本日のプリフィックスコース 4,000yen ( お人数分のご注文から承ります ) 前菜 本日の前菜から 1 品、お好みの品をお選びください 串焼き（6 本） 本日の串焼きから 6 本、お好みの品をお選びください 〆 本日の〆から 1 品、お好みの品をお選びください デザート 本日のデザートから 1 品、お好みの品をお選びください おまかせスペシャルコース 6,000yen 2 日前まで要予約 前菜盛合せ 串焼き パスタ 炭火焼 デザート パン コーヒー 事前にお好みをお聞きした上で旬の食材や特別な食材をあしらいます 記念日などの特別なシーンにどうぞ ご予算に応じたコースもご用意いたします ( お気軽にお問い合わせください ) 全ての価格は税抜表示です ※席料としてお一人様 400 円頂いております。 本日の料理 前菜、串焼き6本、〆のパスタorリゾット、デザートorチーズ、コーヒー付き 前菜 (皆様ご一緒の注文でお願いいたします) 名古屋コーチン卵のフリッタータ 三河赤鶏 ささみのたたき パルマ産プロシュートとパルメジャーノのムース ( +300yen) 串焼き ( コース内の串のご注文は皆様ご一緒でお願いいたします ) 三河赤鶏 ささみ 三河赤鶏 つくね ∼本わさびと EX バージン oil で∼ ∼ポートワインの特製タレ∼ 三河赤鶏 せせり 三重県松阪産原木椎茸 ∼青柚子のヴィネグレット∼ ∼すだちを絞って∼ 三河赤鶏 もも ズッキーニ ∼シチリアの岩塩で∼ ∼プロシュートと一緒に∼ 三河赤鶏 手羽先 ニューカレドニア産天使の海老 ∼ローズマリーの香り∼ ∼バジリコのソース∼ 名古屋コーチン ぼんじり ズワイガニとサルデーニャ産のカラスミと白ねぎ ∼ルッコラのソース∼ 三河赤鶏 ムネ ∼サルティンボッカ風∼ 三河赤鶏 ハツ ∼トリュフ風味∼ 三河赤鶏 ハツモト フランス産フォアグラ ( +300yen) フランス産マグレ鴨のロース ( +300yen) ∼バルサミコのソース∼ ∼タスマニア産マスタード添え∼ ( +300yen) 三河赤鶏 肝 北海道産蝦夷鹿のロース ∼フルーツトマトのソース∼ ∼そのフォンのソース∼ ( +300yen) 〆 ( コース内の串のご注文は皆様ご一緒でお願いいたします ) 三河赤鶏ささみと九条ネギ、原木椎茸のリングイネ 三河赤鶏とポルチーニ茸のラグー、スパゲッティ ( +200yen) 三河赤鶏せせりとズッキーニのリゾット フランス産フォアグラのリゾット デザート又はチーズ盛り合わせ アールグレイのパンナコッタ ザバイオーネのアイス チーズ盛り合わせ 美味しく召し上がっていただく為に、串焼きは一本ずつお焼きしております お料理の御提供時間には、ご理解いただきます様お願い申し上げます ※全ての価格は税抜表示です ※席料としてお一人様 400 円頂いております。 ( +500yen)
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