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平成２８年１月２７日
報道機関各位
長岡市市長政策室政策企画課
長岡の食文化の魅力発信！
「農×人×料」講演会開催!!
長岡市
現在、長岡の食文化を見つめ直し情報発信しようと、様々な団体が立ち上がり始めています。
長岡市では、こうした動きと連携し、積極的に長岡の食の魅力を発信するため、映画「奇跡
のりんご」の主人公となった木村秋則さん、弘前フランス料理研究会の山﨑隆シェフを講師に
お迎えし、食文化を考える講演会を開催します。
つきましては、下記のとおり概要をお知らせしますので、周知にご協力くださるとともに当
日はぜひ取材くださいますよう、よろしくお願いします。
講演会「農×人×料～食に秘められた地域の力」
１
日
時
２月１５日（月曜日）午後４時から６時まで
２
会
場
料亭かも川別館（長岡市柏町２－８－２５）
３
内
容
講演Ⅰ部（午後４時から４時３０分まで）
「弘前はフレンチの街！」
講師：山﨑隆さん
弘前フランス料理研究会代表
講演Ⅱ部（午後４時３０分から６時）
「本物は人もリンゴも腐らない！」
講師：木村秋則さん㈱木村興農社代表取締役
４参加料
無料
５
定
１００名（先着順）
６
参加方法
員
２月１３日（土曜日）までに電話かメールでお申し込みください。
申し込み先：ＮＰＯ法人まちなか考房
電話 0258-36-3240
メール [email protected]
７
主
催
長岡市
８
共
催
ＮＰＯ法人まちなか考房、ながおか・若者・しごと機構
スペシャルディナー１「長岡食の饗宴」
歴史と伝統に育まれた長岡の食が集う極上な晩餐
〈日時〉２月１５日（月曜日）午後６時３０分から８時３０分まで
〈主催〉長岡ガストロノミー研究会（事務局：ＮＰＯ法人まちなか考房）
スペシャルディナー２「SNOW
FULL COURSE」
長岡の雪に育まれた食と日本酒をテーマにしたプレミアムな食事会
〈日時〉２月２０日（土曜日）午後５時から７時３０分まで
〈主催〉長岡若者会議プロジェクト（事務局：ながおか・若者・しごと機構）
※詳細はチラシをご覧ください。
問い合わせ：市長政策室政策企画課
電
話：０２５８‐３９‐２２０４

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