増加する捕獲鳥獣を地域資源としてとちえ、 ジビエとして有効活用。 これ

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増加する捕獲鳥獣を地域資源としてとらえ、
ジビエとして有効活用 。
これは、野生生物の尊厳を守る取り組みともいえる。
国産 ジビエ流通は、既存の大きな枠組みはない。
関係者が情報共有し、連携することで、
短期間でシステム構築できる可能性。
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至るサフライチエーンの構築が実現できることを期待。
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