平成 27 年 3 月 10 日エバラ食品業務用新商品辛さとうまさがやみつきに！「台湾拉麺の素」新発売エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：宮崎遵）は、平成 27 年 3 月 10 日（火）より業務用商品「台湾拉麺（ラーメン）の素」を全国で発売いたします。台湾拉麺の素しょうゆをベースに、ニンニク・唐辛子・チキンエキスを加えた、辛さとうまさが引き立つ台湾拉麺の素です。商品仕様商品名台湾拉麺の素発売日 3 月 10 日（火）内容量 500 ミリリットル入数 1 ケース（12 本入り）発売地区全国「台湾拉麺の素」は、しょうゆをベースに、ニンニク・唐辛子・チキンエキスを加え、一度食べたらやみつきになるラーメンの素です。辛さとうまさが引き立つ味わいで、 “台湾ラーメン” “台湾まぜそば”など麺メニューのほか、いため物や鍋など幅広くお使いいただけます。名古屋の台湾料理店の発祥とされる“台湾ラーメン”は、いまや名古屋のご当地グルメとして全国的な人気を博しています。さらに、“台湾まぜそば”や“台湾飯”など“台湾ラーメン”の味付けを生かした新しいメニューも続々登場しており、今後もさらなる広がりが期待されます。台湾ラーメン使い方は、豚ひき肉 100 グラムを炒め、本品 50 ミリリットルでさっと煮て、がらスープと合わせてひと煮立ちさせ、ゆでた麺にかけるだけで出来あがります。ラーメンの場合、本品 1 本 500 ミリリットル（約 595 グラム）で約 10 人分です。台湾まぜそば本件に関するお問い合わせ ■ 報道関係の方のお問い合わせエバラ食品工業株式会社広報室電話 045-226-0234 FAX 045-650-9025 ■ お客様のお問い合わせエバラ食品工業株式会社お客様相談室電話 0120-892-970 業務用ユーザー専用サイトレシピ検索など外食店のメニュー作りの応援サイト http://www.ebarafoods.com/e-net/