宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務 公募型プロポーザル実施要領 宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務公募型プロポーザルを実施するので、 次のとおり募集する。 平成 28 年２月 17 日 １．業務の概要 （1） 名 称 宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務 （2） 発 注 者 西予市長 三好幹二 （3） 業務内容 宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務（以下「本業務」 という。）の内容は次のとおりとする。 ① 別紙「宇和学校給食センター厨房設備機器仕様書」 （以下「仕様書」という。 ） に定める要求水準を満たした厨房設備機器の納入、運搬、設置及び設置に係 る機器の固定、二次側給排水等接続、電気配線等の付帯工事 ② 設置工事の完了検査後、調理員等に対する厨房設備機器の円滑な操作に必要 な運転、管理及び軽微な補修等についての研修と指導 ③ 供用開始後、厨房設備機器の安定的な稼働が確認できるまでの間（概ね２ヶ 月程度）、宇和学校給食センターへの担当者の常駐 （4） 本業務に係る見積額の上限は、２９７，１００，０００円（消費税及び地方 消費税を除く）とする。 ２．施設概要 （1） 位 置 （2） 構造・規模 （3） 計画食数 （4） 使用熱源 （5） 給食内容 （6） 対象配送校 （7） 食 器 等 （8） 施設機能等 愛媛県西予市宇和町卯之町五丁目 443 番地外 鉄骨造２階建 延床面積 1,939.07 ㎡（1 階 1,441.50 ㎡、2 階 497.57 ㎡） 最大調理能力 2,000 食/日 オール電化 1 献立（小・中学校同一献立） 主食 米飯 ４回/週 パン １回/週 牛乳 主菜 １ 副菜 １ 汁物 １ 果物１ 西予市宇和地区小・中学校及び明浜地区小・中学校 10 施設（平成 28 年 1 月 4 日現在） 材質：ＰＥＮ食器 品目：盆 / 飯椀 /汁椀 / 仕切皿 / 箸 /スプーン アレルギー対応容器（20 人分） 方式：フルドライシステム アレルギー対応の為、約 20 食調理可能な特別調理室の設置 ３．参加資格 参加しようとする者は、次に掲げる資格要件をすべて満たすこと。なお、資格要 件の確認基準日は応募書類の提出日とし、契約締結までの期間に参加資格を喪失し た場合は、契約締結しないものとする。 （1） 西予市入札参加資格者名簿に登録されていること。 （2） 西予市及び他の自治体から入札参加資格停止の措置を受けている期間中でな いこと。 （3） 地方自治法施行令（昭和 22 年政令第 16 号）第 167 条の４の規定に該当しな いこと。 （4） 会社更生法（平成 14 年法律第 154 号）の規定による更生手続き開始の申立て がなされていないこと。 （5） 民事再生法（平成 11 年法律第 225 号）の規定による再生手続き開始の申立て がなされていないこと。 （6） 破産法（平成 16 年法律第 75 号）の規定による破産手続き開始の申立てがな されていないこと。 （7） 愛媛県内において、施工及び納入後のメンテナンスを一括して行う能力を有 する本社、支社又は営業所を有すること。 （8） 前号に規定する本社等に一級厨房設備施工技能士を有する者が１人以上在籍 していること。 （9） 平成 17 年度以降において、元請として１日当たりの調理能力が 1,500 食以上 である学校給食厨房設備機器一式の納入実績を有していること。 ４．プロポーザル参加表明 （1） 提出書類 ① 参加表明書（様式第１号） ② 会社概要・業務実績（様式第２号） ・業務実績に記載された業務に係る契約書等の写し ・一級厨房設備施工技能士を証明する写し （2） 提出期限 平成 28 年２月 26 日（金）午後５時（必着） （3） 提 出 先 担当部局 西予市教育委員会教育総務課 （4） 提出方法 持参又は郵送 持参する場合は、土曜・日曜・祝日を除く午前９時から午後５時とし、郵送 の場合は、書留にて提出期限までに到着すること。 （5） 提出後、提出書類の差替又は再提出は認めません。 ５．質問 本業務に関する質問については、以下の要領により受付、回答を行う。参加表明、 プロポーザル提案に関する質問とする。 （1） 提出書類 質問書（様式第３号） （2） 提出期限 平成 28 年２月 29 日（月）午後５時 （3） 回答方法 平成 28 年３月２日（水）までに順次西予市ホームページに掲載 する。 （4） 提 出 先 担当部局 西予市教育委員会教育総務課 （5） 提出方法 ① 持参又は郵送 持参する場合は、土曜・日曜・祝日を除く午前９時から午後５時とし、郵送 の場合は、書留にて提出期限までに到着すること。 ② ＦＡＸ又は電子メール 送信後、担当部局へ電話により受信確認を行うこと。 （6） 質疑の回答事項については、本要領及び仕様書等に記載する内容の追加又は 修正とみなす。 ６．提案書等提出 （1） 提出書類 本要領「８．提案に係る提出書類」参照 （2） 提出期限 平成 28 年３月４日（金）午後５時（必着） （3） 提出先 担当部局 西予市教育委員会教育総務課 （4） 提出方法 持参又は郵送 持参する場合は、土曜・日曜・祝日を除く午前９時から午後５時とし、郵送 の場合は、書留にて提出期限までに到着すること。 ７．提案書に関する留意点 （1） 提出後において、提出書類の修正又は変更は認めない。 （2） 同一提案者が複数の提案を提出することはできない。 （3） 提出書類は返却しない。 （4） 提出書類は、審査に必要な範囲で複製を作成することがある。 （5） 提出書類の著作権はそれぞれの提案者に帰属するが、採用者の提案は本市に 帰属するものとする。 （6） 本プロポーザルに係る情報公開請求があった場合は、西予市情報公開条例（平 成 16 年西予市条例第 10 号）に基づき、提出書類を公開する場合がある。 ８．提案に係る提出書類 No. 書類名 部数 作成要領 1 提案書 1 様式第４号 A4 2 提案図書 10 様式・枚数指定なし 正1 ・提案図書表紙に「宇和学校給食センター厨房設備機器提案 副9 書」と記載。 A3 着色可、色数指定なし ・各頁下部余白にページ番号を付し、A3 横長ファイル綴り にして提出。 計画平面図 室名、厨房設備機器・備品レイアウト、汚染作業区域、非汚 染作業区域、その他の区域の別を記載。 作業人員配置計画図 午前・午後の作業人員配置計画を記載。 配送計画 調理時間、配送時間、食缶・コンテナ、配送車両を記載。 厨房設備機器一覧表 ・室別に分け、品名、寸法、型式、数量、エネルギー消費量 等能力その他特記事項を記載。 ・食缶、調理備品、棚類も提案に含め、 「付帯」と記載。 提案事項 ・厨房機器の特徴や独自性に関する提案。 ・省エネルギー化に関する提案 3 組織体制 会社概要 A4 10 様式・枚数指定なし 正1 各頁下部余白にページ番号を付す。 副9 会社概要、有資格者数（プロポーザルの提案に関し有用と認 められる資格名、資格者数、実務年数等）を記載。 業務実施体制 ・施工実施体制、運用開始の協力体制（調理員研修等）及び 緊急時の対応 ・保守点検に関する体制及び費用 ・その他提案事項 納入実績一覧 ・発注者、施設名、食数、契約額、竣工（予定）年月を記載。 ・1,500 食/日以上の学校給食センターの新築に限る。 ・過去 10 年（平成 17 年 4 月 1 日以降）の実績とし、契約締 結済みで今後納入予定のものは含む。 4 見積書 見積書 A4 10 様式・枚数指定なし 正1 各頁下部余白にページ番号を付す。 副9 ・1-(3)に記載された業務に要する経費 ・上限価格を超えた見積価格は記載できません。 ・食器類、配膳器具、食缶、食器籠類、調理備品、一般什器 及び配送車両は含めない。 見積書（付帯） ※提案書（様式第４号）を除く提出書類の内、副９部には、提案者が特定できる社名 等を記載しないこと。ただし、厨房機器の型式及び写真等は除く。 ９．審査 （1） 提出された提案書等について、宇和学校給食センター厨房設備機器納入事業 者選定委員会（以下「選定委員会」という。）において以下の方法により審査を実 施する。日時、場所等詳細は別途通知する。 ① 審査は、プレゼンテーション 40 分以内、ヒアリング 20 分程度とする。 ② 提案者の担当者は３人以内とし、他の提案者の審査傍聴はできない。 ③ パソコン、プロジェクター等の使用は認めるが、選定委員会が提出を求めた 場合を除き追加資料の提出は認めない。 ④ パソコン、プロジェクターは提案者が持参すること。 （2） 提案者が１者の場合でも選定委員会を開催する。 （3） 審査項目、配点、標準点は別紙「評価基準」のとおりとする。 （4） 採点した点数の合計点が最も高い者を「最優秀者」とする。ただし、標準点 に満たない場合は、選定委員会が採用の適否について審査する。 （5） 最高合計点が複数の場合は、見積金額が最も低い者を最優秀者とする。 （6） 審査結果は、提案者全員に通知するとともに、市ホームページにより公表す る。 （7） 審査結果に対し、異議申し立ては一切認めない。 10．失格事項 次のいずれかに該当する場合は失格とする。 （1） 前記３の参加資格要件を満たさなくなった場合 （2） 定められた提出方法、提出先、提出期限に従わない場合 （3） 見積額が限度額を超えている場合 （4） 虚偽の内容が記載されている場合 （5） 審査の公平性を害する行為があった場合 （6） その他、選定委員会が失格と認める違反行為があった場合 11．最優秀者の取扱い 本市は、最優秀者と本業務に係る契約を締結することとする。ただし、最優秀者 が辞退その他の理由で契約を締結できない場合は、次点者と契約する場合がある。 （1） 契約は議会の議決を経て締結するものとし、議決されるまでの間は仮契約と する。 （2） 厨房設備機器納入に係る契約額は、契約書に基づき業務完了後の支払いとす る。 （3） 契約にあたっては、提案内容を遵守すること。 12．担当部局 西予市教育委員会 教育総務課 住 所 〒797－8501 愛媛県西予市宇和町卯之町三丁目 434 番地１ 電 話 0894－62－6430 FAX 0894－62－6584 E-mail [email protected] 様式第１号 参 加 表 明 書 平成 28 年 西予市長 三 好 幹 二 月 日 様 （申請者） 住 所 会社名 代表者氏名 ㊞ 宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務公募型プロポーザルに参加表明する とともに、必要書類を添えて参加資格審査を申請します。 なお、提出書類の記載事項は事実と相違ないこと及びすべての参加資格要件を満 たしていることを誓約いたします。 【添付書類】 □ 会社概要・業務実績（様式第２号） □ 業務実績に記載された業務に係る契約書の写し □ 一級厨房設備施工技能士を証する書類の写し 貴市との連絡窓口は以下のとおりとします。 （担当者） 所 属 氏 名 電 話 ＦＡＸ E-mail 様式第２号 会 社 概 要 １．愛媛県内の本社、支社又は営業所等 （フリガナ） 会社名 （フリガナ） 代表者名 所在地 従業員数 電話番号 ＦＡＸ E-mail ２．一級厨房設備施工技能士の状況 在籍者数 氏 名 取得年月日 備考 ※有資格者が２人以上在籍する場合は、２人まで記入してください。 業 自治体名 施設名 務 実 績 竣工年月 調理能力 ※平成 17 年４月１日以降の竣工で、１日 1,500 食以上の調理能力を有する学校給 食施設新築の実績とし、３施設以上ある場合は、直近のものから記入してください。 様式第３号 平成 28 年 西予市長 三 好 幹 二 月 日 様 住 所 会社名 質問者氏名 電 話 ＦＡＸ E-mail 質 問 書 宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務公募型プロポーザルについて、次の とおり質問します。 項 目 内 容 様式第４号 提 案 書 平成 28 年 西予市長 三 好 幹 二 月 日 様 （提案者） 住 所 会 社 名 代表者氏名 ㊞ 担当者氏名 連 絡 先 宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務公募型プロポーザルについて、提案 書及び関係書類を提出します。 【添付書類】 □ 提案図書 □ 組織体制 □ 見積書 様式第５号 西予教総発第 号 平成 28 年 月 日 様 西予市長 三 好 幹 二 プロポーザル審査結果通知書 宇和学校給食センター厨房設備機器納入業務公募型プロポーザルに係る提案につ いて、審査の結果を下記のとおり通知します。 記 １．採用の可否 ２．提案者別評価点 提案者 他社 他社 他社 評価点 備考
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