神戸市立医療センター中央市民病院 管理栄養士監修;pdf

NEWS RELEASE
2 0 1 5 年 3 月 2 5 日
株 式 会 社 ファミリーマー ト
神戸市立医療センター中央市民病院
管理栄養士監修弁当第2弾「ポークチャップ弁当」を発売!
株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:中山勇)は、神戸市立医
療センター中央市民病院(所在地:兵庫県神戸市/院長:北徹)の管理栄養士監修のもと開
発した弁当の第2弾として、「ポークチャップ弁当」(本体:462円、税込:498円)を、2015年
3月31日(火)から、関西地方(滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県)のファ
ミリーマート店舗約2,000店で発売いたします。
■神戸市立医療センター中央市民病院の管理栄養士監修の弁当第2弾を発売!
ファミリーマートと神戸市は、2013年12月に「包括連携に関する協定」を締結し、神戸市
産食材を使用した商品の発売や、市内のファミリーマートにおけるAED・小型家電リサイクル
回収ボックスの設置などに取り組んでおります。2015年1月には、健康の増進・食育に関す
る具体的連携として、神戸市立医療センター中央市民病院の管理栄養士監修のもと、弁当2
種類を発売し、大変ご好評いただきました。
■第2弾の弁当はメインのおかずに国産豚もも肉を使用
このたび発売する弁当は、メインのおかずに国産豚もも肉を使い、温野菜や豆を合わせ彩
り良く仕上げました。第1弾と同様、①主食・主菜・副菜の観点からバランスの良い食事(エネ
ルギーの適切な摂取、500kcal程度)、②塩分の抑制(食塩相当量、2g以下/一食あたり)、
③野菜の摂取などをコンセプトに商品開発をいたしました。なお、このたびの売上の一部は、
神戸市立医療センター中央市民病院の医療のサービス向上に役立てられます。
【商品詳細】
【商品名】ポークチャップ弁当
※食塩相当量:約1.3g、カロリー目安:484kcal
【価格】本体:462円、税込:498円
【内容】押麦入りのご飯、国産豚もも肉のポークチャップ
(ケチャップ炒め)、ボイル野菜(人参、ブロッコリー、いん
げん、コーン)、豆の水煮(ガルバンゾ、レッドキドニー)
【特徴】
①主食:押麦を20%配合したご飯は、約190g
②主菜:トマトの旨味と酸味をきかせることで、塩分を
おさえたポークチャップ
③副菜:温野菜や豆類の組み合わせ
■今後も双方のインフラやノウハウを活用し、市民サービスのさらなる向上に寄与
ファミリーマートと神戸市は、今後も継続して、管理栄養士が監修した弁当などの開発をす
すめるとともに、将来的には、同レシピを元に開発した商品の宅配も行うことで、神戸市の進
める高齢者の見守り事業へ発展させることを検討しております。また、「災害時における食料・
物資の供給等に関する協定」に基づく支援体制など、市民サービスのさらなる向上に取り組ん
でまいります。
ファミリーマートは、「Fun&Fresh」のテーマのもと、お客さまに新しい生活スタイルを提案
し、“気軽にこころの豊かさ”を感じていただけるコンビニエンスストアを目指してまいります。
以上
【商品ラベルイメージ】
<神戸市立医療センター中央市民病院概要>
開院:大正13年(1924年)3月
住所:神戸市中央区港島南町2丁目1-1
院長:北徹
病床数:700床(一般病床690床・伝染病床10床)
診療科数:32