27.02.16 Samstag abend

Mittwoch 2.März
Die 3 Vorspeisen
Sauerkrautsuppe mit Speck
CHF 10
Griechischer Salat
CHF 14
Siedfleisch-Carpaccio mit Gemüsevinaigrette & Belper Knolle
CHF 18
Die 3 Hauptgänge
Maispoularde mit Kräuter-Ofenkartoffeln & Rahmwirsing
CHF 28
Heilbutt mit Safranschaum, schwarzem Risotto & Cherrytomaten
CHF 32
Penne "all’arrabbiata" mit frischem Basilikum & gehobeltem Parmesan
CHF 22
Die 3 Desserts
Tonkabohnenköpfli mit gebrannten Mandeln
CHF 10
Sorbet mit exotischen Früchten
CHF 12
Mini Dessert
Weisses Kaffeemousse
CHF 5
Weisswein
Rotwein
2014 Primeur
Zweifel
Zürich / Schweiz
2013 Nero d'Avola
Baglio di Vincenzo
Sizilien / Italien
CHF 6.5 / 1dl
CHF 42 / 75cl
CHF 6.5 / 1dl
CHF 42 / 75cl
Preise inkl. 8% Mwst.
Herkunftsbezeichnung:
Fisch MSC oder Zucht l Schwein Schweiz BIO l Kalb Zürcher Oberland l Lamm Schweiz l Kaninchen Schweiz BIO l Geflügel Schweiz, Frankreich
Rind Schweiz, Argentinien, kann mit Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden sein/kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein

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