2015 年春 2015 年 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 春 有機加工食品の生産行程管理者及び小分け業者 基本及びステップアップ講習会 東京講習会 農林水産省登録認定機関登録第 17 号 特定非営利活動法人日本有機農業生産団体中央会 期日 2015 年 3 月 24 日（火）から 25 日（水） 会場 東京千代田区 和泉橋区民館 定員 16 人 一、 参加について この講習会にはどなたでも参加できます。ただし、有機加工食品の生産行程管理者や小 分け業者の認定を取得するために必要な指定講習会ですので、資格要件を取得するために は、以下のこと考慮してください。 （資格の必要ない方は聴講だけでもかまいません） ●生産行程管理責任者や格付担当者に必要な講習修了の条件 すべての講義及び演習を受講し、所定のレポートを提出することによって受講修了証が 交付されます。 ●過去の講習修了者のステップアップ 規格は 2012 年の改正されています。過去の受講経験者で 2012 年以前の受講の方は、ぜ ひ再受講してください。初日の講習で新しい情報を得ることができます。 ●演習が豊富な講習会 講習内容がより良く身につくように、演習を多く盛り込んだ講習会です。 ●加工食品ですので、ご注意ください。加工以外の農産物を扱うみなさんには、対応して いません。ただし、防虫防鼠等の講習を受講するみなさんには、農産物でも、加工でも対 応しています。 二、プログラム（講師の都合等でプログラムの順番は多少変わる場合があります） ＜24 日＞（火） 受付開始 午前 9 時 45 分 開会 午前 10 時 １、有機食品の検査認証制度及びＪＡＳ法が決めていること 午前 10 時から 11 時 30 分 -1- 2015 年春 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 有機中央会 休憩 事務局 10 分 認証要求事項について 11 時 40 分から正午 昼食 正午から午後１時 ２、理解度確認演習 午後 1 時から 1 時 30 分 ３、品質表示基準（加工中心） 午後１時分 30 から 2 時 30 分 農林水産消費安全技術センター ４．演習 消費者交流技術課 ご担当者 表示の作成 午後 2 時 30 分から午後 3 時 休憩 10 分 ５．特別講義 オーガニック加工工場における防虫・防鼠対策の実際 イカリ消毒株式会社 武部方貴子氏 午後 3 時 10 分から午後 4 時 40 分 休憩 10 分 ６．有機加工食品の日本農林規格解説（2012 年 3 月 28 日改正告示） 午後 4 時 50 分から午後 6 時 20 分 有機中央会 事務局 初日終了６時 30 分 ＜25 日（水）＞ ７．演習 午前 9 時 15 分開会 有機加工食品の JAS 規格の理解及び JAS 法の理解講評 午前 9 時 15 分から午前 10 時 10 分 -2- 2015 年春 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 休憩 ８．有機加工食品の生産行程管理者についての認定の技術的基準解説 午前 10 時 20 分から正午 ①技術的基準の解説 ②規程の要件 有機中央会 事務局 昼食休憩 正午から午後 1 時 ８．演習 格付の実施 午後 1 時から午後 1 時 30 分 休憩 10 分 ９．有機農産物及び有機加工食品についての小分け業者の認定の技術的基準解説 午後 1 時 40 分から午後 2 時 40 分 １０．演習 小分けの受け入れ確認の方法 午後２時 40 分から午後 3 時 休憩 10 分 １１．内部規程の見直しについて及び演習の確認等 午後 3 時 10 分から午後 3 時 40 分 １２．EU,NOP との同等性及び検査証明等交付手続き及び EU、NOP における有機表示の 注意事項 午後 3 時 40 分から 4 時 30 分 １３．レポート課題の説明及び閉会 午後 4 時 30 分から 45 分 午後４時 45 分終了予定 -3- 2015 年春 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 会場案内 地図の「和泉橋出張所・区民館」です。 所在地 〒101－0025 神田佐久間町１－11 交通 JR 秋葉原駅昭和通り口から徒歩２分 都営新宿線岩本町駅から徒歩３分 東京メトロ日比谷線秋葉原駅から徒歩１分 ＊書泉ブックタワーが隣にあります。目印です。 -4- 2015 年春 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 2015 年 3 月 24 日（火）－25 日（水） 有機加工食品の生産行程管理者及び小分け業者：基本及びステップアップ 参加申込書 １、参加者（受講修了書の関係がありますので、お一人一枚。 ） 氏名 住所 所属団体名、会社名 電話 ファクシミリー 電子メール ２、業務の区分（該当項目を○で囲む） 有機加工食品の生産行程管理者（認定取得済み） 加工食品の製造業者（認定これから） 有機加工食品の小分け業者 その他 ３、参加の区分（いずれかに○） ステップアップのみ（1 日）参加 基本（2 日間）参加 ４．受講費用 次頁に掲載 支払い金額 円 ５．申し込み方法 ①参加申込書に必要事項を記載し、ファックスもしくは電子メールで申し込んでください。 ②締切りは、2015 年 3 月 20 日です。ただし、定員になりしだい締切ります。 ③費用は、下記にお振込みでお願いします。受講申し込み１週間以内程度の間にお振り込 みをお願いします。振り込み費用はご負担をお願いします。 ④宿泊、食事などは、ご自分で手配をお願いします。費用には、含んでいません。 申し込み先 フ ァ ッ ク ス ０３－５８１２－７３７０ 電 子 メ ー ル [email protected] 受講費用振込み先 ＜郵便局＞ ００１４０－８－１４４３８１ 日本有機農業生産団体中央会 -5- 2015 年春 ＜銀行＞ 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 三菱東京ＵＦＪ銀行 秋葉原支店 普通口座 特定非営利活動法人日本有機農業生産団体中央会 -6- 理事 ５０２０３０４ 齋藤修 2015 年春 有機加工食品の生産行程管理者、小分け業者等の講習会 受講費用 ●基本（2 日間参加の方） 区分 受講費用 基本 会員 19,440 円 非会員 26,050 円 ＊受講費用には消費税８％が含まれます。 ＊この費用は有機中央会の講習会規程にもとづく全国統一の費用です。 ＊宿泊、食事等の費用は含みませんので、各自ご手配ください。 ●ステップアップ（1 日の参加） 区分 受講費用 ステップアップ 会員 9,720 円 非会員 13,025 円 ＊受講費用には消費税８％が含まれます。 ＊この費用は有機中央会の講習会規程にもとづく全国統一の費用です。 ＊宿泊、食事等の費用は含みませんので、各自ご手配ください。 以上 -7-
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