第２１号ミニデイおとこの台所・上北沢だより２０１５年　４月　１日　発行者おとこの台所・上北沢　作成／駒澤重光＊おとこの台所ホームページ　おとこの台所　検索グループニュース・各台所だより・活動の歴史etc 干し蝦の旨味を丸ごと味わう、干し蝦の炊き込みおこわ調味料は塩と胡椒だけ、シャンピニオンと滑らか卵の舌触りを楽しむ洋風茶碗蒸し、シャンピニオンのフラン干し蝦の炊き込みおこわ干し蝦の炊き込みおこわ牡蠣と帆立貝のベーコン巻き牡蠣と帆立貝のベーコン巻きたまご豆腐とわかめのお吸い物たまご豆腐とわかめのお吸い物シャンピニオンのフランシャンピニオンのフランつるつる鶏ときゅうりの酢和えつるつる鶏ときゅうりの酢和え＊具材を炒めた後、十分冷ますことが大事。干し蝦の炊き込みおこわとシャンピニオンのフランは、両方とも具材を炒めた後十分冷ましましょう。干し蝦の炊き込みおこわは、炊飯するとき、味見をしながら塩加減を調節しましょう。シャンピニオンのフランは、卵の白身をよく切ることと、蒸すときに卵が固まりすぎないように火加減を調節しましょう。＊おとこの台所全体行事今年の納涼大会の日程が決まりました。。日時：　８月５日（水）場所：　シャレナード＊第４回ミニ講演会開催３月１１日の例会終了後、１３時３０分から第４回ミニ講演会を開催しました。テーマは『相続税増税でも「相続はお金持ちの話」という考えで大丈夫？』、講師は上北沢メンバーの大栗二郎さん。参加者は１９名でした。今回の相続税改訂について簡潔な解説の後、一つの仮想事例について相続税を計算してみるというケーススタディを行いました。昨年までは相続税が発生しなかったケースでも、今年からは数百万円の相続税が発生する。父親が亡くなったときの相続の仕方によっては、母親が亡くなったときの相続税が莫大になることがあり得る。このようなケーススタディを行うことで、相続税というものが身近になったかもしれません。ただし、最後に大栗さんも言っていましたが、地価が高い東京特有の心配事ではあります。　＊今月のゲスト１１日は『世田谷JC』から２名、『大原会』から１名の３名でした。＊第５回ミニ講演会日時：５月１３日（水）場所：上北沢ふれあいの家テーマ：オーディオ講師：石垣俊一（上北沢メンバー）上北沢/４月の予定４月　１日　お花見４月　１日　お花見４月　８日　定例会４月　８日　定例会４月２２日　定例会　４月２２日　定例会　