焼き菓子作り

A
第22回
参加無料
気さくな雰囲気の中で、神戸マイスターとのコミュニケーションを通じ
“ものづくり”に対するこだわりや情熱を感じてみませんか。
<内 容>
“焼き菓子作り”
講師は、神戸マイスター/髙杉 良和 氏。
御影髙杉 本店のパテェシエで“現代の名工”の称号も持つ。
髙杉マイスターのレシピによる「焼き菓子作り(内容は未定)」に挑戦
していただきます。最後に講師への質問等も交えながら、出来上がっ
た自作のお菓子をゆっくりと味わい、ご歓談いただきます。
【主催:神戸マイスター交流会】
日 時:平成 28年3月6日(日) 10:00~14:00
場 所:「中央市場の料理教室」中央卸売市場神戸本場
たかすぎ
中央棟2階
よしわ
講 師:神戸マイスター【洋菓子】髙杉 良和 氏
神戸市産業振興財団のホームページ「神戸マイスター」の紹介欄をご覧下さい。
http://www.kobe-ipc.or.jp/technological_onemaking/kobe_master/
1.募 集 人 員
24名〔応募者多数の場合は抽選〕
2. 申し込み方法
往復はがきで申し込み(2 人以内・2 人共名前を明記)
連絡用電話番号記載
3.申 し込 み 先 〒650-0044 神戸市中央区東川崎町 1 丁目 8-4
(公財)神戸市産業振興財団 ものづくり支援課
4.締 め 切 り
焼き菓子のイラストはイメージです。
実際に調理するものとは異なります。
2月18日(木)必着
5.開 催 場 所 「中央市場の料理教室」
神戸市営地下鉄 海岸線「中央市場前」駅下車
中央卸売市場神戸本場 関連棟2階
神戸市兵庫区中之島1丁目1-4
神戸マイスター
神戸アグリマイスターとは
神戸市内だけでなく全国的にも通用す
るハイレベルの技術・技能を持つ方を
「神戸マイスター」として、また、卓越した
農業技術を有する方を「神戸アグリマイ
スター」として認定しています。これまで
に認定された神戸マイスター・神戸アグ
リマイスターは、あわせて 60 職種・124
名となりました。
認定された方々には、技術・技能の重
要性を広く伝え、次世代を担う優れた人
材の育成や確保にご尽力いただいてい
ます。