Menuplan Mittagessen Spitex Datum Datum Vollkost Vollkost LVK Leichte Kost (leicht verdauliche Kost) Vegetarisch Vegetarisch Diabetes Diabetes Curry-Kokoscremesuppe Bouillon mit Einlage Curry-Kokoscremesuppe Bouillon mit Einlage Montag *** *** *** *** 23.07.07 Montag Curry-Kokoscremesuppe Bouillon mit Einlage Curry-Kokoscremesuppe Bouillon mit Einlage Schweinsgeschnetzeltes Kalbfleischröllchen mit Mozzarellasticks paniert Kalbfleischröllchen mit 23.03.2015 *** *** *** *** Zürcher Art Rohschinken /Marsalasauce Spinatnudeln Rohschinken/Marsalas. Trutenwürfel HU an Kalbfleischröllchen mit Mozzarellasticks paniert Kalbfleischröllchen mit Rösti-Croquette Spinatnudeln Schwarzwurzeln Spinatnudeln Sherrysauce Rohschinken an an Vegi- Marsalasauce Rohschinken an Dörrbohnen Schwarzwurzeln Saison Salat Schwarzwurzeln Rösti- Croquette Marsalasauce Spinatnudeln Marsalasauce Saison Salat Saison Salat Saison Salat Rüebli glaciert Spinatnudeln Schwarzwurzeln Spinatnudeln Saison Salat Schwarzwurzeln Saison Salat Schwarzwurzeln Gemüsesuppe Basler Mehlsuppe Gemüsesuppe Gemüsesuppe Dienstag Saison Salat Saison*** Salat *** *** *** 24.07.07 di mar Art Napoli Pouletbrust gebraten an Suppe Filet di mar Napoli Filetflämische di mar Napoli Dienstag Suppe Filet flämische Basler Mehlsuppe flämische Art Suppe Art ( Lachs, Currysauce ( Lachs,*** Basilikum, Toma- (Lachs, *** Basilikum, To24.03.2015 ***Basilikum, Toma*** ten, Zucchetti überbacken) ten, Zucchetti überbacken) maten, Zucchetti über.) Saiblingfilet IT auf Pouletbrust Jasminreis CH gebraten Pilzgeschnetzeltes mit Saiblingfilet auf Fenchel Roter Reis Romanesco Roter Reis Roter Reis Fenchel-Mascarponesauce an Currysauce Safran-Gnocchi Mascarponesauce Krautstiele Saison Salat Krautstiele Krautstiele Nature Kartoffeln Jasminreis Romanescorose Nature Kartoffeln Linsensalat Linsensalat Saison Salat Rahmspinat Romanescorose Saison Salat mit Romanescorose Randensalat mit Zwiebeln Saison Salat Hüttenkäse Saison Salat Klare Suppe mit Risoni Graziellasuppe Graziellasuppe Graziellasuppe Mittwoch *** *** *** *** Rüebli-Ingwersuppe Graziellasuppe (Griess) Graziellasuppe Graziellasuppe Beef-Burger an Schweinsschnitzel grilliert Tortelloni mit Schweinsschnitzel ** *** *** *** Sauce Mexicaine an Madeirasauce Ricotta Spinat Füllung grilliert an Madeirasauce Ungarische Gulasch CH Schweinsschnitzel grilliert Tortelloni mit Ricotta Schweinsschnitzel Goldzöpfli Cous-Cous Tomatensauce / Parmesan Cous-Cousgrilliert Quarkknöpfli hausgemacht CH an Madeirasauce Spinat gefüllt an an Madeirasauce Tomaten überbacken Babykarotten Gemischter Salat Babykarotten Bohnen gedämpft Couscous Tomatensauce Couscous Saison Salat Saison Salat Saison Salat Saison Salat Babykarotten Parmesan Babykarotten Saison Salat Gemischter Salat Saison Salalt Steinpilzcremesuppe Spargelsuppe Spargelsuppe Spargelsuppe Donnerstag 25.07.07 Mittwoch 25.03.2015 26.07.07 Donnerstag 26.03.2015 *** *** *** *** Oxtail Gebunden Fidelisuppe Fidelisuppe Fidelisuppe Lammgigot gebraten Kaninchengeschnetzeltes Maispizza Kaninchen*** *** *** Don Carlo *** an Provenzalischer mit Thymian ( Tomaten, Zucchetti geschnetzeltes mit Lammgigot gebraten anSauce Kaninchengeschnetzeltes Maispizza Don Carlo undKaninchengeschnetzeltes Kartoffelschnitze Gnocchi Mozzarella ) Thymian NZ Sauce Provenzale CH mit Thymian (Tomaten, Zucchetti, mit Thymian Ratatouille Zucchetti Grüner Salat Gnocchi Kartoffelschnitz Gnocchi gedämpft Mozzarella) Gnocchi Saison Salat Saison Salat Ratatouille Ratatouille Zucchetti gedämpft Saison Salat Ratatouille Saison Salat Saison Salat Saison Salat Saison Salat Gelberbsensuppe Bouillon mit Gemüsebouillon mit Bouillon mit Freitag Freitag Gelberbsensuppe Bouillon mit Gemüsebouillon Bouillon mit *** mit Gemüsejulienne Juliennemit Gemüsejulienne 27.07.07 27.03.2015 Speck Gemüsejulienne Gemüsejulienne Gemüsejulienne Pangasiusspiess gebraten *** *** *** *** *** *** an*** Portweinsauce Pangasiusspiess gebraten Walliser-Cholera-Wähe Pangasiusspiess gebr. Felchenfilet Luzerner Art) Kalbsschnitzel CH an Feta-Zucchini-Bällchen Luzerner Art Ebly ( Weizen an Safransauce ( Kartoffeln, Lauch, Apfel,Felchenfilet an Safransauce CH Zitronensauce Picante Tomate Salsa Pilaw-Reis Broccolirose Peterlikartoffeln Raclettekäse) Ebly ( Weizen ) (mit TomatenSaison und Kapern) Ebly mit Gemüsewürfeli (kalt) Pilawreis Broccolirose Salat Blattspinat Saison Salat Broccolirose Pilaw-Reis Saison Salat Saison Salat Saison Salat Saison Salat Saison Salat Broccolirose Kraftbrühe Madrider Art Kraftbrühe Madrider Art Kerbelcremesuppe Kraftbrühe Madrider Art Samstag Saison Salat *** *** *** *** 28.07.07 Samstag Kraftbrühe Madrider Art Kraftbrühe Madrider Art Kerbelcremesuppe Kraftbrühe Madrider Art Kalbskotelette an Trutenschnitzel a l‘orange Ofenkartoffeln mit Kalbskotelette an 28.03.2015 *** *** *** *** Salsa Verde Pilaw-Reis Schnittlauchcreme(Kalt) Salsa Verde Schweinsvoressen CH mit Trutenschnitzel HU an Ofenkartoffeln mit Schweinsvoressen Nature Kartoffeln Lattichstreifen Blumenkohl gratiniert Nature Kartoffeln Pflaumen gratiniert Orangesauce Schnittlauchquark Jäger Artgratiniert Blumenkohl Saison Salat Mischsalat an Joghurtsauce Blumenkohl Bankettnudeln Griessschnitte Blumenkohl gratiniert Bankettnudeln Saison Salat Saison Salat Blumenkohl gratiniert Lattichstreifen Mischsalat an Lattichstreifen Saison Salat Saison Salat Joghurtsauce Saison Salat Sonntag 29.07.07 Spitex Tel. Nr. 043 244 26 26
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