平成 27 年 2 月 13 日株式会社：ペッパーフードサービス代表者：一瀬邦夫市場名：マザーズ（3053）問合せ先役職：総務人事部長氏名：猿山博人電話番号：（03）3829 －3439 ２０１５年１２月期１月度実績のお知らせ１、ペッパーランチ：上期単位：％・店１月２月売上 110.8 客数 100.4 客単価 110.4 売上 109.4 客数 98.9 客単価 110.6 全店既存店３月４月５月６月 115 国内店舗数開店２、レストラン：上期単位：％・店１月２月売上 379.7 客数 344.7 客単価 110.1 売上 106.0 客数 99.0 全店既存店客単価上期３月４月５月６月上期 107.1 95 国内店舗数開店１、ペッパーランチ：下期単位：％・店７月８月９月１０月１１月１２月下期通期売上全店客数客単価売上既存店客数客単価開店国内店舗数２、レストラン：下期開店単位：％・店７月８月９月１０月１１月１２月下期通期開店開店 9 売上全店客数客単価売上既存店客数客単価国内店舗数３、コメント・1 月のぺッパーランチ全店キャンペーンとして「超人気大変よく売れてます！サーロインペッパーステーキ」(120ｇ840 円、150g1,000 円)、を販売、店別キャンペーンとして「超人気大変よく売れてます！豪快サーロインペッパーステーキ」240g 790 円を販売する。・1 月 21 日より、「いきなり！ステーキ」全店において「本格熟成国産サーロインステーキ」（1g10 円）を販売する。＜オープン店舗＞いきなり！ステーキ大宮東口店注／胡椒厨房吉林卓展店（吉林省 2 号店）／計2店１、上記全店売上ならびに客数のデータは、前年実績との対比による伸び率です。２、既存店の数字は、新規開店後 15 ヶ月経過した店舗を対象に算出しています。３、上記数字は何れも取締役会議にて承認されたもので、監査済のものではありません。４、いきなり！ステーキ事業の数値に関しては、新規開店後 15 ヶ月を経過した店舗が存在しない為、現地点ではレストラン事業に算入させております。