「グランシャリオ」の期間限定特別ランチメニュー！２/１(月)～２/２６(金)まで【予約可】オーストラリア産牛サーロイン網焼きステーキ 1,000 円（税込） (150ｇ) アメリカ（ＵＳ）産牛サーロイン網焼きステーキ 1,300 円（税込） (150ｇ) 愛知県産牛サーロイン網焼きステーキ 1,800 円（税込） (120ｇ) ＡＵＳ牛(オージービーフ)‥ オーストラリア産牛肉、通称「オージービーフ」の特徴は、広い敷地で放牧し、牧草を餌にしているグラスフェットです。つまり、オーストラリアの豊かな自然の中で栄養たっぷりの牧草を食べて大きくなっている牛であり、そのため赤身が多く、低カロリー・低コレステロールといわれています。ＵＳ牛‥ 広大な土地で主に穀物を与えて飼育され、適度に脂がのり、豊かな香りと味わいが特徴。栄養面からも、良質のたんぱく質や鉄分、ビタミンＢ群などを豊富に含んでおり、ロイシン、イソロイシンを始めとした９種類の必須アミノ酸もバランスよく含まれています。一般的に、日本の牛肉よりも脂肪分が少ないため、ヘルシーな牛肉といわれています。愛知牛‥ 温暖な気候と豊かな水に恵まれた愛知の地で、大麦、トウモロコシなど厳選した飼料を与えて丹精込めて育てられます。柔らかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が充分堪能できます。ラクトンと呼ばれる成分が多く含まれ、甘くコクのある味わいが特徴。まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質は味わうほどに旨みを増します。各コースとも、彩りサラダ、パン又はライス、コーヒー付き ※デザートは別売りとなります。（３００円税込）