営業開始後に必要な手続き変更届次のような変更を生じたときは、速やかに届出を行って下さい。変更内容必要書類１ (個人)結婚、離婚等による改姓戸籍抄本 (法人)商号、代表者氏名の変更登記事項証明書 (履歴事項証明書) ２ (個人)住所地の変更なし (法人)本社所在地の変更登記事項証明書（履歴事項証明書) ３営業所の名称、屋号の変更なし４営業施設(構造)の一部変更変更前の図面、変更後の図面５法人形態の変更登記事項証明書 (履歴事項証明書）注：４､５は変更の程度や状況により、新たに営業許可申請が必要になる場合がありますので、事前にご相談下さい。食品衛生責任者設置・変更届１食品衛生責任者講習会を修了し、責任者を設置した食品衛生責任者の資格を証する書類２食品衛生責任者が変わった ※食品衛生責任者：栄養士、 ※食品衛生責任者：栄養士、調理師、調理師、製菓衛生師、製菓衛生師、農芸化学･薬学等の理系大卒者、農芸化学･薬学等の理系大卒者、食品衛生責任者養成講習修了者など。（店舗毎に設置が必要です）食品衛生責任者養成講習修了者など。店舗毎に設置が必要です）廃止届次のような場合、速やかに届出を行って下さい。１営業を廃止した。２営業所を移転した。３営業者が変わった。個人→法人、法人→個人、個人→別の個人、法人→別の法人(承継を除く) ４増改築等で営業設備が大幅に変わった。その他承継届丸ふぐ(有毒部位を未処理のふぐ)を取り扱う場合、「牛刺し」などの丸ふぐ(有毒部位を未処理のふぐ)を取り扱う場合、生食用牛肉を取り扱う場合、仕出しを行う場合、弁当を調製する場合 ※取扱いには、構造設備基準があり、事前の届出が必要です。ふぐ・生食用牛肉の取扱いには、取扱者の資格にも基準があります。継続営業許可には有効期限があります。引き続き営業するには、期限満了の１ヶ月前に営業許可継続申請を行って下さい。持参品は下欄参照。持参品：営業許可証、印鑑(法人にあっては、登記された法人代表者印)、申請手数料、食品衛生責任者の資格を証する書類、※水質検査成績書（水道水以外を使用する場合に限る。26項目｡１年以内に実施､要適合）