新年のご挨拶 Vo.１０２０１６年富益のハウス富ますの圃場に新しいビニールハウスが完成しました。長さ６０m 間口が９m で中のビニールが二重になっているので、一般的なハウスより中の温度が高くなり、寒くても野菜が栽培できるようになります。冬場はこのハウス内にて葉物野菜などを育てていく計画です。今現在もレタス、人参、大根、水菜、からし菜、など様々な種類の野菜を植え付けてあります。浜の方では珍しい青ネギも植えていくので、どの様に育ってくれるのか楽しみです。売り切れゴメン市の方でも販売できるよう続々と栽培していきますので、ぜひお楽しみに!! 新年初売り切れゴメン市 1 月 9 日(土)に今年初の売り切れゴメン市が開催されました。暖冬とはいえ寒い中、多くのお客様に来て頂き、売り切れゴメン市の浸透具合が実感できる幕開けとなりました。この時期はどうしても野菜の種類が少なくなってしまいますが、暖冬の影響で一か月ほど野菜の獲れる時期が前倒しになっていて、全体的な野菜の出荷量が増えているとのことです。そのため値段も下がっていて、消費者の方々にとっては嬉しい状況になっています。そんな中、売り切れゴメン市では甘くて美味しい浜のイモ太の焼芋や、蜜がタップリ入ったふじリンゴの詰め放題など、他所では売っていない商品を提供することで、来て頂いたお客様に満足して頂ける売り切れゴメン市を作り上げていきたいと思います。１月新年あけましておめでとうございます。今年もシルクトマトに売り切れゴメン市にと農業の明るい未来を作るべく社員一同全力で頑張っていきますので今年もどうぞよろしくお願いいたします。ご存知ですか？？この野菜?? 一見すると本当に食べられるの？という感じのイボイボな見た目が特徴の「ロマネスコ」。近頃ではスーパーなどでも見かけるようになりました。ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせて作ったと言われますが実はロマネスコの方が古くからあるんだそうです。（諸説あり）味と触感はカリフラワーにとてもよく似ているので茹でてマヨネーズやシチューに入れるなどすると美味しく頂けます。日南町も雪の時期を迎え大雪が・・・と言いたいところですが皆さんご存知の通り異例の暖冬のため、トマトハウスのある多里でも平地ではほとんど積もってない状況です。しかし来るトマトシーズンに向けて、美味しいトマトを作るべく土づくりの準備は着々と進んでいます。雪が降ってないとはいえ寒い日南町。今年のトマトがどんな味になるか、この時期の準備が、トマトの成長具合や味を左右するといっても過言ではありません。また富益の方でも、並行して冬の時期のトマト作りが進行しています。日南で獲れない時期は富益で獲れるように、一年中トマトが皆様に提供できるような体制を作るべく奮闘しております。シルクトマトというブランドが今年はさらに多くの皆様に認知して頂けるように、安心安全で美味しいトマト作りを目指して日々の農作業に取り組んでいきたいと思います。作業の様子もどんどん載せていきますので、是非お楽しみにしていて下さい!!