puderzucker
1 TL, 3 g
1 EL, 12 g
pro 100 g
Raspelschokolade
• Vollmilch/weiß
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
• zartbitter
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Reispapier
2 Blätter, 10 g
pro 100 g
Röstzwiebeln, 1 EL, 5 g
Sahnesteif
Sambal Oelek
Sanddornsaft
• gesüßt
1 EL, 15 ml
pro 100 ml
• ungesüßt
1 EL, 15 ml
3 EL, 45 ml
pro 100 ml
1
1
10
1
1
1
3
24
1
4
27
1
4
25
1
10
1
0
0
Saucenbinder (Instantpulver)
1 TL, 5 g
2 TL, 10 g
1 EL, 15 g
Sauerteigextrakt, 1 EL, 15 g
Schokoladendekor
1 EL, 15 g
pro 100 g
Schokoladenstreusel
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Senf
Senf, süß, 2 TL, 10 g
Shoyu-Sauce
Sojasauce
Streusüße
1 TL, 1 g
4 EL, 8 g
pro 100 g
Süßstoff, flüssig/Tabletten
Tabasco
1
1
2
1
4
30
1
4
24
0
1
0
0
0
1
12
0
0
Tahin (Sesampaste)
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
Tamari-Sauce
Teriyaki-Sauce
Tomatenmark
Tortenguss, 1 Päckchen, 20 g
• gezuckert
• ungezuckert
Vanillezucker
1 TL, 5 g
1 Päckchen, 10 g
Wasabipaste
Worcestersauce
Würze, flüssig/pulverisiert
Zitronat, 1 Packung, 100 g
Zitronensaft/-schale
Zucker, jede Sorte
1 Würfel, 3 g
1 TL, 5 g
1 EL, 15 g
pro 100 g
Zuckerdekor, 1 EL, 15 g
1
3
0
0
0
4
0
1
2
0
0
0
19
0
1
1
4
24
4
2
11
0
1
3
49

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