お客様とともにつくる三井不動産レジデンシャルサービスの生活情報誌 2014 Winter vol.24 この街 探訪﹁飯田橋・神楽坂﹂ マンション生活に関するお問い合わせは「お客様センター」へ お客様 センター く ら し を 見 つ め て 、 私 た ち に し か で き な い こ と を 。 ハ ロ ー コ ー ル ミ ツ イ 0120-8656-31 http://www.mitsui-kanri.co.jp コミュニティリポート 夏の休日を、親子でゆったりと楽しむ。 第1回「パークシティ浜田山 夏祭り」 9 この街 探訪 「飯田橋・神楽坂」 3 オフィス 探訪 「千代田富士見事業所」 7 彩時記 日本 C O NTENTS 大規模修繕のすべてをご紹介。 豚肩肉と白いんげん豆のトマト煮込みセージ風味 お二人の識者を講師にお招きし、 大規模修繕工事セミナーを開催。 13 シリーズ「大規模修繕リサーチ③」 15 マカロンキッチン 17 インフォメーション 年末年始を心地よく、安全に。 image photo 松葉色 ば し い 年 、2 0 1 5 年 が 皆 様 に と っ そ し て い つ ま で も 若 々 し く。 新 松 の よ う に 健 や か に、 力 強 く、 といわれています。 に現在のような様式が定まった ルーツがあるといわれ室町時代 新年に松を家に持ち帰る習慣に れ る 門 松 の 習 慣 は、 平 安 時 代 の し ろ ※と い う 意 味 合 い が あ る と さ 様を家に迎い入れるためのより お正月に各家にやってくる神 として神聖視されてきました。 生 命 力 や 不 老 長 寿、 繁 栄 の 象 徴 年とその樹齢を重ねることから、 ず 緑 の 葉 を つ け、 何 十 年、 何 百 と さ れ る こ と や、 い つ も 変 わ ら る﹂にもつながる神が宿る樹木 ろ に 由 来 す る と 言 わ れ 、ま た ﹁ 祀 に降りてこられるのを待つとこ ﹁ マ ツ ﹂ の 名 は、 神 様 が そ の 木 ます。 年の到来を強く感じさせてくれ 松の葉の穏やかな色味で新しい き わ 鮮 や か な 青 竹 の 緑、 そ し て れ の 景 色 の な か に あ っ て、 ひ と お 正 月 と い え ば、 門 松。 冬 枯 まつ てよりよい年でありますように。 ［ありふれたシーンにも感動を］ 江戸期には旗本屋敷が並び、近世では移転前 のフランス人学校「リセ・フランコ・ジャポネ」 や旧東京日仏学院などがあることから日本の 伝統とフランスの空気が漂う飯田橋。「パーク コート千代田富士見ザ タワー」は、この街な らではの日本の粋とフランスのエスプリをテ ーマにデザインされました。 習い事に通うお子さんを迎えに行ったお父さ そんなマンションでの、なにげないワンシーン んと、その帰りを待っていたお母さん。 をイラストにしました。〈イラスト 五十嵐 亨〉 ※よりしろ︻依代・憑代︼神霊が招き寄せ られて乗り移るもの。樹木・岩石・人形 などの有体物で、これを神霊の代わりと して祭る。 かたしろ。広辞苑より 表紙のイラスト この街 探訪 ﹁ 飯 田 橋 ・神楽坂﹂ ﹁この街 探訪﹂は、弊社の支社や営業所、 事業所が管理に携わるマンションがある街を散策し、 回は、飯田橋・神楽坂。 その魅力をお伝えしていく新シリーズです。 記念すべき第 東京の小京都にたとえられながら、 プチ・フランスとも呼ばれる不思議な空間です。 続 く﹁オフィス 探訪﹂のページでは、 ▶表通りだけでなく、 こんな石畳の小路めぐ りもおすすめ。 この地に開設した︿千代田富士見事業所﹀のご紹介も。 どうぞ、あわせてお楽しみください。 「アンスティチュ・フランセ東京」敷地内にある、お洒落な書店「リヴ・ゴーシュ」 。 語学教材からファッション誌、絵本まで、さまざまなジャンルのフランス書籍がそろっている。 1 和の風情と、 フランスの エスプリ。 ▲坂の途中にある、毘沙門天善國寺。 前を通る際、さりげなく手を合わせる地元の方も多い。境内には藤棚があり、 春はいっそう華やかに。また、物産展などのイベントが開催されることも。 ▶江戸城の名残を残す 牛込見附跡の石垣。 神楽坂とブルゴーニュの架け橋をめざす 10 年くらい前からでしょうか。テレ ビでも雑誌でも、神楽坂周辺が盛んに 紹介されています。 大正時代に花街として栄えた神楽坂 は、 都 会 に あ り な が ら 未 だ 昔 の 面 影 を 残 し た 街 で す。 斬 新 な オ フ ィ ス ビ ル や 大学が立ち並ぶ表通りから一歩路地に 入れば、石畳が敷かれ、竹塀や黒壁に 囲まれた老舗割烹などが軒を連ねてい ます。また運が良ければ、三味線の調 べや数少なくなった芸者さんに出会え ることも。確かに、神楽坂は京都の祇 園あたりに似た雰囲気を持ち合わせて います。 そ ん な 路 地 を、 フ ラ ン ス 人 が 生 活 道 路として普通に歩いているのは、神楽 坂 な ら で は の 風 景 か も し れ ま せ ん。 フ ランス人 が 集 ま る 神 楽 坂 には、フレン チ レ ス ト ラ ン や ブ ー ラ ン ジ ェ リ ー、 シャンパンバーといった、本場フラン ■神楽坂 3-6-5 ☎ 03-3260-7280 ■ http://www.wine-bourgogne.com 月～金▶11:30～14:30（L.O.） 、18:00～22:00（L.O.） 土▶11：30～15:00（L.O.） 、15:00～17:00（ティータイム） 、 18:00～22:00（L.O.） 日祝▶17:00～21:00（L.O.） スを味わえるスポットも数多く存在し ブルゴーニュ出身のオーナーがこだわったのは、ブルゴ ーニュ産のワイン。常時約 200 種類をそろえているとい うから驚き。ランチはプリフィックスメニューで魚か肉 を選べます。夜はコースのほかアラカルトも。 ▼オマール海老、ホタ テ貝と季節の野菜のタ ルト（写真左）2,800円 ブリュッセル風ワッフル クレームシャンテと赤い 果実のソース（写真右） 1,000円 ています。 メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ Map ❶ 表通りの賑わいと、 裏路地の長閑な佇まい。 そんな相反する 魅力が同居する街。 ※表示価格は全て税別となります。 4 3 弊社スタッフおすすめのスポット また、手漕ぎボートも人気。 ボートの利用代金 （30分 600円） は、東日本大震災への義援金に。 めながら、本格イタリアンが味わえるレストラン。 薪釜で焼き上げたモチモチのピッツァは絶品。ラン チなら、サラダバーやドリンクバーなどがセットに なり 2,000 円で。 大久保 通り 神楽坂上 軽子 ❺ 〒 新宿神楽坂局 坂 早稲 毘沙門天 神楽坂とは、早稲田通りの一区間。外堀通りに面した交 号線 差点から大久保通りの交差点までをさします。最寄りの 銀鈴会館 田通 り ❹ 千代田富士見事業所 外 堀 通 り 高瀬晃典 R 線と南北線の飯田橋駅は、 〈新宿区〉神楽坂になります。 駅が 3 区境にまたがっている、とても珍しい駅なのです。 ラムラ R J 線 ❷ 総 武 線 東 京 メ ト ロ 有 楽 町 線 東京理科大 ❸ 田区〉 、大江戸線の飯田橋駅は〈文京区〉 、そして有楽町 央 神楽坂下 良さ。ややこしいのが、JR と東西線の飯田橋駅は〈千代 JR飯田橋駅 地下鉄出口 （B3） ❶ 飯田橋駅は、JR と地下鉄を合わせて 5 路線を有する便の 東口 飯田橋 セントラル プラザ住宅棟 中 ■神楽坂1-9 ☎03-3260-8068 ■http://www.canalcafe.jp/ 平日▶11:30～23:00 土日祝▶11:30～21:30 祝日を除く、第1・第3月曜 ピッツァ マルゲリータ 1,800円 速5 津久戸小 東 京 メ ト ロ 丸 ノ 内 線 外堀通りより一段下、まさにお堀の景色を間近に眺 高 都 野外デッキでは、バーベキュー も楽しめます（3～11月） 。 都 営 大 江 戸 線 カナル カフェ Map ❸ ここが、神楽坂の起点。 東京厚生年金病院 ロ東西線 東京メト 首 リゾート気分に浸れる都会のオアシス レストランにはテラス席も。 西口 日本歯科大 東京短大 J 飯田橋 グラン・ブルーム 外堀 パークコート 千代田富士見ザ タワー 和栗のモンブラン 600円 飯田橋駅西口改札 気の利いたお土産としても喜ばれる 紀の善 Map ❹ 日本にいながら、プチ・フランス体験を 千代田富士見事業所 中尾圭助 人気の「抹茶ババロア」は、京都宇治の抹茶による 苦みが絶妙。また女性のみならず、男性をも虜にす る「あんこ」には大納言小豆を使用し、水飴を加え ていないのが特徴。甘味のほか、「釜めし」、秋冬限 定の「鴨ぞうすい」もおすすめです。 Map ❷ アンスティチュ・フランセ東京（旧東京日仏学院） フランス政府公式のフランス語学校であり、文化センター。 年間を通じてさまざまなイベントを開催。また、通学講座からプライベートレッスン、 自宅学習、さらにはフランス留学まで、多種多様なフランス語講座を展開しています。 ■市谷船河原町15 ☎ 03-5206-2500 ■ www.institutfrancais.jp 開館時間： 月▶12:00～19:00 火～金▶9:30～19:30 土▶9:30～19:00 日▶9:30～18:00 「アンスティチュ・フランセ東京」外観。 ル・コルビュジェ門下の建築家、板倉順三 ■神楽坂1-12 ☎03-3269-2920 ■http://www.kinozen.co.jp 火～土▶11:00～20:00（L.O. 19:30） 日祝▶11:30～18:00（L.O. 17:00） 月曜（祭日の場合は火曜） 氏が設計を手掛けた印象的な意匠となって いる。 ▶抹茶ババロア（写真左）810円 粟ぜんざい（写真右・秋冬限定）860円 焼肉と和食を融合したコースが、 幅広い層に人気 Map ❺ メディアテーク（図書館）では、雑誌やCD、DVDなどを誰でも自由に、無料で閲覧・視聴できる。 （貸出は会員のみ） 二重螺旋構造の塔内部。2 組の階段が交わ ることなく、2階へと続いている。 翔山亭 神楽坂 本館 諸説あるようですが、第一に挙げら れるのが、 フランス国立の小中学校「リ セ・ フ ラ ン コ・ ジ ャ ポ ネ（ 現・ 東 京 国 際フランス学園）」が神楽坂近辺にあっ たため。2012年に北区へ移転した こ と か ら、 今 後 が 少 し 気 に な る と こ ろ です。 次に、近くにある「白百合学園」や「暁 星学園」などの伝統校が、それぞれフ ランスの修道会を母体としているた め。 そ し て、 フ ラ ン ス 政 府 公 式 の 語 学 学 校「 ア ン ス テ ィ チ ュ・ フ ラ ン セ 東 京 ちらではフランス語が学べるほか、ビ （旧・東京日仏学院） 」 の 存 在 で す。 こ ジュアルアートや音楽、映画、食といっ たフランスの文化に気軽に触れること ができます。 さらに興味深いのが、石畳の街並み や小さなショップが多いところが、パ リのムフタールという地域に似ている というもの。真偽は定かではありませ んが、暮らしの中に伝統が息づいてい 千代田富士見事業所 佐藤正栄 る ︱︱ ど う や ら そ ん な と こ ろ に、 フ ラ ▲黒毛和牛一頭焼肉コース〈翔〉お1人様 6,800円 （先付け、御造り、焼き物など全10品） ※写真の盛り合わせはお2人様分です。 ンス人を惹きつけてやまない魅力があ ■神楽坂 3-1 クレール神楽坂 3F ☎ 03-3513-5899 ■http://www.shozantei.com 平日▶11:30～14:30（L.O.14:00） 、 17:00～23:30（L.O. 23：00） 土日祝▶12:00～15:00（L.O. 14:30） 、 15:00～23:00（L.O. 22:30） りそうです。 A5 級の黒毛和牛の一頭買いだからこそ実現できた味 とクオリティ。さまざまな希少部位を堪能できます。 また、盛岡仕込みの「練り出し手打ち冷麺」も人気 メニューのひとつ。カウンター、ボックス席、大小 個室も用意されています。 フランス人が 神楽坂を 愛する理由とは。 ※表示価格は全て税別となります。 6 5 多くの人が集まる商業施設に隣接していることから、 ですから、単に物事を事務的に進めればいいというわ 24 時間有人管理は必要不可欠。24 時間利用可能なコ けにはいきません。常に居住者様の立場に立って考え ンシェルジュカウンターも備えるなど多様な管理サー ていくことを心がけています」と、自らに言い聞かせ ビスが提供されています。 るように話してくれました。 営業のみならず、法務部門でも経験を積んできた高瀬 また、警備員や清掃員たちと、より密接にコミュニケー 所長ですが、 「営業として複数棟を担当していた際は、 ションすることの必要性も感じていると言います。「い 現地のライフサポーター（管理員）との連携プレーが い職場をつくりたい」働く男のストレートな言葉が、 大切でしたが、1 棟を担当するこの事業所では、現地ス 却って新鮮でした。 タッフの一員として、一体となって “汗” をかくことが 大切」とのこと。 「お客様との距離が近い分、ご要望が マンション管理と言っても、その業務は実にさまざま。 話しする機会が多くあります。相手が目の前にいるの またマンション個々の条件によっても大きく違ってきます。 ています」このマンションは、飯田橋の駅前。しかも 居住者様に安全でより快適なマンションライフを 事業所です。それもあって、居住者様とより密接にお お楽しみいただくために。 「24 時間 365 日常駐体制で、お客様の暮らしを見守っ 弊社のスタッフたちは、専門知識とノウハウを活かして、 「ここは、マンション内に管理スタッフが勤務している あらゆる角度からサポートしています。 所長 高瀬晃典 そんな、いつもは陰から支える立場のスタッフに お客様のどのような要望にも、 何ができるかを常に考える。 スポットを当てて、仕事に対する姿勢から、 所長代理 中尾圭助 その人柄までをご紹介する新企画がスタートします。 居住者様の立場で、 コミュニケーションを大切に。 オフィス 探訪 ﹁千代田富士見事業所﹂ Office staff あればすぐに対応できる、お客様の反応がダイレクト に伝わってくる喜びも味わっています」とも。さらに、 コンシェルジュをはじめ、警備員、清掃員、ポーター、 ホームアテンダントといった多くのスタッフを抱え、事 相手の喜ぶ姿、 それが仕事の楽しさの源です。 設備担当 佐藤正栄 業所をまとめる大変さも学んでいると言います。 そんな高瀬所長が大切にしているのが、『お客様のどの ようなご要望にも「NO」ではなく、何ができるかを 常に考えること』という、ひとつの心得。スタッフ全 員が同じ方向を向くことで、より上質なサービスが提 世界 70 カ国以上を回ってきたと語る佐藤は、建築・設 供できると確信していると言います。 備から通信、植栽にいたるまで、すべてをカバーする という知識の幅広さ。共用部はもとより、居住者様宅 からの依頼も多いと言います。ホームアテンダントの 教育係でもあります。 「皆さん入居されたばかりなので、ちょくちょく声がか 今の自分にできることを、一歩ずつ着実に。 事務担当 野田若菜 きちんと理解するように心掛けています」と話す彼女 で笑顔で応えてくれました。 の真摯な思いが伝わってくるようでした。 6 飯 田 橋 駅 西口の 再 開 発 事 業の 住 宅 棟 が喜んでくれると、私も楽しくなるから」そう最後ま 40 クコー ト 千 代 田 富 士 見 ザ タ ワ ー」 。総 お聞きになりたいのか、何をお知りになりたいのか、 として2014年 月に誕生した「パー そんな佐藤のモットーは「人を大切にすること。相手 階 建ての分 譲 8 「お電話でのお問い合わせに対しては、居住者様が何を 階にある防災セ 身の手を動かすことも必要と言います。 2 戸 数505戸を誇る、 も自分に言い聞かせていると言います。 マンションです。 任していますが、常にキレイな状態を保つためには自 ここを管理するのが、高瀬所長率い 先などを間違えない、誤字脱字のないように、といつ る千代田富士見事業所の専任スタッフ と屈託がありません。植栽等の手入れは専門業者に一 た ち。 マ ン シ ョ ン の 仕事です」竣工当初は書類がとても多く、内容や郵送 ン タ ー に 常 駐 し て い る こ と も あ り、 居 ン、芝の手入れ、空調や水の管理だってやりますよ」 住者の皆様とじかに接する機会も多い の作成や電話対応、管理書類のとりまとめなどが主な とか。 タクだから大丈夫。そのほかに駐車場のオペレーショ 24時間体制のコンシェルジュサービス。左より 齋藤裕義、川村葵。 クリーニングやタクシーの手配をはじめ、共用施設の予約管理などをおこなっている。 また、来訪者にセキュリティのためのICカードを発行するのも大切な仕事です。 都 心 の、 い ま 一 番 ホ ッ ト な マ ン シ ョ 「会計処理と事務手続きなどを担っています。契約書類 ンを支える、スタッフたちの心意気に レビによって設定が全部違うんですよ。でも、私はオ 迫ります。 かります。特に多いのが PC の接続やテレビの配線。テ カナル カフェより「パークコート千代田富士見ザ タワー」を臨む。 7 コミュニティリポート 第 1 回「パークシティ浜田山 夏祭り」 パークシティ浜田山 2014年8月23 （土）／東京・杉並区 ▲イベントのスタートを前にお手伝いの方々も交えて ミーティングが行われました（写真上） 。 スタート直後の受付風景（写真下） 。 ◀ヨーヨー釣りの準備をする子どもたち。 ヨーヨーは前の晩に100 個を作ったそう。 ヨーヨー釣りなど 総戸数 522 戸のマンション9 棟と戸建住宅がゆったりと並ぶ「パークシティ浜田山」 。8 月も下旬を迎えても なお暑さが厳しい週末、初めて開催された「夏祭り」を取材させていただきました。 祭の開始は朝 時 分。そして終了 クライマックスはスイカ割り。 子どもたちも大喜び。 京王井の頭線「浜田山」駅から徒歩 9 分ほど、緑豊かな「三井浜田山グラウンド」の跡地に の 輪 投 げ を 楽 し ん で い た だ き、 ス イ カ 釣り、スーパーボールすくい、景品付 スムーズに進みます。本日は、ヨーヨー ど も た ち の お 手 伝 い も あ っ て、 準 備 は 定が印象的。ボランティアで参加の子 タッフの方々双方に無理のない時間設 は正午と参加される居住者の方々、ス 45 晩夏の日差しに映える緑豊かな「パークシティ浜田山」 。 ボランティアとしてお手伝いをしてくれる子どもたちが自己紹介。 割りでクライマックスを迎えるという プログラムです。ヨーヨー釣りの準備 をされていたスタッフの方にお話を伺 うと「子どもたちにも手伝ってもらっ てヨーヨーを昨晩100個つくりまし た。失敗も多く、水に濡れながら作る ので大変でした」とお話しされていま した。お手伝いのお子様も「すごいビ ショビショになった‼」ととても楽し そう。自分たちの手で準備から運営ま でを行う手作りイベントの楽しさが伝 わ っ て き ま す。 お 手 伝 い の お 子 様 に とっても夏休みの良い思い出になった にちがいありません。 そしてプログラムは最後のスイカ割 りへ。小さなお子様が多く、棒が重い の か、 な か な か 割 れ ま せ ん で し た が、 小学校高学年ほどの子が棒を振るうと 見事に割れて、大いに盛り上がったス イカ割りは終了となりました。 9 10 夏の休日を、親子でゆったりと楽しむ。 9 小さな子は前からでもOKです。 スーパーボールすくいでは、お手伝いの子どもたちが小さな子どもをサポートするほほえましい風景が見られました。 的をめがけてエイ!! コミュニティを 活性化させるために、 まず組織づくりから始める。 理事長の江見さんにお話を伺いまし た。かなり活発にコミュニティ活動を 共有していても、なかなか知り合う機 いに江見さんは『日頃エレベーターを 会」 、さらに「広報」、 「植栽環境」、 「防 を 支 援 す る「 コ ミ ュ ニ テ ィ 専 門 委 員 理事を選出し、コミュニティイベント されていらっしゃるようですがとの問 会がないのが共同住宅の実情だと思い 災防犯」 、 「設備修繕」、「総務会計」と つの専門委員会を発足 の管理組合の取組みについては『イベ さいました。コミュニティ形成のため と 考 え て い ま す。 』とお話ししてくだ を少しでも増やしていく活動は大切だ す。その意味でも住民が知り合う機会 エ ア が 多 く の 住 民 に 共 有 さ れ て い く。 専門的な知識や経験、つまりソフトウ 関係が生まれ、それぞれに求められる ていきます。結果、そこに新しい人間 必然的にそれに関わる住民の数も増え させました。組織の数が増えていけば、 役割を分けた ます。またこのマンションでは、シニ 極化していま ントを継続的に行っていく一方で、理 そしてコミュニティへの参加意識が高 ア層と比較的若い層が 事会としての努力も必要だと考えてい ま り、 住 民 の 意 思 統 一 も ス ム ー ズ に な っ て い く と 考 え て い ま す。 コ ミ ュ ティを活性化させるためには、まず組 織 づ く り か ら、 と い う 考 え 方 で す。』 とお話ししてくださいました。 多数の住民が参加できる受け皿とし て組織を創る。江見さんのお話のなか に、 マ ン シ ョ ン ラ イ フ の 質 の 向 上 や コミュニティの活性化のための新しい 初年度こそ管理会社の サポートを得ながらも 2年目からは住民自らの手で。 年目を迎えます。このマンショ 「 パ ー ク シ テ ィ 浜 田 山 」 は、 今 年 で 竣工 祭り、秋の落ち葉拾い、そしてクリス じめ、春の桜祭り、今回お伝えする夏 なっている 今 年、 こ の イ ベ ン ト 部 会 の メ ン バ ー と 部 会 の 下 部 組 織 で あ る イ ベ ン ト 部 会。 人の方々にお話を伺いま マ ス か ら 年 末 の イ ル ミ ネ ー シ ョ ン と、 ンでは、お正月明けの餅つき大会をは 4 季節ごとに多彩なイベントを行ってい し た。 ま ず、 竣 工 後 数 年 で、 な ぜ こ の 年目からは皆さん積極的に 2 人だけでは、ちょっ てくださいました。 く だ さ る と い い で す ね。」 と お 話 し し 多くの方々がイベント部会に参加して と負担が大きくなりますので、もっと うなると私たち ほ し い と い う 声 も あ が っ て い ま す。 そ しゃる方々からハロウィーンをやって います。今年は小さなお子様がいらっ ける方が集まりやすい環境にあると思 ながりもあるためサポートしていただ など住民の集まりも多く、その横のつ ゴルフをはじめグリーンボランティア で き る よ う に な り ま し た。 幸 い に も、 な ら れ た の か、 住 民 の 手 づ く り で 実 施 したが、 管理会社の主導でイベントを実施しま の か、 に つ い て 伺 う と「 最 初 の 年 は、 ような様々なイベントの開催ができる 6 るそうです。中心となるのはマンション イベント部会メンバーの方々です。 11 12 竹筒と木の棒でつくる伝統的な手づ くり水鉄砲の教室も開かれていまし た。現代のちびっ子は、もちろん初 体験でしょう。 視点を見た気がしました。 ▶小さな子供たちが多く、なかなか 割れませんでしたが、ちょっと年長 の子が棒を振るうと見事命中、割 れました！ 6 ます。そうした想いから、それぞれに 理事長の江見さん 6 ▲クライマックスのスイカ割り。小さな子に目隠しを するのは意外に難しそうです（写真上） 。 芝生の上でゆったりとイベントを楽しむ居住者の方々 （写真下） 。 2 を核に行っており、 まず毎月 回を目途 住 者の方々との情 報 交 換 を 現 場 事 務 所 ません。弊社では、 管理組合をはじめ居 双 方 向 のコ ミュン ケ ー シ ョン が 欠 か せ 進めるためには弊 社と居 住 者の方々の ご意見やご要望など、 工事をスムーズに トマネー ジャーとの 情 報 共 有 も 重 視 し このほか、弊社お客様センターやフロン 速やかな確認や訪問も心がけています。 問 い 合 わ せ を い た だい た 居 住 者 宅への きる「お問合せ帳」のご用意、さらにお い合わせに対する過去の対応を閲覧で 施。また事務所には現場のスタッフの顔 を管理組合にご報告する報告会を実 必 要に応じて管 理組 合の方の立会いを 次工程に移る際には工程内検査も実施。 計画書に基づく検査を行っているほか、 工 事 に 対 す る 社 内 チ ェッ ク で は 施 工 ているポイントとなっています。 写 真 を 掲 出 す る こ と に よって 顔 が 見 え に工事の進捗や寄せられたご要望など る安心をお届けしているほか、ご要望な お願いすることもあります。 シリーズ リサーチ③ 建物の劣化調査から工事プランのご提案、そして施工、施工後のチェックまで、 第 3回目となる今回は、いよいよ施工工程を実際の取材をもとにご紹介します。 数か月から約半年を要する大規模修 スタッフのマナーと安全を徹底。 心地よく安全にお過ごしいただくために 大規模修繕のすべてをステップを追いながらご紹介するシリーズ「大規模修繕リサーチ」 。 きめ細かな気遣いで、 日常生活への負担を最小限に。 取材に伺ったのは、埼玉県下にある 高 層 マ ン シ ョ ン。 屋 上 部 分 を 除 い て 外 壁の補修がほぼ終了し、バルコニーの 施工に入った段階です。 弊 社 の 工 事 責 任 者 に 話 を 聞 く と「 ま ず 無 事 故・ 無 災 害 で 工 事 を 完 成 さ せ る ことはいうまでもありませんが、工事 期間中、居住者の方々になるべくご負 担をおかけしないよう配慮していま す 」 と の こ と。 例 え ば、 居 住 者 の 方 々 が日々使われる動線（移動のための経 路）と資材の搬入経路などが交錯しな い よ う に プ ラ ン ニ ン グ し て い る ほ か、 工事のためのスペースと居住者の方々 が利用されるスペースを徹底的に分離 す る こ と。 さ ら に 必 要 に 応 じ て ガ ー ド マンや工事監視員を配置し、万が一に も事故を起こさないこと、また不自由 をおかけしないように配慮していま す。 加 え て、 通 勤 や 通 学 の 時 間 帯 を 避 けて搬出入車を入場させるなど、きめ 細かな配慮を心がけています。 双方向の密なコミュニケーションで お客様のご要望、ご意見に耳を傾ける。 工 事の 進 捗 や 細 かい 部 分の 仕 上 げ な ど、工事全般に関する情報提供から、弊 社からのお願い、さらに居住者の方々の 階足場部分に設置する侵入 セキュリティの面では、弊社独自の規 を求めています。 格として ・ 7m 住者の方々に心地よくお過ごしいただ 取り付ける補助錠の無償貸し出しも バルコニーサッシュ・廊下サッシュに に設定。不審者の侵入を防止するほか、 防 止 仮 囲いの 高 さを 地 上から くための配慮が欠かせません。弊社で 協力会社のスタッフも含め作業に当た エ レ ベ ー タ ー の 居 住 者 優 先 な ど、 外 部 務付けているほか、大きな声での挨拶、 服、氏名入りのヘルメットの着用を義 マナーを徹底。専用ビブスや長袖作業 ものといえるでしょう。 に日々寄 り 添 う 管 理 会 社 だからこその ための 細 や かな 心 配 り は 居 住 者の 方 々 いただきながら工事を進めていく。その じて 居 住 者の 方 々の ご理 解 と ご 協 力 を えながら、密なコミュニケーションを通 居 住 者の 方 々の 負 担 を 可 能 な 限 り 抑 行っています。 るひとり一人にこうしたルールの遵守 レ ベ ー タ ー の 使 い 方 な ど、 ス タ ッ フ の は、身だしなみから挨拶のしかた、エ 繕工事では、工事期間中であっても居 2 大規模修繕 ▲古い防水シートがはがされたバルコニー 床。水はけに影響する部分はこの段階で修正 されます。 13 14 ◀1階足場部分の侵入防止 仮囲いの高さは地上から 2.7mを確保。防犯性を高 める弊社独自の規格です （写真左） 。 外部協力会社用の「みだし なみチェックシート」 。上 長の方がスタッフ全員をチ ェックし、報告してもらい ます（写真右） 。 1 どを受け付ける工事ポストの設置、 お問 ◀現場事務所にはバルコニーに洗濯物が干 せる住戸をお知らせする洗濯物情報が掲示 されており、同じものがエレベーター内部に も。居住者の方々の日常生活への負担を最 小限にする気配りが見て取れます。 ▲バルコニー排水溝の塗膜の厚さが規定ど おりに仕上がっているかを専用の計測器で 測ります。 ▲足場組みなどで自転車置き場の移設が必 要な場合は、共用部の一部に仮設の自転車 置き場を設置します。 1 ▶手すりや天井の塗装および排水溝やサッ シュ周囲の防水処理が終了し、塩ビシートが 張られ、ひととおり仕上がったバルコニー。 共用部とはいえ、居住者の方々の生活空間 でもあるバルコニーでは、最終的に汚れや傷 などを居住者の方々にチェックしていただい ています。 大規模修繕のすべてをご紹介。 ▲バルコニー排水溝と避難用ハッチ周りの 塗膜防水作業。青の防水層の上にグレーの 保護塗装が施されます。 ▼サッシュ周りのシーリング作業。金属部を汚さないよう慎重にマスキングが行われま す。網戸を外す必要がある場合は居住者様のご協力をいただきますが、網戸を室内に保管 するための大型ビニール袋は弊社がご用意しています（写真上）。 各戸のバルコニーにある植木類はリビングでの保管をお願いしていますが、収まりきらない 場合には写真のように共用部の一部に植栽仮置き場を設けています。強風・台風時には下 段に移動し、棚上からの落下防止に気をつけています （写真下）。 ◀エントランスホールに設けられた現場事務 所のカウンター部分には各部の仕上げ見本 のほか、工事計画、本日の作業内容、現場ス タッフの写真、さらには居住者の方々のご相 談やお問い合わせを受け付ける工事ポストな どが設置されていました。 マカロン キッチン 木枯らしが吹きすさぶ、これからの季節。 鍋でコトコト煮込んだ料理は、最高のごちそうになります。 第1回目の今回は、クリスマスカラーを意識したトマトの煮込み料理をご紹介。 本格派なのに、つくり方はいたって簡単。 前日に下準備や作り置きして、温め直ししても美味。 季節の彩りクッキング 心まであたたまる、 赤の煮込み料理。 忙しい時のおもてなし料理としてもおすすめのひと品です。 サッとつくれる ＋1皿 ホタテとじゃがいものサラダ、 ルッコラソース。 色鮮やかなソースと、 3 つの食感のハーモニー。 トマト煮込みとの相性も格別です。 豚肩肉と白いんげん豆のトマト煮込みセージ風味 【材料】（４～６人分 ） 豚肩肉 …800g、玉ねぎ（みじん切り）… 1 ／ 2 個、白いんげん豆 … 200g トマト缶（粗みじん切り）… 500ml、ローズマリー … 1 枝、セージ … 2 枝 イタリアンパセリ（みじん切り）…適量、白ワイン… 100ml 白ワインビネガー … 50ml、強力粉…適量、オリーブ油 …適量、にんにく … 1 片 赤唐辛子（種をとっておく）… 1 本、チキンブイヨン … 200ml、塩・こしょう … 適宜 【下準備】 豚肩肉は 4 ～ 5cm 角程度の食べやすい大きさにカットしておく。 白いんげん豆を軽く洗い、ひと晩、1000ml の水に浸しておく。 浸した白いんげん豆に、塩 3 つまみを加え、水から 30 分程度下茹でしておく。 【つくり方】 【材料】 （４人分 ） 生食用ホタテ（大）… ４個 メークイン（小）…２個 モッツァレッラチーズ … １個 ベビーリーフ（赤軸ほうれん草）… 適量 〈ルッコラソース〉 ルッコラ … 80g スライスアーモンド … 30g にんにく（すりおろし）… 1 片 オリーブ油 … 120ml、塩 …２つまみ こしょう … 適量 ❶ 鍋にオリーブ油大さじ３、潰したに んにく、赤唐辛子を入れ、弱火でゆ っくり香りと辛みをつけていく。 ❷ ①に玉ねぎとひとつまみの塩を加え、 2 ～ 3 分甘くなるまで炒め、トマトを 入れて煮込む。 ❸ 別の熱したフライパンに、オリーブ 油大さじ 2 を入れ、塩・こしょうをし て強力粉をまぶした豚肩肉を、全面 焦げ色がつくまでしっかりと焼く。 焼きあがったら肉を取り除き、フラ イパンの余分な油は捨てる。 ❹ ③のフライパンに、白ワイン、白ワイ ンビネガーを入れ、鍋底にこびりつい たうまみを木杓子でこそげ落とす。 ❺ ②の鍋に、④でこそげとったうまみ、 チキンブイヨン、焼いた豚肩肉、香 草（ローズマリー、セージ）を加え、 蓋をして 30 ～ 40 分程度、肉がやわ らかくなるまで弱めの中火で煮込む。 ❻ ⑤の鍋に、下茹でしておいた白いん げん豆を入れて、さらに 20 ～ 30 分 程度水分を飛ばすようにしながら煮 詰める。最後に、ローズマリーとセ ージを取り除く。 ❼ ⑥を皿に盛り、イタリアンパセリを 散らす。 ※ソースつくる際、撹拌をスムーズにするため多めの 分量となっています。 【つくり方】 ❶ 沸騰した湯にホタテを１分程度加熱し、 氷水に落としてから4 等分にカットする。 ❷ メークインは小さめの一口大にカット し、15 分程度加熱後、竹串がスッと通 るようになったら、①同様氷水に落とす。 ❸ モッツァレッラチーズも小さめの一口 大にカットしておく。 ❹〈ルッコラソースを作る〉 ミキサーにルッコラソースの材料をす べていれ撹拌する。 ❺ ④の 1/2 量に②③④を和える。盛り付 けの際に赤軸ほうれん草を添える。 ※ルッコラソースは、冷蔵庫で 5 日間程度保存可能。 パスタソースやディップなどに応用いただけます。 16 ワンポイント アドバイス わたしが、レシピを担当します。 マカロン由香 白いんげん豆はふくらむの で、たっぷりの水で浸すこ とが大切！ 豚肩肉は焼いた時に縮むた め、ちょっと大きめの 4 ～ 5cm 角 が お す す め。 見 た 目にも豪華です。 セージやローズマリーは香 りが強いため、入れ過ぎに はご注意を。 出張料理人／フードクリエイター エコール 辻 東京 辻フランス • イタリア料理マスターカレッジ卒業。 パリÉCOLE RITZ ESCOFFIER の料理・製菓コースにてディプロマを取得。オテル・リッツ・パリ メインダイニング「エスパドン」をはじめ、パリの数々の三ツ星レストランで修業を積み、帰国後 2005 年よりフランス料理ガストロノミーの出張料理人として活動を開始。 ホームパーティから VIP 会食会、企業のレセプションパーティまで、多方面で活躍。代官山キッチン スタジオにて【Le Macaron YUKA.】料理教室を主宰。 食空間プロデュースも手掛け、2010 年横浜で開催された日本 APEC 首脳・閣僚会議後晩餐会を担当。 著書に『出張料理人が教える本当に使えるおもてなし本』 （講談社） 、 『1 時間で 5 品がつくれるおもて なしレシピ』 （主婦と生活社）がある。11月中旬、最新刊『マカロン由香のビストロ料理 a.b.c.』 （河出 書房新社）を上梓。 〈オフィシャルホームページ http://macaron-yuka.com〉 15 Information 多くなります。掲示板やお知らせを確認しながらルールを守ってゴミ出しを 行いましょう。 雪かき作業へのご協力を。 なります。さらに空気が乾燥しているため火災の危険も増大。いつも以上に こ の な か で、 近 年 の 震 災 復 興 需 要などによる建設費の高止まりを 直 し が 必 要 な こ と、 修 繕 積 立 金 の 式から均等積立方式への移行を考 える好機との重要な提言をいただ きました。 弊 社 で は、 新 任 理 事 長 様 向 け の 「 失 敗 し な い 大 規 模 修 繕 工 事 管 理 会社との賢い付き合い方」という 代表の瀬下義浩氏による講演では、 ニ ケ ー シ ョ ン を 密 に と り、 居 住 者 事 の 成 功 の 鍵 は、 居 住 者 と コ ミ ュ い ず れ の 講 義 で も、 居 住 者 が 住 つ づ い て、 マ ン シ ョ ン 管 理 総 研 マンション管理セミナーを継続的 テ ー マ の も と、 大 規 模 修 繕 工 事 に の生活に配慮できる施工会社を選 管 理 業 者 と し て、 入 札 に よ っ て 施 ら、 設 計 監 理 方 式、 さ ら に 元 請 を さらに管理会社の責任施工方式か がずっと続いていく三井不動産レ ビ ス ま で、 安 心 の ラ イ フ サ イ ク ル かした工事計画からアフターサー 者により日常管理のメリットを活 最 後 に、 弊 社 の 技 術 工 事 部 担 当 みながら実施される大規模修繕工 回 に 開 催 し て ま い り ま し た が、 今 回 向けた管理組合の運営フローをは 定することが重要なポイントであ 回 目、 目の大規模修繕工事を間近に控え じ め、 組 織 構 成 に つ い て、 総 会 の ると紹介されていました。 は や や 趣 向 を 変 え、 た一定規模のマンション管理組合 決議事項、建物診断調査の必要性、 工業者を選定するコンストラク ジデンシャルサービスの大規模修 日、 東 京 ミ ッ ド タ ウ ン・ カ ン フ ァ レ ン ス に シ ョ ン・ マ ネ ー ジ メ ン ト 方 式 ま で 月 人の講師をお招きした大 の さ ま ざ ま な 発 注 形 態 に つ い て、 しました。 規模修繕工事セミナーを開催いた おいて 当日は、「大規模修繕工事の意思 時間のセミナーは終了となり 繕「ALL WITH（オールウィ 約 そのメリットとデメリットが分か マンション管理総研 代表 瀬下義浩氏 決定プロセスについて」のメイン なにかお困りのことがあれば「お客様センター」にご相談ください。 ズ ）」 の ご 説 明 を さ せ て い た だ き、 住まいや暮らしに関するご相談から、火災・停電・水のトラブルなどの緊急 りやすく解説されました。 コンサルティング実績から見る近 ました。 当 日、 ご 参 加 い た だ い た 管 理 組 回のセッ 名。 メ モ を と り な が 合 の 皆 様 は 午 前・ 午 後 ションで約 ら熱心に聞き入るお姿に大規模修 繕に対する関心の高さがうかがえ るセミナーでした。 願い申し上げます。 来年もなにとぞよろしくお願い申し上げます。 これからもご愛読くださいますようお 年の動向」という演題で株式会社 人などの来訪者が増える時期でもあり、空き巣狙いや不審者の侵入が心配に 2 役に立つ情報を発信していきますので、 まことにありがとうございました。厚く御礼申し上げます。 ひき続き皆様に楽しくお読みいただけ、 本年は弊社業務に格別のご理解、ご高配を賜り に豊かさと彩を添えられれば幸いです。 さくら事務所の土屋輝之氏によっ 年末年始は帰省や外出など家を空ける機会が多くなるもの。また来客や配達 50 今号の記事が皆様のマンションライフ http://www.mitsui-kanri.co.jp/contact/index.html 受け付けております。あわせてご利用ください。 と読みやすい誌面構成をめざしました。 ご意見・ご相談は、弊社ホームページ「お問い合わせ窓口」でも 新しい内容を盛り込みながら、ゆったり て 大 規 模 修 繕 と は 何 か を は じ め、 しっかり戸締り、火の元確認。 2 がある街紹介、マカロンキッチンなど、 1 月 5 日（月）からとなりますのでご了承ください。 したマンションデイズ。弊社の事業所 より新年 1 月 4 日（日）まで業務をお休みさせていただきます。通常業務は 今号から誌面を全面的にリニューアル 三井不動産レジデンシャルサービスの各支店・営業所は、12 月 30 日（火） ル ミ ツ イ ハ ロ ー コ ー 社の各支店・営業所の休業期間内であっても休まず 24 時間体制でオープン。 大規模修繕が必要になる建物劣化 お客様センターは年中無休。 テ ー マ の も と、 ま ず「 大 規 模 修 繕 の 皆 様 を 対 象 に、 2 の 事 例、 マ ン シ ョ ン の ラ イ フ サ イ を実施させていただきますが、居住者の皆様におきましても除雪作 17 18 18 1 10 ク ル、 大 規 模 修 繕 の 実 施 時 期 の 目 戸締りと火の元を念入りにチェックしましょう。 2 業にご協力いただけますようお願いいたします。 安などの講演をお聞きいただきま りか転倒事故につながります。弊社では日常清掃作業時に除雪作業 した。 降雪をそのままにしておくと凍結してしまい除雪が難しくなるばか ㈱さくら事務所 土屋輝之氏 編集後記 休業期間：12月30日（火）〜1月4日（日） 年末年始の弊社業務について お客様センター〈24時間365日対応〉 事態まで快適なマンションライフをサポートする「お客様センター」は、弊 弊社が行う大規模修繕工事の特徴などを技術工事部担当者がご説明。 受 け て、 長 期 修 繕 計 画 の 単 価 の 見 この時期は、収集日時や分別などいつもと異なるスケジュールとなる地域も お二人の識者を講師にお招きし、 大掃除や来客などでいつも以上にゴミの量が増えてしまいがちな年末年始。 不足を回避するために段階増額方 ゴミ出しはルールを守って。 大 規 模 修 繕 工 事 セミ ナ ー を 開 催 。 年末年始を心地よく、安全に。
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