観桜期メニュー 品数を絞り込んだ観桜期のメニューです（４月７日～）。 定番の三種 （本期間は月替わり蕎麦はお休みさせていただきます。） 二八 ほどよいコシで、のど越しの よい定番二八そばです。 高遠産玄そば 55％ 八ヶ岳産玄そば 25％ 香川県産小麦 20％ 十割「丸（まる）」 そばの実だけを挽いた粉で 打ったのど越しのよい十割そ ばです。 高遠産丸抜き 100％ 十割「丈（ますらを）」 コクと甘みが特徴の食べ応え のある平打ち十割そばです。 八ヶ岳産玄そば 50％ 高遠産丸抜き 50％ おすすめ！ そ ば セ ト そ ば に と ろ ろ め し が 付 き ま す + 4 0 0 円 お ろ し 納 豆 と ろ た ま と ろ ざ る と ろ ろ に大 絡根 めお てろ おし 召と しひ 上き が割 りり く納 だ豆 さに いそ ば てら長 おれ野 召た県 しひ産 上きの が割長 りりい い納も た豆と だを国 きそ産 まば大 すに豆 絡で め作 またざ す地る 元と 伊ろ 那ろ 産に の自 鶏然 のの 卵餌 がで つ飼 い育 てさ いれ 十二 割八 十二 割八 1 1 2 0 5 5 0 0 円円 1 1 2 0 5 5 0 0 円円 な お ろ し も 高 り 遠 だえす長 さ 野 いそお県 ば好産 にみの 絡の長 め量い てのも おそを 召ば使 しつ 上ゆて がをい り加ま く そ大 ば根 でお すろ し が た ぷ り 付 い た も り 上甘 がさ り控 くえ だめ さの い自 家 製 つ ゆ で お 召 し はお大 お召根 好しの み上卸 でが汁 おりに 使く焼 いだき くさ味 だい噌 さ を いそと ばか つし ゆて 十二 割八 十二 割八 十二 割八 十二 割八 十二 割八 1 1 2 0 5 5 0 0 円円 1 1 9 5 5 0 0 円円 1 1 9 0 0 0 0 円円 1 0 8 0 0 0 0 円円 1 1 9 5 5 0 0 円円 冷 た い そ ば こ の 他 に も 店 内 張 り 紙 の 一 品 が ご ざ い ま す ふ そき ばの 粉と て う んの ぷ ら 野 沢 菜 漬 け ふ き の そ ば 粉 の 衣 を つ け て 揚 げ ま し た 化 学 調 味 料 無 添 加 で す 干 し ほ た る い か 生 ゆ ば ほ た る い か を 半 生 状 態 に 干 し ま し た 濃 厚 な 生 湯 葉 で す と こ ろ て ん そ ば 味 噌 や き 味 噌 シ マ ウ リ 高の 遠 漬 け し八 た丁 味 噌 と 蜂 蜜 を あ え 自 家 製 味 噌 を オ 三 杯 酢 け国 カ産 ラ寒 シ天 をで 添作 え また し と たこ ろ て ん に 三 杯 酢 を か そ ば の 実 を 添 え ま ブ ン で 焼 き ま し た そ ば の 実 白入 ご り は ん と そろ ばろ のめ 実し 入セ り ト 物シ でマ すウ リ を 酒 粕 で 漬 け た 少 し 甘 味 の あ る 漬 普 小通 盛盛 り り 煮箸 お と そ 休召蕎ば がめ し 麦の つ に上の実 い が か入 て野 り け り お沢 く づ の り 菜だ ゆ白 ま漬さ で ご すけ い作は ん たに ワ と長 カ ろ野 サ ろ県 ギ を産 の かの 甘 け山 露 て芋 2 0 0 円 1 2 5 0 0 0 円円 6 5 0 円 小 並 3 5 0 円 3 0 0 円 3 0 0 円 3 0 0 円 1 2 5 5 0 0 円円 2 5 0 円 2 5 0 円 一 品 ・ お つ ま み 冷 や し 甘 酒 り ん ご ジ ウ ロ ン 茶 ス 塩伊 ノ漬那 ンけの アを蔵 ル浮元 コか べ信 ルま濃 し錦 た の 甘 酒 に 高 遠 の 桜 の 花 の す地 元 産 の リ ン ゴ を 使 4 0 0 円 4 0 0 円 冷 た い ウ ロ ン 茶 で す た １ ０ ０ ％ ジ ス で 2 0 0 円 ソ フ ト ド リ ン ク ク リ ム ぜ ん ざ い ア イ ス ク リ ム 入 り の 冷 や し ぜ ん ざ い で す 5 5 0 円 冷 や し ぜ ん ざ い 亀 ま ん の 天 ぷ ら に高 蕎遠 麦の 白老 玉舗 を和 入菓 れ子 ま店 し た亀 ま ん 高 遠 名 物 特 製 の ぜ ん ざ い 4 0 0 円 亀 ま ん を そ ば 粉 で 揚 げ ま し た 2 5 0 円 甘 味 三 伊 佐 魔 森 岳 佐 藤 王 伊 美 蔵 黒 麹 プ レ ミ ア ム 芋 焼 酎 い い ち こ 焼 酎 六 釈 代 云 目 麦 百 じ ロ 合 く う ん ば く 蜂 蜜 の よ う に ま た り と 濃 厚 な 芋 焼 酎 で す 1 5 6 7 9 2 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 円 円 円 円 円 チ コ の よ う な 濃 い 麦 の 風 味 が す る 麦 焼 酎 で す 4 5 5 0 5 5 0 0 0 円 円 円 ク ・ 水 割 り ・ お 湯 割 り ・ そ ば 湯 割 り か ら お 選 び く だ さ い お 燗 一 合 仙 醸 黒 夜 舞 信 真 松 明 姫 濃 澄 仙 け 醸 前 翠 露 こ 純 ん 米 美 な 吟 山 夜 醸 錦 に 生 一 純 山 本 米 女 し 吟 ず 醸 純 く 中 吟 採 汲 醸 り み な 生 生 ま 原 ざ 酒 け 日 本 酒 度 - 4 0 0 円 日 本 酒 度 + 2 日 本 酒 度 + 1 錦 純 一 米 瓢 吟 醸 な ま あ ざ ら け ば 特 し 別 り 純 米 搾 大 り 辛 た 口 て 生 原 酒 日 本 酒 度 + 1 0 日 本 酒 度 3 地 酒 原 酒 グ ラ ス 信 仙 濃 醸 錦 や 第 ま 六 む 天 ろ 地 酒 グ ラ ス 純 米 生 酒 ビ ※ 麦 と ホ プ の み で 作 ら れ た ベ ル ギ の ノ ン ア ル コ ル ビ ル で す 各 6 5 0 円 日 本 酒 度 3 日 本 酒 度 + 3 各 4 5 0 円 ノ ン ア ル コ プ レ ミ ア ム モ ル ル ビ ツ 中 ル 瓶 オ ル モ ル ト 0 . 0 ％ 3 6 5 5 0 0 円 円 ル ア ル コ ル 類
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