7,90 € Salatvaration in Balsamico-vinaigrette mit Garnelenspieß 8,50 € 10,50 € HAuPTGERicHTE zanderfilet mit feiner Honigsenfsoße, Salzkartoffeln und Salat 12,50 € zanderfilet „Gebacken“ mit Kartoffelsalat und Beilagensalat 12,50 € Karpfen „Gebacken“ mit Kartoffelsalat und Beilagensalat 12,50 € Karpfen „Blau“ mit Salzkartoffeln und Salat 13,50 € Forelle „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln und Salat 11,50 € Forelle „Blau“ in Wurzelsud mit Salzkartoffeln 11,50 € Dorade „Gegrillt“ mit Petersilienkartoffeln und Salat 12,50 € Seehechtfilet auf Gemüsebett mit Petersilienkartoffeln 13,80 € Gebratene Buttermakrele mit Pesto an Bandnudeln und Tomatenragout 15,90 € Ganzer zander ca. 700 g mit Gurkenkartoffelsalat 23,90 € Filet vom Seesaibling an grünem Spargel mit Hollandaise 15,90 € DESSERT Eis mit frischen Früchten 4,90 € Palatschinken mit vanille-Eis auf Schoko-Soße 4,90 € um Tischreservierung wird gebeten. Donnerstag Ruhetag. Regentaler F ischwochen sio rant en - Biergarten - P n Da lachstartar auf lauchzwiebeln zander in Pesto auf Tomaten-carpaccio tau inh. Fam. Erhart | 93128 Marienthal am Regen Tel.: 0 94 36/9 00 47 oder 9 00 48 www.gasthofmarienthal.com voRSPEiSEN TouRiSMuSvEREiN REGENTAl E.v. MARKTGEMEiNDE REGENSTAuF 56 R es Regentalstr.13 · 93128 Regenstauf Tel. 09402 500 337 · Fax 09402 500 338 So FiNDEN SiE uNS: e Ausflugsziel nder sei t1 eso b 8 s SuPPE MARiENTHAlER FiScHSuPPE (mit Waller) mit Gemüsestreifen 3.90 € HAuPTGERicHTE BuNTER SAlATTEllER MiT HAuSGERäucHERTEM FoREllENFilET frischen Kren, Ei, cherrytomaten, Gurken, roten zwiebeln, dazu Baguette 9.10 € HAuSGEMAcHTE FiScHPFlANzERl mit hausgemachtem Kartoffelund Gurkensalat 7.90 € MANDElFoREllE mit zitronenbutter dazu Petersilienkartoffeln und Salatteller 13.50 € FoREllE iN AluFoliE mit Kräuter gegart, dazu Petersilienkartoffeln und Salatteller 12.90 € SAiBliNG „MÜllERiN ART“ iN DER PFANNE gebraten mit Petersilienkartoffeln dazu gem.Salat 13.90 € ½ KARPFEN iM BiERTEiG gebacken mit Kräuterkartoffeln dazu Salat 12.90 € HEcHTFilET MiT KRäuTER in Alufolie gegart dazu Hollandaisesauce, Salzkartoffeln und Salatteller 13.90 € zANDERFilET gebraten an Dillsauce, dazu Petersilienkartoffeln und Salat 13.90 € zANDERFilET uNTER DER KARToFFEl- MEERRETTicHKRuSTE an Kräutersauce, dazu Gemüsereis 13.90 € WAllER AuS DER PFANNE dazu Petersilienkartoffeln und Salatteller 13.90 € WAllER BlAu im Wurzelsud mit gebräunter Süssrahmbutter, dazu Salzkartoffeln 13.90 € NAcHSPEiSE BAYERiScHE EiSKRAPFEN gefüllt mit vanilleeis, dazu heisse Himbeeren und Sahnehäubchen unsere Fische sind frisch geschlachtet! Weitere Fischgerichte finden Sie in unserer Standardkarte. MoNTAG RuHETAG Dienstag ab 17 uhr, Mittwoch bis Sonntag ab 10 bis 22 uhr Sonntags gibt es eine kleinere Auswahl an Fischgerichten 4. – 20. März 2016 Eröffnung am 4. März 2016 um 19.00 uhr mit Musik im Ramspauer Hof Begrüßung Tourismusverein Grußwort des Bürgermeisters Auf ihren Besuch freut sich der Tourismusverein und die Wirte im Regental! Speisekarten zum Downloaden unter www.tourismusverein-regenstauf.de Fachreferat 5.90 € Jeder Gast nimmt an einer verlosung teil. verlangen Sie beim Wirt ihren Teilnahmeschein. www.tmv-regental.de 1766 Eichmühle „Bouillabaisse“ Klein 8,90 € Provencalische Fischsuppe mit Safran, Pernod & Aioli Groß 13,80 € Gebackene Jakobsmuscheln auf asiatischen Gurkennudeln 10,80 € Lachstatar mit Limettencreme 11,90 € Dialog von Gambas al Ajilio & in Curry-Kokosmilch mit Koriander, in der Mini-Cocotte serviert 9,90 € FluSSkrebsbisque 6,50 € „Loup de Mer“ vom Grill in Fenchel-Orangesauce & Safrankartoffeln 18,90 € Zanderfilet unter der Kartoffelhaube an rahmigem Sauerkraut 15,80 € Welsfilet auf Bouillongemüse und Meaux-Senfsauce 14,80 € „Cataplana“ Portugiesischer Meeresfrüchteeintopf mit Venusmuscheln, Gambas, Fisch & Gemüse in Tomatensugo 15,80 € Karotten-Ingwersuppe mit Frühlingslauch und Kräutergarnelen EICHMÜHLE Gaststätten GmbH | zur Mühle 1 | 93128 Regenstauf 4,50 € Hummersuppe mit frischen Kräutern Martin Kandlbinder · Einkehr zur Alten Post Postplatz 1 · 93142 Ponholz Tel.: 0 94 71 - 60 50 646 · Fax: 0 94 71 - 60 49 190 www.kandlbinders-kueche.de 3,90 € Vorspeisen Zweierlei vom gebeiztem Lachs mit roh mariniertem Fenchelsalat 10,00 € 10,40 € Salat "Neptun" frischer Blattsalat mit Dijon-Senfdressing, Garnelen und Shrimps 12,90 € Gebratene St. Jacobs Muscheln auf Avocado und Tomate Forelle Müllerin mit hausgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller 12,30 € Geräuchertes Forellenfilet mit Reiberdatschi, frischem Meerrettich und Salatgarnitur 10,90 € Suppe Forelle blau mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischten Salatteller 12,30 € Forelle pikant würzig gefüllt, nach Art des Hauses mit Kräuterkartoffel 12,90 € Hauptgänge 13,90 € Filet vom Saibling auf Orangen-Thymian Risotto und Tomaten-Fenchel Gemüse 19,00 € Filet vom Steinbutt mit Pak Choi, Sesam Curry Gnocchi und Karotten Ingwer Schaum 24,90 € Knuspriges Lachs Bon-Bon mit Rieslingschaum und Gemüse Allerlei 19,00 € 19,90 € Zanderfilet gebraten mit Salzkartoffeln, Kräuterbutter und gemischten Salatteller Rotbarschfilet gebraten auf feinen Bandnudeln mit Currysoße und gemischten Salatteller Skreifilet gebraten auf feinen Bandnudeln mit Weißweinsoße und gemischten Salatteller Weiße Schoko-Orangen-Mousse mit Cranberry-Soße Montag Ruhetag Tel. 0 94 02/94 84 10 [email protected] www.eichmuehle.de Dorfstraße 5 · 93128 Ramspau Tel.: 0 94 02 / 45 60 · Fax: 0 94 02 / 38 37 Bunt gemischte Blattsalate in Aceto-Balsamico-Vinaigrette mit Streifen vom gebratenen Zanderfilet und Kräuterbutter Um Tischreservierung wird gebeten. Sonntag von 11.30 bis 14.30 gilt unser Mittagsmenü (drei Gänge a 16,90) Die Fischkarte ist ab 17.30 Uhr wieder gültig Di. bis Fr. ab 17.00 Uhr Sa. ab 14.00 Uhr So. & Feiertagen ab 11.00 Uhr Schlossparkstraße 3 | 93128 Regenstauf / Karlstein Tel.: 0 94 02 / 53 93 www.landgasthof-lautenschlager.de 2012 15,20 € Waller paniert in der Pfanne gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat 13,90 € Karpfen im Oberpfälzer G`wand in Bier-Mehl-Panade, dazu Kartoffel-Endiviensalat 16,90 € 4,90 € 12,90 € Französische Fischsuppe mit Safran Zanderfilet mit Salbei und rohem Schinken gegrillt, auf frischem Gemüse dazu Würfelkartoffel 15,90 € Filet vom Flusszander auf Rahm Kohlrabi, Rote Linsen und Bamberger Hörnchen Saibling vom Grill auf Weißweinsoße mit Babykarotten und Petersilienkartoffel 14,90 € Änderungen Vorbehalten “Land und Meer” Riesengarnelen und Rinderfilet am Spieß gegrillt, auf Tomatenreis, Salatgarnitur 16,90 € Änderungen vorbehalten Montag Ruhetag Die Gerichte aus der Fischkarte bieten wir Ihnen von Donnerstag bis Montag ab 17:30 Uhr an. Sonntagmittag gibt es eine gesonderte Speisekarte. Reservierungen unter 0 94 71 - 60 50 646 Dienstag und Mittwoch Ruhetag 16,90 € 9,50 €
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