Ihr ARAMARK- Team wünscht Ihnen guten Appetit Öffnungszeiten Betriebsrestaurant im Hause der EnviaM in Halle Magdeburger Str. 51 / 36 Frühstück Montag - Freitag: 08:00 - 09:30 Uhr / 08:00 - 09:30 Uhr Mittagstisch Montag - Freitags 11:30 -13:30 Uhr / 11:30 - 13:00 Uhr Menüplan des Betriebsrestaurants im Hause der enviaM - Halle Alle farblich markierten Komponenten ergeben das Referenzmenü von 3,10 €. Menü Montag Salatbar pro 100g 0,80 € Suppe / Vorspeise 0,15 € Menü 1 Menü 2 0,82 € Blumenkohl in Schnittlauchrahm mit Semmelbutter gebacken 2,20 € 4,55 € Hausgemachte Frikadelle mit Röstzwiebeln und Bratensauce 2,80 € Für Gäste gilt die 2. Preiskategorie. Dienstag 1,05 € Gemüsebrühe 4,90 € Gültig vom 29.02.2016 bis 04.03.2016 Mittwoch Donnerstag Freitag Knackig frische Salatauswahl mit verschiedenen Dressings und Ölen zur Auswahl Karottencrèmesuppe 0,40 € 0,90 € Knuspriger Röstitaler mit Pfannengemüse und Käse gratiniert, dazu Kräutersauce 2,50 € 5,35 € Gebratenes Seelachsfilet mit cremiger Zitronen- Kapern- Sauce 2,80 € 4,90 € Lauchsüppchen 0,50 € 0,82 € 2 Zucker- Crêpes mit Waldbeerenquark gefüllt 2,15 € 4,50 € Hausgemachtes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce 2,80 € 4,90 € Rohkostsalat 0,70 € 1,20 € Grüne Bohneneintopf mit Rindfleisch und Kartoffelwürfeln 2,20 € 4,65 € Gebratene Hähnchenbrust mit exotischen Früchten in Currysauce 2,90 € 4,99 € Gemüsesüppchen 0,30 € 0,82 € Germknödel mit Mohnbutter und Sahnesauce 2,15 € 4,50 € Seefischfilet mit Nusskruste an Weißweinsauce 2,80 € 4,90 € Street Food Menü 3 Mango- Möhren- Suppe mit scharfen Putenstreifen und gebratenen Champignons 4,50 € 6,99 € Tomatenreis 0,55 € 0,90 € Salzkartoffeln 0,55 € Beilagen 0,85 € Kartoffelpüree 0,70 € 0,95 € Karotten 0,55 € 0,85 € Bohnen 0,70 € Dessert 3,20 € 5,80 € Butterreis 0,45 € 0,85 € Dampfkartoffeln 0,55 € 0,85 € Graupen- Risotto 0,90 € 1,15 € Rahmporree 0,55 € 0,85 € Mandel- Broccoli 0,95 € Früchtedessert 0,20 € Nudelpfanne mit herzhaftem Hackfleisch, Oliven, Paprika, Zwiebeln und jungem Blattspinat 0,80 € 0,70 € 0,95 € Früchtedessert 0,20 € 0,80 € BratwurstRosenkohl- Ragout mit Zwiebeln und Sahne, dazu Kartoffelpüree 4,30 € 6,90 € Langkornreis 0,45 € 0,85 € Petersilienkartoffeln 0,55 € 0,85 € Rustikale Pommes 0,75 € 1,00 € Gemüsemischung 0,55 € 0,85 € Rahmerbsen 0,70 € 0,95 € Joghurt 0,50 € 0,90 € Die Aktivpunkte entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Tagesspeiseplan. Bitte beachten Sie unsere Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen in Lebensmitteln. Rindfleischburger im Sesambrötchen mit karamellisierten Apfelspalten und Balkankäse 5,40 € 7,99 € Basmatireis 0,55 € 0,90 € Salzkartoffeln 0,55 € 0,85 € Kroketten 0,70 € 0,95 € Schwarzwurzelgemüse 0,55 € 0,85 € Leipziger Allerlei 0,70 € 0,95 € Früchtedessert 0,20 € 0,80 € Gulasch vom Schwein mit Zwiebeln und Paprika auf Butternudeln 3,40 € Kräuterreis 0,45 € 0,85 € Kräuterkartoffeln 0,55 € 0,85 € Knoblauch- Kartoffeln 0,90 € 1,15 € Pfannengemüse 0,55 € 0,85 € Blattspinat 0,70 € 0,95 € Joghurt mit Obst 0,65 € Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten C- T N C -4 42 97 120 79 5 5,99 € 0,99 € Menüplan Betriebsrestaurant im Hause der EnviaM in Halle Zusatzstoffe Montag Suppe / Vorspeise Menü 1 Menü 2 Menü 3 Beilagen Dessert Preise enviaM 0,15 € Gemüsebrühe Preise Gäste 0,82 € Blumenkohl in Schnittlauchrahm mit Semmelbutter gebacken 2,20 € 4,55 € Hausgemachte Frikadelle mit Röstzwiebeln und Bratensauce 2,80 € 4,90 € Mango- Möhren- Suppe mit scharfen Putenstreifen und gebratenen Champignons 4,50 € 6,99 € Tomatenreis 0,55 € 0,90 € Salzkartoffeln 0,55 € 0,85 € Kartoffelpüree 0,70 € 0,95 € Karotten 0,55 € 0,85 € Bohnen 0,70 € 0,95 € Früchtedessert 0,20 € 0,80 € Speisen mit überwiegend pflanzlichen Zutaten Speisen mit überwiegend tierischen Zutaten Speisen mit erhöhtem Fett- od. Zuckeranteil Menüplan Betriebsrestaurant im Hause der EnviaM in Halle Zusatzstoffe Dienstag Suppe / Vorspeise Menü 1 Menü 2 Menü 3 Beilagen Dessert Preise enviaM 0,40 € Karottencrèmesuppe Preise Gäste 0,90 € Knuspriger Röstitaler mit Pfannengemüse und Käse gratiniert, dazu Kräutersauce 2,20 € 5,35 € Gebratenes Seelachsfilet mit cremiger Zitronen- Kapern- Sauce 2,80 € 4,90 € Nudelpfanne mit herzhaftem Hackfleisch, Oliven, Paprika, Zwiebeln und jungem Blattspinat 3,20 € 5,80 € Butterreis 0,45 € 0,85 € Dampfkartoffeln 0,55 € 0,85 € Graupen- Risotto 0,90 € 1,15 € Rahmporree 0,55 € 0,85 € Mandel- Broccoli 0,70 € 0,95 € Früchtedessert 0,20 € 0,80 € Speisen mit überwiegend pflanzlichen Zutaten Speisen mit überwiegend tierischen Zutaten Speisen mit erhöhtem Fett- od. Zuckeranteil Menüplan Betriebsrestaurant im Hause der EnviaM in Halle Zusatzstoffe Preise enviaM Preise Gäste Lauchsüppchen 0,50 € 0,82 € 2 Zucker- Crêpes mit Waldbeerenquark gefüllt 2,15 € 4,50 € Hausgemachtes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce 2,80 € 4,90 € BratwurstRosenkohl- Ragout mit Zwiebeln und Sahne, dazu Kartoffelpüree 4,30 € 6,90 € Langkornreis 0,45 € 0,85 € Petersilienkartoffeln 0,55 € 0,85 € Rustikale Pommes 0,75 € 1,00 € Gemüsemischung 0,55 € 0,85 € Rahmerbsen 0,70 € 0,95 € Joghurt 0,50 € 0,90 € Mittwoch Suppe / Vorspeise Menü 1 Menü 2 Menü 3 Beilagen Dessert Speisen mit überwiegend pflanzlichen Zutaten Speisen mit überwiegend tierischen Zutaten Speisen mit erhöhtem Fett- und Zuckeranteil Menüplan Betriebsrestaurant im Hause der EnviaM in Halle Zusatzstoffe Preise enviaM Preise Gäste Rohkostsalat 0,70 € 1,20 € Grüne Bohneneintopf mit Rindfleisch und Kartoffelwürfeln 2,20 € 4,65 € Gebratene Hähnchenbrust mit exotischen Früchten in Currysauce 2,90 € 4,99 € Rindfleischburger im Sesambrötchen mit karamellisierten Apfelspalten und Balkankäse 5,40 € 7,99 € Basmatireis 0,55 € 0,90 € Salzkartoffeln 0,55 € 0,85 € Kroketten 0,70 € 0,95 € Schwarzwurzelgemüse 0,55 € 0,85 € Leipziger Allerlei 0,70 € 0,95 € Früchtedessert 0,20 € 0,80 € Donnerstag Suppe / Vorspeise Menü 1 Menü 2 Menü 3 Beilagen Dessert Speisen mit überwiegend pflanzlichen Zutaten Speisen mit überwiegend tierischen Zutaten Speisen mit erhöhtem fett- od. Zuckeranteil Menüplan Betriebsrestaurant im Hause der EnviaM in Halle Zusatzstoffe Preise enviaM Preise Gäste Gemüsesüppchen 0,30 € 0,82 € Germknödel mit Mohnbutter und Sahnesauce 2,15 € 4,50 € Seefischfilet mit Nusskruste an Weißweinsauce 2,80 € 4,90 € Gulasch vom Schwein mit Zwiebeln und Paprika auf Butternudeln 3,40 € 5,99 € Kräuterreis 0,45 € 0,85 € Kräuterkartoffeln 0,55 € 0,85 € Knoblauch- Kartoffeln 0,90 € 1,15 € Pfannengemüse 0,55 € 0,85 € Blattspinat 0,70 € 0,95 € Joghurt mit Obst 0,65 € 0,99 € Freitag Suppe / Vorspeise Menü 1 Menü 2 Menü 3 Beilagen Dessert Speisen mit überwiegend pflanzlichen Zutaten Speisen mit überwiegend tierischen Zutaten Speisen mit erhöhtem Fett- od. Zuckeranteil Die Kenntlichmachung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie auf unseren Auslobungen in Ihrem Betriebsrestaurant. Zusatzstoffe 1 mit Antioxidationsmittel 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Farbstoffen 4 mit Süßungsmittel 5 enthält eine Phenylalaninquelle 6 mit Geschmacksverstärker 7 mit Phoshpat 8 geschwefelt 9 gewachst 10 geschwärzt 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt 12 mit Chinin 13 mit Coffein 14 mit Alkohol 15 mit kakaohaltiger Fettglasur A B C D E F G H I J K L M N Allergene Glutenhaltiges Getreide Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch, einschl. Laktose Schalenfrüchte (Nüsse, Mandeln,…) Sellerie Senf Sesamsamen Schwewfeldioxid und Sulfite Lupinen Weichtiere (z.b. Muscheln, Tintenfische) Eine Erläuterung finden Sie ebenfalls direkt an der Essenausgabe. Wir verwenden jodiertes Speisesalz.
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