ホテルコンチネンタル COLT 競馬カクテル紹介 ●4/12 GI 阪神 桜花賞 タンカレー、アップルジュース、桜リキュール、レモンジュース、トニックジュース、イチゴ 桜花賞(おうかしょう)は、日本中央競馬会(JRA)が阪神競馬場で施行する中央競馬の重賞競走(GI)です。 正賞は内閣総理大臣賞、日本馬主協会連合会会長賞、中央競馬の牝馬三冠競走(桜花賞・優駿牝馬・秋 華賞)の第一関門となっています。1939 年にイギリスの「1000 ギニーステークス」を範として、最も スピードのある優秀な牝馬の選定、および優秀な繁殖牝馬を発掘するためのレースとして 4 歳（現 3 歳） 牝馬限定の競走「中山四歳牝馬特別（なかやまよんさいひんばとくべつ） 」を創設。 東京優駿競走・阪神優駿牝馬・横浜農林省賞典四歳呼馬・京都農林省賞典四歳呼馬と並ぶクラシック競 走のひとつです。イギリスのロンドンジン最高峰のタンカレーTEN、イギリスの女性に絶大な人気を誇 るシードル風のカクテルに仕上げました。桜花賞とレースの名前にもなる日本の心‘桜’リキュールを使 用してふんわり薫る柔らかい味わいになっております。 ●4/19 GI 中山 皐月賞 日本酒、マイヤーズダークラム、レモンジュース、ガムシロップ、清美、ジンジャーエール 皐月賞は中央競馬における 3 歳クラシックの第 2 戦として行われ、最もスピードのある優秀な繁殖馬を 選定するためのチャンピオンレースとされていて「最もはやい馬が勝つ」と言われております。「人類 最速の男」ウサイン・ボルトがジャマイカの出身なのでジャマイカ産のラムを使用しました。 漢字「皐」には「神に捧げる稲」の意味があるため、皐月が当てられたといわれています。この事から 日本酒を使い同時に日本の馬が世界最速になることを願って使用しております。清美は温州みかんの 「宮川早生」と「トロビタオレンジ」を掛け合わせたもので果肉はやわらかくて果汁も多く、みかんの 甘味とオレンジの香りが同時に楽しめるさわやかなカクテルになっております。 ●5/3 GI 京都 天皇賞(春) イギリス スコッチ、オーストラリア ストーンズジンジャーワイン、白雪(日本酒、日本最古の蒸留 所)、自家製菊シロップ、自家製菊シロップ漬け 天皇賞(てんのうしょう)は､日本中央競馬会(JRA)が春･秋に年 2 回施行する中央競馬の重賞競走(GI)で す。優勝馬主は表彰式で天皇楯を受け取る際、白手袋を着用することが慣例になっています。日本の軍 馬の質や数が大幅に劣っていた時代、イギリスは当時イギリス連邦であったオーストラリアから 3700 頭あまりの馬(豪サラと呼ばれる）を日本へ輸出しくれました。 こうして日本の馬が強くなっていった背景をたどりイギリスで王室御用達にもなり、世界一のシェアを 誇るジョニーウォーカーブラックを使用しました。またイギリスで作られているオーストラリア産の根 ショウガを使って作られているジンジャーワインを使用しております。日本酒、白雪(日本最古の蒸留 所)と菊の香りのシロップ(自家製)で日本の貴賓。菊の花のシロップ漬け(自家製)と桜の花びらによる鮮 やかな色彩。キリッと凛とした味わいの新感覚マティーニをお楽しみください。 ●5/10 GI 東京 NHK マイルカップ ナポレオン、白州、カルーアトアルコトラジャインフュージョン NHK マイルカップは、日本中央競馬会(JRA)が東京競馬場の芝 1600 メートルで施行する中央競馬の 重賞競走‘GI’である。競走名は、寄贈賞を受けている日本放送協会の略称「NHK」に由来している。正 賞は NHK 杯、日本馬主協会連合会会長賞。 出走可能頭数は最大 18 頭までで内、外国調教馬は 9 頭まで出走可能です。国産馬と外国産馬が戦うマ イル王決定戦です。外国産のブランデーナポレオン、国産ウイスキーの白州を贅沢に使用しました。世 界の最高峰、唯一のトアルコ トラジャコーヒー豆を贅沢に漬けたカルーアを使用した逸品です。マイ ルドで繊細、薫り高い味わいをお楽しみください。グラスの周りにはギラデリのチョコレートソースに 抹茶をあしらいました。最高のマリアージュをお楽しみください。 ●5/17 GⅠ 東京 ヴィクトリアマイル 梅酒、ルクサルドマラスキーノチェリー、自家製オレンジフレーバーオリーブオイル、カシスオラン ジェットジャム、マーマレード、オリーブ、清美、ソーダ、ワイングラス ヴィクトリアマイルは日本中央競馬会（JRA）が東京競馬場の芝 1600M で施行する中央競馬の重賞 GI 競走です。競走名のヴィクトリアとはローマ神話に登場する勝利の女神のことです。物事の勝利には知 識が不可欠です。古くから日本人に愛されてきたウメの花は、菅原道真が愛した花としても知られ、道 真とその神格化である学問の神、天神のシンボルなので梅酒を使用。オリーブは勝利の象徴です。 月桂冠が太陽神アポローンの聖地であるデルフォイで行われるピューティア大祭の勝者に授けられて いた事から月桂樹の葉をほのかに香るカクテルです。 ●5/24 GⅠ 東京 オークス 白州、ディーンストンヴァージンオーク、マンゴスチン、ソーダ、河内晩柑 オークス(優駿牝馬）は、日本中央競馬会（JRA）が東京競馬場で施行する中央競馬の重賞競走 GI です。 オークス・レースの優勝馬は、樫(かし＝オーク) の女王と呼ばれます。OAK はイギリスの国樹です。 このカクテルは日本国産ウイスキー芳醇な味わいとイギリススコッチの華やかな味わいを合わせ、エリ ザベス女王の愛した果実マンゴスチンのフレーバー薫る至極のカクテルです。国産のグレープフルーツ といわれる河内晩柑とのマリアージュもお楽しみください。 ●5/31 GⅠ 東京 日本ダービー 山崎、イエラムサンタマリアシロップ、ストーンズジンジャーワイン、国産ライム、国産抹茶、ワサビ、 天然水、東北牧場オーガニックミント 日本ダービー(東京優駿）は、日本中央競馬会（JRA）が東京競馬場で施行する中央競馬の重賞競走 GI です。このレースは競馬の頂点で「最も幸運に恵まれた馬が勝つ」と言われております。本競走を優勝 することは、日本の競馬に関わる全ての関係者（ホースマン）が憧れる最高の栄誉とされています。 アメリカのケンタッキーダービーではこの日ミントジュレップを飲んで楽しまれております。 このカクテルは国産ウイスキーの芳醇な味わいと沖縄の伊江島で作られているオーガニックシロップ、 競馬の始まりイギリスで愛されているジンジャーワイン、清涼感と深みのある抹茶。サラブレットを育 てている東北牧場でバーテンダーの手で種から育てあげた、最高のオーガニックミントを使用した唯一 無二のカクテルとなっております。鮮烈な味わいをお楽しみください。
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