農林水産部水産漁港課 担当：経営係 木林、鈴木 News Release 電話：（直通）076-444-3292 （内線）4344 平成 28 年 2 月 8 日 「富山のさかな」おもてなしフェアの開催について 本県のセールスポイントである「富山のさかな」をＰＲするため、「富山のさか な」おもてなしフェアを下記のとおり開催しますので、お知らせします。 １ 日 時 平成２８年２月１０日（水） ２ 場 所 ザ・キャピトルホテル 東急（東京都千代田区永田町 2-10-3） １階宴会場「桐」・「鳳凰」・「ホワイエ」 ３ 主 催 富山県 ＪＦグループ富山 富山県漁業協同組合連合会 富山県水産加工業協同組合連合会 ４ 参 加 者 ２９１名（招待者数） ・在京及び北陸新幹線沿線のメディア・旅行業・飲食関係者 ・本県ゆかりの有識者等 ５ 内 容 【第一部】15:30～16:45 会場：「桐」 「富山のさかな」おいしい魅力説明会（218 名 メディア・旅行業関係者） ①富山県の観光紹介 ②「富山のさかな」の魅力紹介（上田勝彦氏 ㈱ｳｴｶﾂ水産代表、元水産庁職員） ③「富山のおさかなトーク」 （坂井宏行氏、浜住博之氏 魚津漁業協同組合参事） 【第二部】17:00～18:30 会場：「鳳凰」・「ホワイエ」 「富山のさかな」実食懇談会（291 名 説明会参加者、有識者等） ①料理等の提供 ・富山のさかなＰＲコーナー ・浜の料理コーナー ②ステージ企画 ③ホワイエ展示 ・「天然の生け簀 富山湾鮨」コーナー ・東急ホテルズの料理コーナー ・富山の水産加工品・蒲鉾・特産品、地酒等 ・宇奈月温泉ＰＲ（宇奈月温泉女将の会「かたがご会」） ・富山の特産品抽選会 ・富山県の観光・物産等ブース ・｢全国豊かな海づくり大会」写真パネル展示等 「富山湾」 はユネスコが 支援する 「世界で最も 美しい湾クラブ」 に加盟 しています。 北陸新幹線開業で、ますます近く、身近になった富山のお魚。 富山湾が育んだおいしさと、富山の魅力を皆様にご紹介します。 実食懇談会では、朝獲れ魚など、キトキトな魚をご堪能ください。 〈日時〉2016年 2月10日[水] 〈会場〉ザ・キャピトルホテル 東急 東京都千代田区永田町 2 丁目 10-3 午後3時30分∼午後6時30分 午後3時30分 午後6時30分 （受付開始 午後3時∼） おいしい魅力説明会 1階 宴会場「桐」 実食懇談会 1階 宴会場「鳳凰」 ※立食形式のご飲食となります。 「富山のさかな｣ おいしい魅力説明会 「富山のさかな｣実食懇談会 二部 一部 朝獲れ魚・浜自慢の 浜自慢の魚コーナー 北陸新幹線開業で、ますます注目が高まる富山 県。富山の おさかな 観光 等、本県の魅力を 様々な角度からご紹介します。 富山のさかな魅力紹介 今朝獲れ魚 ぶり 紅ずわい蟹 ほたるいか しろえび げんげ うまづらはぎ ばい貝 上田 勝彦氏 (株)ウエカツ水産代表 元水産庁職員 富山のおさかなトーク 特別ゲスト 坂井 宏行 行氏 富山のお魚を使った 天然の生け簀 ホテルメイド ド料理 料理 富山湾鮨 富 ホテルメイドならではの逸品 メニューをご用意。 フランス料理店 ーシェフ ラ・ロシェル オーナーシェフ 17歳でフランス料理の修業を始 理の修業を始 め、 「フレンチ懐石」のスタイルを 確立。 1980年に南青山にフランス料理 フランス料理 店「 ラ・ロシェル 」をオープン。 オープン。以 来、日本のフランス料理の第一人 料理の第一人 者として幅広い分野で活躍。 で活躍。 2005年、フランス共和国より農 共和国より農 事功労章シュヴァリエ勲章を受勲。 勲章を受勲。 富山の名水とお米で造った 富山の名 特別企画 フ 坂井宏行シェ 監修 リテ ペシャ ス な か さ の ペ シャル 山 ス た 富 か な を 使っ の響宴! る 、富 山 の さ よ の夢 坂 井 シェフに 急との一夜限り ピトルホテル東 メニュー。ザ・キャ 主催 富山県・JFグループ富山 富山県漁業協同組合連合会・富山県水産加工業協同組合連合会 協賛 富山県酒造協同組合・富山県蒲鉾水産加工業協同組合 キリンビールマーケティング株式会社 富山の地酒 富山 コーナー コ お楽しみ抽選会 お楽 富山県ならではの素敵な プレゼントを多彩にご用意。 【お問い合わせ】 「富山のさかなおもてなしフェア」事務局 「富山のさかなお 委託先：株式会社スカイインテック 委託先：株式会社スカイ TEL.076-431-8366 ｢富山のさかなおもてなしフェア｣につきましては、富山県農林水産部水産漁港課 （TEL.076-444-3292）でもお問い合わせいただけます。
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