上北沢たより第21号27年4月

第21号
ミニデイおとこの台所・上北沢だより 2015年 4月 1日 発行者おとこの台所・上北沢 作成/駒澤重光
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干し蝦の旨味を丸ごと味わう、干し蝦の炊き込みおこわ
調味料は塩と胡椒だけ、シャンピニオンと滑らか卵の
舌触りを楽しむ洋風茶碗蒸し、シャンピニオンのフラン
干し蝦の炊き込みおこわ
干し蝦の炊き込みおこわ
牡蠣と帆立貝のベーコン巻き
牡蠣と帆立貝のベーコン巻き
たまご豆腐とわかめのお吸い物
たまご豆腐とわかめのお吸い物
シャンピニオンのフラン
シャンピニオンのフラン
つるつる鶏ときゅうりの酢和え
つるつる鶏ときゅうりの酢和え
*具材を炒めた後、十分冷
ますことが大事。
干し蝦の炊き込みおこわとシャン
ピニオンのフランは、両方とも具材
を炒めた後十分冷ましましょう。
干し蝦の炊き込みおこわは、炊飯
するとき、味見をしながら塩加減を
調節しましょう。
シャンピニオンのフランは、卵の
白身をよく切ることと、蒸すときに
卵が固まりすぎないように火加減を
調節しましょう。
*おとこの台所全体行事
今年の納涼大会の日程が決まりま
した。。
日時: 8月5日(水)
場所: シャレナード
*第4回ミニ講演会開催
3月11日の例会終了後、13時
30分から第4回ミニ講演会を開催
しました。テーマは『相続税増税で
も「相続はお金持ちの話」という考
えで大丈夫?』、講師は上北沢メン
バーの大栗二郎さん。参加者は19
名でした。
今回の相続税改訂について簡潔な
解説の後、一つの仮想事例について
相続税を計算してみるというケース
スタディを行いました。昨年までは
相続税が発生しなかったケースでも
、今年からは数百万円の相続税が発
生する。父親が亡くなったときの相
続の仕方によっては、母親が亡く
なったときの相続税が莫大になるこ
とがあり得る。このようなケースス
タディを行うことで、相続税という
ものが身近になったかもしれません。
ただし、最後に大栗さんも言ってい
ましたが、地価が高い東京特有の心
配事ではあります。 *今月のゲスト
11日は 『世
田谷JC』から2
名、 『大原会』
から1名の3名
でした。
*第5回ミニ講演会
日時:5月13日(水)
場所:上北沢ふれあいの家
テーマ:オーディオ
講師:石垣俊一
(上北沢メン バー)
上北沢/4月の予定
4月 1日 お花見
4月 1日 お花見
4月 8日 定例会
4月 8日 定例会
4月22日 定例会 4月22日 定例会