平成２6 年 12 月金沢市教育プラザ研修相談センターこどもの食事を見直しましょうついつい、子どもが良く食べてくれるものや食べたがるものなどに食事の内容が偏っていませんか。 “オカアサンハヤスメ”や“マゴハヤサシイ”って、何のことかご存じですか？食育語呂合わせから、子どもの食事について見直してみましょう。カタカナ料理は油がいっぱい ★ オオムレツハハンバーグカカレーライスヤ焼きそば、焼き飯アアイスクリームサンサンドイッチススパゲティメ目玉焼き子どもたちが大好きで、簡単に食べられるメニューですが、脂質や糖質のとりすぎ、野菜不足が気になります。 “オカアサンハヤスメ” から “マゴハヤサシイ”へ毎日の食事に積極的に取り入れましょうすぐれた栄養素を備えた昔ながらの食材 ★ 健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を覚えやすく言いかえたものです。ま豆類・豆食品大豆は「畑の肉」と言われ、良質なたんぱく質やミネラルが豊富ごごまなど植物性油脂を植物性油脂 2：動物性油脂 1 バランスが大切はワカメなどの海そう類をカルシウムがたっぷりや野菜をもっと！ビタミン類が豊富加熱して、かさを減らすと沢山食べられるさ魚をもっと！特に青魚に優れた質の良い脂があり、生活習慣病予防に効果があるししいたけなどのきのこ類を低カロリーで食物繊維、ミネラルが豊富いいも類をもっと！さつま芋やじゃが芋はビタミン C や食物繊維が豊富参考資料：保育園の給食だより芽ばえ社