『機能性おやつ』シンポジウム 2016 in 沖縄

『機能性おやつ』
シンポジウム 2016 in 沖縄
~美味しく楽しく食べられる「おやつ」に機能性を。沖縄発の機能性おやつの可能性。~
2016.3/7 月
場所；沖縄産業支援センター101 号室
時間；13:30～
参加費；無料
美味しく楽しく食べられる「おやつ」に機能性を付加した「機能性おやつ」。
今回、沖縄の健康素材を用いた「沖縄発の機能性おやつ」について、
基本的な考え方や商品の企画・開発のポイントなど、「機能性おやつ」の
研究・開発と普及を推進する「日本を健康にする！」研究会会長であり、
早稲田大学教授の矢澤一良先生らをお招きし、ご講演いただきます。
さらに、沖縄の健康素材を用いた「沖縄の機能性おやつ」の商品開発や今後の可能性
等について、県内企業様も交え考えるパネルディスカッションおよび、既存の商品や沖縄
の健康素材を用いた機能性おやつの試作品等の試食会も合わせて開催します。
◆講演 1 「『沖縄発の機能性おやつ』の可能性」
矢澤一良氏早稲田大学教授／「日本を健康にする！」研究会会長
◆講演 2 「『機能性おやつ』の研究開発戦略」
米谷俊氏近畿大学農学部教授
◆講演 3 「知ってますか？沖縄の健康素材の機能性」
屋宏典氏琉球大学熱帯生物圏研究センター教授
会場／沖縄産業支援センター 101 号室（那覇市小禄 1831-１）
日時／ 3 月 7 日（月）13:30～17:30（受付 13:00）
参加費／無料
※シンポジウム終了後、試食会（無料）を行います。
定員／ 60 名
※但し、定員に達し次第、締め切らせていただきます。
主催／株式会社沖縄 TLO、「日本を健康にする！」研究会
【お問合せ】株式会社沖縄 TLO（担当；照屋、稲嶺）
〒903-0213 沖縄県西原町字千原 1 番地（琉球大学産学官連携推進機構内）
TEL: 098-895-1701 ／ FAX: 098-993-7677 ／
e-mail：[email protected] ／ HP：www.okinawa-tlo.com
『機能性おやつ』シンポジウム 2016 in 沖縄
~美味しく楽しく食べられる「おやつ」に機能性を。沖縄発の機能性おやつの可能性。~
■プログラム【日程；2016 年 3 月 7 日(月)、場所；沖縄産業支援センター101 号室】
開場(受付開始)
13:00～13:30
来賓挨拶
13:30～13:40
(10 分)
基調講演①
13:40～14:30
(50 分)
◆「『沖縄発の機能性おやつ』の可能性」
矢澤一良氏
（早稲田大学教授 / 「日本を健康にする！」研究会会長）
基調講演②
14:30～15:30
(60 分)
◆「『機能性おやつ』の研究開発戦略」
米谷俊氏（近畿大学農学部教授）
休憩
15:30～15:45
(15 分)
基調講演③
15:45～16:15
(30 分)
研究会の取組み
について
パネルディスカ
ッション
16:15～16:35
(20 分)
16:35～17:05
(30 分)
沖縄の相談窓口
について
17:05～17:20
(15 分)
宮城健（株式会社沖縄 TLO 主幹コーディネーター）
閉会挨拶
17:20～17:30
(10 分)
照屋潤二郎（株式会社沖縄 TLO 取締役経営企画室室長）
大道敦氏（沖縄県健康産業協議会会長）
◆「知ってますか？沖縄の健康素材の機能性」
屋宏典氏（琉球大学熱帯生物圏研究センター教授）
大澤裕樹氏（株式会社 RD サポート代表取締役）
県内企業様を交えたパネルディスカッション
コーディネーター；矢澤一良氏
※シンポジウム終了後、引き続き、同会場にて試食会および名刺交換会を行います。
お申込み FAX
参加申込はこちらまで
（参加費無料）
▶ ▶ ▶
098-993-7677
貴社名
TEL
FAX
参加者氏名
所属・役職・メールアドレス
e-mail :
e-mail :
試食会（無料）への参加
参加する・参加しない
参加する・参加しない
※参加申し込み〆切；３月３日（定員に達し次第、締め切らせていただきます）
【お問合せ】株式会社沖縄 TLO（担当；照屋、稲嶺）
〒903-0213 沖縄県西原町字千原 1 番地（琉球大学産学官連携推進機構内）
TEL: 098-895-1701 ／ FAX: 098-993-7677 ／
e-mail：[email protected] ／ HP：www.okinawa-tlo.com

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