参考１ 第 2 回全国創業スクール選手権 ファイナリスト８名 地域 北海道・東北 （宮城県塩竈市） 実施主体名 塩釜商工会議所 研修コース名 第二創業コース 氏 名 渡邉 敬久 （わたなべ よしひさ） テーマ 果物屋さんのノウハウを活かしたジェラテリア事業 事業概要 事業承継を契機に、果物屋さんのノウハウを活かし、加工品では無く生の果物を使ったジ 39 歳 ェラートを販売します。創業 50 年の果物店の 2 代目として、もっと果物の魅力を活かした 提案ができないか模索し、ジェラートにたどり着きました。ジェラートにすることで、生の果 物とはちがい、保存可能で廃棄の無駄がなく、生産者も喜びます。果物を大胆に使用した 「果物屋さんならではのジェラート」を追求し、地域の雇用促進にもつなげます。 地域 南関東 （埼玉県本庄市） 実施主体名 公益財団法人本庄早稲田国際リサーチパーク 研修コース名 ベーシックコース 氏 名 内原 絵美 （うちはら えみ） テーマ 地域の伝統工芸を活かした Bag の企画製造販売 事業概要 数年前から副業として Bag の製作・販売をしていましたが、地域の伝統工芸「本庄絣（ほん 36 歳 じょうかすり）」という絹織物に出会い、伝統工芸の技術･素材を活かした Bag ブランドを立 ち上げます。本庄絣の伝統の担い手はごくわずかです。「世界に誇れる本庄発信の Bag ブランドに育てていく」ことを目指して、地元を盛り上げる産業にしていきたいと思います。 地域 南関東 （千葉県成田市） 実施主体名 成田商工会議所 研修コース名 ベーシックコース 氏 名 高橋 華世 （たかはし はなよ） テーマ ラテンダンスでインパクトのあるイベントの企画演出 事業概要 ラテンダンスを用いて個人/法人向けに華やかさとインパクトを兼ね備えたイベントをトータ 40 歳 ルプロデュースします。会社員時代の商品企画・販促・営業の経験に加えて、サルサ世界 大会の日本代表、ダンスの指導経験を活かし、お客様のニーズに合わせ、「柔軟な企画と 面白いアイディアを生み出す企業」として、国際観光都市・成田を盛上げます。フラッシュ モブを用いたサプライズ演出など、喜びと感動とインパクトをダンスに乗せて提供します。 地域 東京 （東京都練馬区） 実施主体名 一般社団法人練馬区産業振興公社 研修コース名 ベーシックコース 氏 名 福岡 由起子 （ふくおか ゆきこ） テーマ シフォンケーキ自慢 まちのお菓子工房「アトリエ シュクレ」 事業概要 地元の食材を生かしたシフォンケーキを主力とするくつろぎのカフェを開設します。お菓 42 歳 子づくりの楽しさを知ってもらう場としてのお菓子教室や、地元野菜とコラボするなど自慢 のシフォンケーキの販売コーナーも併設します。様々なニーズに対しお菓子のある生活を 提案していくことで、地域に愛されるカフェとして人と人とがつながりを育む場を提供しま す。 地域 中部 （長野県千曲市） 実施主体名 千曲商工会議所 研修コース名 ベーシックコース 氏 名 長坂 喜久 （ながさか よしひさ） テーマ ＩｏＴ市場向け小型カメラ、無線内蔵ＬＥＤ照明ビジネス 事業概要 社会インフラ向けに防犯・監視カメラとして活用できる小型カメラとＷｉ-Ｆｉ無線を内蔵したＬＥＤ 63 歳 照明を開発し、販売します。天井蛍光灯の世界標準仕様で汎用性・省エネ性が高く、海外販 売も視野にいれています。今まで培ってきたノウハウ・ネットワークを武器にＩｏＴ市場に打って 出ます。 地域 中部 （長野県伊那市） 実施主体名 伊那商工会議所 研修コース名 ベーシックコース 氏 名 埋橋 幸希 （うずはし さき） テーマ 繋がる！広がる！普遍的個性的ゲストハウス「赤石商店」 事業概要 伊那市にある 20 年ほど空き家になっている祖母の日本家屋を再生し、伊那初のゲストハウス 31 歳 を開きます。蔵を利用した音楽室や倉庫を使ったアトリエ、キャンプ場など、個性的なサービ ス・イベントを展開し、地域の内外、たくさんの世代が交流できる場・情報発信拠点として、伊 那市の文化発展と移住促進に寄与します。 地域 近畿 （京都府京都市） 実施主体名 京都府商工会連合会 研修コース名 ベーシックコース 氏 名 宮本 雅之 （みやもと まさゆき） テーマ カウンターで経験に基づいた京料理を提供する飲食店 事業概要 お客様の細かな要望にも応えられるフラットなカウンターで、ライブ感のある京料理を提供する 38 歳 和食店を開きます。京都・東京の和食店で修行し職人歴 19 年、海外の大使公邸料理人とし て 2 年間勤務し、腕を磨いてきました。日本の伝統料理の技法に洋中のエッセンスを交え、地 元の方、日本人観光客はもとより、外国人観光客の利用も促進し、日本の文化を伝えていきま す。 地域 近畿 （奈良県奈良市） 実施主体名 奈良県商工会連合会 研修コース名 ベーシックコース 氏 名 ダシルバ 久恵 （だしるば ひさえ） テーマ 「なんと見事な奈良観光」を実現する接客向上支援事業 事業概要 外国人とのコミュニケーション支援のため、外国語での接客研修事業、翻訳サービスを手がけ 35 歳 ます。東京から奈良にＵターンしました。外国人旅行者の満足度向上、消費の促進により、奈 良における地方創生に貢献するとともに、世界の旅行者に選ばれる街「ＮＡＲＡ」にしていきた いと思います。
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