平成２６年度２月献立表 日 曜 献立名 牛 乳 墨田区立竪川中学校 からだをつくるもの からだの調子を からだの熱や力に 整えるもの なるもの 2 月 ピラフのきのこソースかけ じゃがいものハニーサラダ くだもの ◎ 牛乳・生クリーム・鶏肉 トマトピューレー・セロリ・しめじ たまねぎ・生しいたけ・パセリ きゅうり・にんじん・こまつな くだもの 3 火 大豆のごはん いわしのつみれ汁（みそ味） ごまあえ・くだもの ◎ 牛乳・大豆・油揚げ・みそ いわしのすり身 にんじん・チンゲン菜・ごぼう 米・もち米・でんぷん・さといも ねぎ・だいこん・きゃべつ・もやし ごま・さとう こまつな・くだもの 4 水 田舎うどん じゃがいものホイル焼き くだもの ◎ 牛乳・豚肉・油揚げ・みそ ベーコン たまねぎ・にんじん・たけのこ 干ししいたけ・ねぎ・こまつな パセリ・くだもの サラダ油・冷凍うどん・バター じゃがいも 5 木 ごはん・鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き 揚げ里芋の甘辛あえ おひたし（白菜） ◎ 牛乳・生鮭・みそ にんじん・たまねぎ・きゃべつ もやし・ピーマン・葉ねぎ はくさい・こまつな 米・三温糖・バター・ごま・さとう さといも・ひまわり油 6 金 パインパン おからのキッシュ風 ポトフ・くだもの ◎ 生クリーム・ベーコン たまねぎ・パセリ・セロリ きゃべつ・にんじん・くだもの パインパン サラダ油・バター・干しパン粉 じゃがいも 9 月 麦ご飯・鯖のｽﾊﾟｲｼｰ焼き もやしのｺﾁｭｼﾞｬﾝあえ けんちん汁 ◎ 牛乳・さば・糸けずり・鶏肉 ちくわ・豆腐 きゅうり・小大豆もやし・にんじん ごぼう・だいこん・干ししいたけ 米・麦・さとう・ごま油・さといも ねぎ 10 火 ｽﾊﾟｹﾞﾃｨﾐｰﾄｿｰｽ(ﾋﾞｰﾝｽﾞ入り) じゃがいものﾌﾚﾝﾁｻﾗﾀﾞ くだもの ◎ 牛乳・豚肉・牛肉・大豆 粉チーズ セロリ・たまねぎ・にんじん ピーマン・トマトピューレー きゃべつ・きゅうり・くだもの スパゲティ・ｵﾘｰﾌﾞ油・サラダ油 さとう・小麦粉・じゃがいも はちみつ 12 木 麻婆ライス・大根のナムル ｱﾛｴ入りﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ ◎ 牛乳・豚肉・みそ・豆腐 たけのこ・にんじん・だいこん こまつな・もやし・さやいんげん パイン缶・みかん缶・黄桃缶 ｱﾛｴ缶 米・麦・サラダ油・さとう・くず粉 ごま油・ごま 13 金 ごはん・大豆入り卵焼き ひじきor切り干し大根の煮物 吹雪汁 ◎ 牛乳・鶏肉・大豆・鶏卵・ちくわ ひじき・油揚げ たまねぎ・にんじん・こまつな しめじ・さやいんげん・だいこん 米・さとう・サダダ油・しらたき 切り干しだいこん・干ししいたけ 16 月 カレーライス（練りごま入り） わかめサラダ・くだもの ◎ 牛乳・生わかめ・豚肉 たまねぎ・にんじん・ﾏﾝｺﾞﾁｬﾂﾈ さやいんげん・きゃべつ・きゅう り くだもの 米・サラダ油・じゃがいも バター・小麦粉・練りごま ごま油・さとう 17 火 親子丼・みそ汁 アップルゼリー ◎ 牛乳・鶏肉・高野豆腐・鶏卵 生わかめ・粉かんてん・みそ たまねぎ・にんじん りんごジュース 米・さとう・じゃがいも 18 水 丸パン・ビーンズコロッケ きゃべつソテー はくさいスープ ◎ 牛乳・豚肉・大豆・鶏卵・豆腐 たまねぎ・にんじん・ﾎｰﾙコーン 丸パン・ひまわり油・サラダ油 きゃべつ・干ししいたけ・はくさい 小麦粉・干しパン粉・バター こまつな マッシュポテト・はるさめ 19 木 ごはん・さんまの松前煮 肉じゃが・もずくスープ ◎ 牛乳・角切り昆布・さんま 豚肉・豆腐・もずく・鶏卵 たまねぎ・にんじん・葉ねぎ さやいんげん 米・さとう・サラダ油・しらたき じゃがいも・でんぷん 20 金 しっぽくうどん 小松菜とくるみのケーキ バナナ ◎ 牛乳・鶏肉・油揚げ・鶏卵 さつま揚げ ごぼう・にんじん・干ししいたけ だいこん・ねぎ・こまつな バナナ さといも・冷凍うどん・さとう 小麦粉・くるみ・バター 23 月 ごはん・いかの七味焼き 生揚げのチャンプル 青菜とえのきだけのおひたし ◎ 牛乳・いか・生揚げ・豚肉 鶏卵 ねぎ・にんじん・もやし・にら こまつな・えのきだけ 米・ごま油・さとう・サラダ油 24 火 上海焼きそば 杏仁豆腐 ◎ 牛乳・豚肉・いか・うずら卵 むきえび・粉かんてん・練乳 たまねぎ・にんじん・たけのこ サラダ油・蒸し中華麺・さとう 干ししいたけ・こまつな・ﾊﾟｲﾝ缶 でんぷん みかん缶・黄桃缶 26 木 五目寿司・焼きししゃも 豚汁 ◎ きざみのり・ししゃも・豚肉 干ししいたけ・たけのこ・ごぼう さやいんげん・だいこん ねぎ・にんじん 米・さとう・サラダ油・こんにゃく じゃがいも 27 金 セサミトースト スィートポテトシチュー 茎わかめサラダ 牛乳・ベーコン・鶏肉 生クリーム セロリ・たまねぎ・にんじん マッシュルーム・クリームコーン ﾎｰﾙコーン・きゃべつ・きゅうり 茎わかめ 食パン・マーガリン・練りごま ごま・はちみつ・さつまいも サラダ油・小麦粉・さとう ごま油・バター 牛乳・おから・鶏肉・鶏卵 ウィンナー・豚肉 牛乳・鶏肉・油揚げ・鶏卵 豆腐・みそ・生わかめ ◎ ※２５日(水）は定期考査のため給食はありません。 ※１３日(金）ひじきと切り干しだいこんの煮物のセレクトです。 詳しくは別紙にてお知らせします。 米・バター・サラダ油・小麦粉 ひまわり油・じゃがいも はちみつ・ エネルギー （kcal） たんぱく質 （g） 912 22.3 819 29.6 776 27.9 822 31.9 798 31.9 803 35.8 893 31.5 899 33.5 別紙 にて 939 25.3 876 32.9 814 36.5 937 35.2 865 28.3 833 43.3 949 36.5 878 37.5 881 28.2
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