飲食施設用「近江牛」取扱い店舗インバウンド観光客実態調査調査票

１枚目／２
滋賀県農政水産部畜産課
「近江牛」生産・流通推進協議会
回答日：2016年　月　日
「近江牛」取扱い店舗　インバウンド観光客実態調査　調査票
施設名:
担当者名：
飲食施設用
下記設問で、該当する項目の数字の前の□にチェックを入れてください。
ご回答者プロフィールについて
1 貴店のジャンルをお答えください。
□①主に和食
□②主に洋食
□③焼肉
□④宿泊施設
□②県外
府・県
□⑤その他（　）
2 飲食店の所在地をお答えください。
□①県内
市・町
市・町・村
外国人旅行者の受入について
3 日本を訪れる外国人観光客が近年急増しています。市街地・観光地で外国人の方が増えたと実感されることがありますか？
□①非常にそう思う
□②少しそう思う
□③あまりそう思わない
□④全くそう思わない
4 貴店には外国人の方が来店されますか？　また、お越しになる方にはどのような特徴がありますか？
□①来店される
（　個人客　・　団体客（ツアー客）　・　同じくらい（わからない）　）
※いずれかに○
（　予約客　・　予約なし　・　同じくらい（わからない）　）
※いずれかに○
（　外国人のみのグループ　・　日本人と外国人のグループ　・　同じくらい（わからない）　）
※いずれかに○
その他の特徴（　）
□②来店されない
5 上記の質問で、「①来店される」とお答えの方に伺います。１年前と比べて外国人のお客様が増えたと実感されていますか。
□①かなり増えた
□②少し増えた
□③変わらない
□④減った
6 外国人観光客の受け入れについて、どのように考えておられますか？
□①既に積極的に受け入れている
□②今後受け入れていきたい（増やしていきたい）と考えている。
□③受け入れていきたいと思わない
６の質問で③「受け入れていきたいと思わない」とお答えの方に伺います。その主な理由を教えてください。
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6の質問に対する、主な回答理由を教えてください。
□①言葉の壁がある
□②文化・マナーの違いによるトラブルが心配
□③設備面で対応できない
□④既存客（日本人客）離れが心配・既存客だけで十分である
□⑥どのように対応すればいいかわからない
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□⑤心理的に抵抗がある
□⑦その他（　）
どのような支援やきっかけがあれば外国人観光客の受け入れに取り組みやすいと思われますか？
□①設備・外国語表記等の整備に関する補助金
□②外国人観光客の受け入れ方に関する相談窓口の設置
□③外国人観光客の受け入れ方に関する講習会の実施 □④外国人観光客の受け入れに関する成功事例の紹介
□⑤近隣観光地や市街地での外国人観光客の増加
□⑥その他（　）
質問９へお進みください
質問１０へお進みください
引き続きアンケート２枚目にご協力願います。
２枚目／２
外国人旅行者の受入に関する取り組みについて
9 ６の質問で、「①既に積極的に受け入れている」「②今後受け入れていきたいと考えている」とお答えの方に伺います。
貴店においては、外国人観光客の受け入れのため、どのような取組をされていますか？(今後取り組みたいと思われますか？）
●メニューの外国語表記
□①あり
●ホームページの外国語表記
□③今後も取り組む予定はない
□②今はないが、今後取り組みたい
□①英語
□②中国語（簡体字）
□③中国語（繁体字）
□④韓国語
□⑤タイ語
□⑥その他（　）
□①あり
□③今後も取り組む予定はない
□②今はないが、今後取り組みたい
□①英語
□②中国語（簡体字）
□③中国語（繁体字）
□④韓国語
□⑤タイ語
□⑥その他（　）
●無料でのインターネット接続環境の提供（無料Wi-Fiスポットの提供）
□①あり
□②今はないが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
※メニューの外国語表記、ホームページの外国語表記、無料Wi-Fiスポットの整備については、
「近江牛」生産・流通促進協議会で補助事業を実施しています。詳しくは別添チラシをご覧ください。
●メニューの写真表示
□①あり
□②今はないが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●店舗名称の外国語（ローマ字）表記
□①あり
□②今はないが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●外国語対応可能なスタッフの配置
□①あり
□②今はないが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●外国人受入れのための研修
□①あり
□②今はないが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●指さし会話シート等、会話を補助する物 □①あり
□②今はないが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●海外発行のクレジットカードの利用
□①可
□②今は不可だが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●中国銀聯カードの利用
□①可
□②今は不可だが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●食材情報の提供（アレルギー、ベジタリアン、宗教上の問題への対応）
□①あり
□②今はないが、今後取り組みたい
□③今後も取り組む予定はない
●その他　（　）
外国人観光客対応についての滋賀県農政水産部畜産課や「近江牛」生産・流通推進協議会へのご要望
10 外国人観光客の受け入れに関し、県畜産課や「近江牛」生産・流通推進協議会への要望はありますか。
□①設備・外国語表記等の整備に関する補助金
□②外国人観光客の受け入れ方に関する相談窓口の設置
□③外国人観光客の受け入れ方に関する講習会の実施
□④外国人観光客の受け入れに関する成功事例の紹介
□⑤近江牛や近江牛提供店舗についての外国人向け情報発信
□⑥近隣観光地や市街地への外国人観光客の誘客
□⑦その他（　）
※県では、外国人観光客の受け入れを進めるため、今年度、各店舗を対象に「おもてなし講習会」「サポートデスク」の
設置を行います。詳しくは別添チラシをご覧ください。
ご協力誠に有難うございました。
大変お手数ですが、この回答用紙をFAXもしくはメールにてお送りください。
FAX番号：06-6342-3377／メールアドレス：[email protected]
インバウンド観光客受入れサポート事務局担当

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