石巻レポート（第６回）
昨年１２月より工場が本格稼働した石巻フーズ。
そ の 工 場 か ら 、 業 務 用 ﹁ 三 陸 生 牡 蠣 フ ラ イ ﹂ を 販 売 す る こ と に な り ま し た 。最 新 技 術
を 駆 使 し 、﹁ 生 で も 食 べ ら れ る 鮮 度 ﹂ を 実 現 。 冷 凍 と は 思 え な い 、 一 口 食 べ る と 牡 蠣
本来の良い香りがふわっと感じられます。
三 陸 は 世 界 三 大 漁 場 と 呼 ば れ 、 そ こ で 育 っ た 牡 蠣 は 栄 養 と 美 味 し さ が 濃 縮 さ れ た
絶 妙 な 食 感 と 独 特 の 甘 み が 特 徴 で す 。﹁ 外 は サ ッ ク リ ﹂﹁ 中 は ジ ュ ー シ ー ﹂を 冷 凍 な が ら
も実現した牡蠣フライ、グループ会社のレッドロブスタージャパ ンをはじめとし、
これから様々な飲食店でお目にかかれる日も近いかもしれません。
「生牡蠣フライ」パッケージ
港から獲れたての味をそのまま牡蠣フライに！
石巻の工場から、三陸のおいしいシーフードをどんどん発信出来るように、工場社員
一丸となって取り組んでいます。
石巻の牡蠣は身がふっくらとしていて、旨味もたっぷり。おいしさをそのまま閉じ込めた牡蠣フライをご提供いたします。

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第6回 北信越障害者歯科臨床研究会のご案内 テーマ

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～会議の傍聴を希望される方（若干名）を募集します～

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「折り鶴の再生・循環プロジェクト」に参加 ～広島市の取組に賛同し、4 社

1月号 - 由布市

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