2015年12月期12月度実績のお知らせ

平成 28 年 1 月 18 日
株式会社：ペッパーフードサービス
代表者：一瀬邦夫
市場名：マザーズ（3053）
問合せ先
役職：取締役総務人事部長
氏名：猿山博人
電話番号：
（03）3829 －3439
２０１５年１２月期１２月度実績のお知らせ
１、ペッパーランチ：上期
単位：％・店
１月
２月
３月
４月
５月
６月
上期
売上
110.8
112.3
102.0
107.8
113.1
100.5
107.6
客数
100.4
100.1
91.3
102.1
106.8
94.0
98.9
客単価
110.4
112.2
111.7
105.6
106.0
106.9
108.8
売上
109.4
113.9
103.5
110.1
114.6
103.7
109.0
客数
98.9
101.6
92.6
104.4
108.3
97.4
100.3
客単価
110.6
112.1
111.8
105.5
105.8
106.4
108.7
115
115
115
115
115
115
全店
既存店
国内店舗数
２、レストラン：上期
開店 0
単位：％・店
１月
２月
３月
４月
５月
６月
上期
売上
379.7
348.5
277.2
306.1
343.2
342.3
329.2
客数
344.7
323.1
254.0
277.2
311.1
314.6
300.6
客単価
110.1
107.9
109.1
110.4
110.3
108.8
109.5
売上
106.0
105.5
89.8
89.3
89.0
77.2
90.1
客数
99.0
101.8
87.6
87.2
85.4
73.6
86.6
107.1
103.6
102.5
102.5
104.1
104.9
104.1
62
63
65
70
74
79
全店
既存店
客単価
国内店舗数
開店 22
１、ペッパーランチ：下期
単位：％・店
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
下期
通期
売上
108.4
107.8
109.6
110.7
101.8
103.7
106.9
107.2
客数
98.1
100.0
101.2
104.1
96.0
96.5
99.2
99.0
客単価
110.6
107.8
108.3
106.4
106.1
107.4
107.7
108.2
売上
112.9
110.2
113.3
116.3
106.5
109.8
111.3
110.2
客数
105.0
102.6
104.7
108.7
99.3
101.8
103.5
101.9
客単価
107.5
107.4
108.1
107.0
107.2
107.8
107.5
108.1
117
116
115
115
116
116
全店
既存店
国内店舗数
開店 4
２、レストラン：下期
開店 4
単位：％・店
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
下期
通期
売上
334.5
270.0
256.3
271.0
213.9
216.0
252.0
278.6
客数
305.3
253.4
231.2
253.9
202.6
204.0
235.3
258.6
客単価
109.6
106.6
110.9
106.7
105.6
105.9
107.1
107.7
売上
84.3
84.5
85.3
90.1
85.2
95.3
88.1
88.8
客数
76.8
80.8
78.3
87.1
83.5
92.5
84.0
85.0
109.7
104.6
109.0
103.4
102.0
103.0
104.8
104.5
85
90
95
98
104
109
全店
既存店
客単価
国内店舗数
開店 31
開店 53
３、コメント
・12 月度のペッパーランチ全店キャンペーンとして先月より引き続き「アンガス CAB ワイルドジューシーカットステーキ＆100％肉塊ハンバーグ」を販売、店舗限定
キャンペーンとして「すき焼きうどん添え」を 17 日まで販売する。18 日より、新規の全体キャンペーンとして「豪快サーロインペッパーステーキ」を販売、店舗限
定キャンペーンとして「超豪快サーロインペッパーステーキ」、
「すき焼きうどん添え」を販売する。
・いきなり！ステーキ創業 2 周年記念として、肉マネー・ボーナス 3 倍キャンペーンを開催する。
＜オープン店舗＞
いきなり！ステーキイオンモール常滑店／いきなり！ステーキイオンモール八幡東店／いきなり！ステーキ大塚店／いきなり！ステーキイオンモール多摩平の森店／
いきなり！ステーキ神谷町店／胡椒厨房活力城（中国吉林省 6 号店）／Pepper Lunch Ma On Shan（香港 24 号店）／胡椒厨房武勝（中国武漢 8 号店）／
Pepper Lunch SM City Iloilo（フィリピン 29 号店）／胡椒厨房红旗万达广场（中国吉林省 7 号店）／胡椒厨房罗斯福广场（中国遼寧省 2 号店）／
Pepper Lunch Vincom Mega Mall（ベトナム 6 号店）／Pepper Lunch Mal SKA Pekanbaru（インドネシア 43 号店）／計 13 店
注１、上記全店売上ならびに客数のデータは、前年実績との対比による伸び率です。
２、既存店の数字は、新規開店後 15 ヶ月経過した店舗を対象に算出しています。
３、上記数字は何れも取締役会議にて承認されたもので、監査済のものではありません。
４、いきなり！ステーキ事業の数値に関しては、レストラン事業に算入させております。

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