とんでん

平成27年3月11日更新
株式会社とんでん
天ぷら粉･生卵･厚焼玉子　･鳥唐揚･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･ﾀﾙﾀﾙ
目次
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
デザートメニュー
● アルコール＆ソフトドリンクメニュー　‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● たれ類＆セット単品
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● お子様メニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● 低アレルゲンメニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● ランチメニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● グランドメニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● 差込メニュー（活ほっき・鍋）
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● お好み鮨メニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● お持帰りメニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● 生いわしメニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● お菓子＆変更メニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● 小料理やさんメニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● ご予約特選御膳メニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● 出前メニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● 特定店舗メニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● 南成瀬店特別メニュー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
●
1
2
3
4
5
6
7
11
12
13
14
16
17
19
20
21
22
≪説明≫
① このデーターはアレルギー症状を発症しない事を保証するものではございません。最終的な判断は、お客様ご自身で(担当医と
ご相談の上)お願いいたします。
② 一覧表はメニュー写真に基づいて、使用原材料中のアレルギー物質２７種類表示しております。
③ このデーターは、原材料の調査を行った理論上のものでありますので、製造工場の製造工程や、店舗の調理過程で、アレルゲン
物質が、付着、混入することもあります。
④ 特に、そば、うどんは、同一の釜でゆでておりますので、うどんにそばの成分が付着する可能性があり、重篤な方、敏感な方は
ご注意ください。
※なお、そば、うどん、その他たれ類、ドレッシング類は分けて記載しております。
禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【デザートメニュー】
《デザート》
卵
小
麦
乳
●
宇治抹茶トッピングソフト
ｿﾌﾄ･ﾜｯﾌﾙ
オ
落
あ
い
そ
えか
い
レ
花
わ
く
ば
びに
か
ン
生
び
ら
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
く
牛
る
肉
み
ご
ま
ささ
けば
大豆
●
株式会社とんでん　ま
や
ゼ
り
バ
鶏豚つもま
ラ
ん
ナ
肉肉たもい
チ
ご
ナ
け
も
ン
●
ﾜｯﾌﾙ
ﾜｯﾌﾙ
宇治抹茶グリーンティー
●
宇治抹茶パフェ
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
●
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ・ｸﾘｰﾑ
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
宇治抹茶ゼリー
宇治まっ茶アイス
●
ｿﾌﾄ･ｸﾘｰﾑ・ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
ｸﾘｰﾑ
●
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
ｸﾘｰﾑ
●
まっ茶ｱｲｽ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
ｿﾌﾄ･ﾜｯﾌﾙ
チョコナッツトッピング
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
●
ﾜｯﾌﾙ
ﾜｯﾌﾙ
●
黒みつきなこトッピング
チョコレートパフェ
●※2
●
ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ
･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
ｿﾌﾄ･ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺｿｰｽ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ
･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ･ﾜｯﾌﾙ･ｸﾘｰﾑ
ｿﾌﾄ
白玉クリームあんみつ
ｿﾌﾄ･ぎゅうひ
●
●
●
ﾁｮｺｹｰｷ･ﾜｯﾌﾙ
・ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ
･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ･ﾜｯﾌﾙ･ｸﾘｰﾑ
●
●
●
白玉
●
白玉あんみつ
●
●
白玉
ぎゅうひ
●
白玉あずき
コーヒーゼリーソフト（北海道地区)
●
●
コーヒーゼリー（北海道地区）
ブルーベリーヨーグルト
●
ｾﾞﾗｲｽ
●
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
北海道牛乳ソフト
●
ｾﾞﾗｲｽ
●
白玉
ｿﾌﾄ
●
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
ｿﾌﾄ･ﾖｰｸﾞﾙﾄ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
●
ｿﾌﾄ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
●
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ
●
クリームソーダ
ｿﾌﾄ
生搾りパイナップルジュース
●
ミニいちごヨーグルト
ｿﾌﾄ･ﾖｰｸﾞﾙﾄ･ﾜｯﾌﾙ
いちごソフト
ｿﾌﾄ･ﾜｯﾌﾙ･ﾁｮｺｿｰｽ
いいちごタルト
ち
ごいちごアイスケーキ
●
●
●
ﾀﾙﾄ
●
ｹｰｷ
●
●
ﾜｯﾌﾙ
●
●
ﾀﾙﾄ
●
ｹｰｷ･ｸﾘｰﾑ
ﾜｯﾌﾙ
ﾜｯﾌﾙ
●
ｸﾘｰﾑ･ﾀﾙﾄ･ｲﾁｺﾞﾌﾟﾘﾝ･ﾁｮｺｿｰｽ
●
ﾜｯﾌﾙ
●
●
ｹｰｷ
●
いちごパフェ
ｿﾌﾄ･ｸﾘｰﾑ･ｲﾁｺﾞﾌﾟﾘﾝ･ﾜｯﾌﾙ
ストロベリーミルク
ｿﾌﾄ　●
●
ﾀﾙﾄ･ｸﾘｰﾑ
ｹｰｷ･ｸﾘｰﾑ
●
●
ﾜｯﾌﾙ
●
ｹｰｷ
●
ｸﾘｰﾑ･ﾜｯﾌﾙ
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
※2　コンタミネーション商品：卵と大豆を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。
(１)
禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【アルコール＆ソフトドリンクメニュー】
《ドリンク》
卵
乳
小
麦
そ
ば
落
花
生
え
び
か
に
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
オ
レ
ン
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
牛
肉
く
る
み
ご
ま
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
株式会社とんでん　や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
バ
ナ
ナ
コーヒー
紅茶
コカ・コーラ
アイスコーヒー
ウーロン茶
生搾りパイナップルジュース
●
オレンジ
●
アップル
●
カルピスウォーター
メロンソーダ
アイスティー
ポーションミルク
●
●
生搾りパイナップルサワー
梅酒サワー
●
●
生グレープフルーツサワー
生レモンサワ－
ウーロンハイ
緑茶ハイ（関東地区)
●
アサヒドライゼロ
ノンアルコール・カシスオレンジ
●
ノンアルコール・シャルドネスパーリング
注：　アルコール類については、アルコールを飲むことにより、顔が赤くなったり、動悸がしたりという摂取時の反応があるため、その反応が特定原材料等の抗原性によるものかアルコールの作用
によるものかを判断することは極めて困難です。したがって、アレルギー疾患を引き起こすとの知見が得られにくいため、飲料用のアルコールや牛乳の乳漿から製造される工業用アルコール（主
に食品の製造時に用いられるアルコール）についても、現時点では表示義務の対象となっていません。
サワー類以外のアルコールメニューは掲載しておりません。
(２)
禁無断転載
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【たれ類、セット単品、変更メニュー】　《たれ類、セット単品、変更メニュー》
卵
乳
小
麦
そ
ば
落
花
生
え
び
ゆず醤油ドレッシング
●
梅ドレッシング
ごまドレッシング
●
●
マヨネーズ
●
タルタルソース
●
とんかつソース
●
トマトケチャップ
玉ねぎドレッシング
●
そばつゆ　冷
●
●
たそばつゆ　温
れうどんつゆ
●
●
類すし醤油　●
天つゆ
●
天重たれ
●
味ポン　●
すき焼のたれ
●
鍋用塩タレ
●
鍋用みそタレ
●
鍋用醤油タレ(牛もつ鍋タレ)
●
海鮮鍋焼きタレ
●
チゲタレ
七味唐辛子
抹茶塩
揚げ玉
●
●
●
●
●
ざるそば(つゆ含まない)※1
●
●
かけそば(揚げ玉別参照）※1
●
ざるうどん(つゆ含まない)※1
●
●
かけうどん(揚げ玉別参照）※1
●
●
冷山菜そば(つゆ含まない)※1
●
●
温山菜そば※1
●
セ冷山菜うどん(つゆ含まない)※1
●
●
温山菜うどん
※1
ッ
トみそ汁
●
単茶わんむし
●
●
●
●
品
ジャンボ茶わんむし
●
●
●
●
●
●
●
いわしのすまし汁※5
セット漬物　大根
●
セット漬物　キャベツ
セット漬物　白菜
セット漬物　刻み野沢菜ミックス
セット漬物　野沢菜たまり刻み
●
※上記のメニューは季節と店舗によって販売していない場合がありあす。
か
に
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
オ
レ
ン
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
牛
肉
く
る
み
ご
ま
さ
け
平成27年3月11日更新
さ
ば
●
大
豆
鶏
肉
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
株式会社とんでん　●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
バ
ナ
ナ
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※5　そばと同じ場所で調理するため、そばの成分が含まれますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
(３)
禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【お子様メニュー】
《お子様メニュー》
おこさまランチセット※3
おこさまうどんプレート※3
プ
レ
ーおこさまカレープレート※3
ト
おこさまクッキー
パンダちゃん
サッカーボール
おこさまハンバーグ
卵
●
●
く
ごささ
る
まけば
み
●
●
油･鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ･Fﾎﾟﾃﾄ
●
●
●
ｶﾚｰ
●
● ● ●
●
●
※2 ※2 ※2
※2
※2
油･ｶﾚｰ
●
●
●
ｷﾝｼ
●
●
●
冷ﾀﾚ
●
●
油･鳥唐揚･厚焼玉子･いくら･鮨醤油・冷ﾀﾚ
●
●
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
●
油･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
冷ﾀﾚ･麺※1
●
●
●
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
●
●
ｳｲﾝﾅｰ
･ｶﾚｰ
●
ｶﾚｰ
●
●
鳥唐揚
ｾﾞﾘｰ
●
●
鳥唐揚
●
●
ｶﾚｰ
ｾﾞﾘｰ
●
●
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
●
●
●
冷ﾀﾚ冷ﾀﾚ
●
●
●
●
●
鮨醤油･いくら
おこさまえび
おこさままぐろ
鮨醤油･いくら
●
●
鮨醤油　●
●
鮨醤油　鮨醤油　●
●
おこさまなっとうまき
●
鮨醤油
おこさましゃけ
野菜あんかけ鯛ごはん(乳幼児ﾒﾆｭｰ)
●
ｾﾞﾘｰ
ゼ
ラ
チ
ン
冷ﾀﾚ冷ﾀﾚ
麺※1
冷ﾀﾚ･うどん※1
おこさまいくら
おこさまアップル
おこさまオレンジ
おこさまカルピスウォーター
しらすの雑炊(乳幼児ﾒﾆｭｰ)
り
ん
ご
いくら･ｷﾝｼ
●
フライドポテト
おこさまゼリー
おこさまたまご
ま
や
つもま
たもい
け
も
ｳｲﾝﾅｰ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
●
●
●
おこさまうどん
●
●
いくら･ｷﾝｼ
おこさまそば
●
ｶﾚｰ
冷ﾀﾚ油･鳥唐揚･厚焼玉子･鮨醤油・冷ﾀﾚ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
●
鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
・低ﾁｷﾝﾗｲｽ
●
ｶﾚｰ
鳥唐揚･厚焼玉子･鮨醤油･いくら・冷ﾀﾚ
･うどん※1
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
豚
肉
●
ｶﾚｰ
●
鶏
肉
油･うどんつゆ･Fﾎﾟﾃﾄ
鳥唐揚･厚焼玉子･鮨醤油・冷ﾀﾚ･麺※1 麺※1
鳥唐揚･厚焼玉子
大豆
●
●
●
●
●
牛
肉
●
●
●
●
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ｶﾚｰ
鳥唐揚･厚焼玉子
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
●
オ
レ
ン
ジ
天ぷら粉･天ぷら粉･うどんつゆ･うどん※1
うどんつゆ
ｶﾚｰ
茶わんむし
おこさまいくら丼
●
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
●
天ぷら粉
小
麦
乳
●
鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
落
あ
い
そ
えか
い
花
わ
く
ば
びに
か
生
び
ら
株式会社とんでん　鮨醤油･納豆
鮨醤油　●
●
●
鮨醤油　●
厚焼玉子
●
●
鮨醤油･厚焼玉子
鮨醤油･厚焼玉子
●
●
●
● ●
● ●
●
低アレルゲンおこさまセット
●
●
低ﾁｷﾝﾗｲｽ
※詳細はメニューにも掲載。
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
●
●
低ﾊﾞｰｸﾞ
･低ｳｲﾝ
ﾅｰ
低ﾊﾞｰｸﾞ
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※2　コンタミネーション商品：卵と大豆を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。
※3　上記のセットメニューに付くソフトドリンクは含まれておりません。別紙、【ドリンクメニュー】(2ページ）をご参照下さい。
*コンタミネーション：食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、別の製品に使用されるアレルゲンとなる特定原材料等が意図せずごく微量、最終加工食品に混入してしまうことをいいます｡
(４)
禁無断転載
バ
ナ
ナ
平成27年3月11日更新
低アレルゲンおこさまセット　【アレルギー物質一覧及び原材料詳細について】
《お子様メニュー》
卵
乳
小
麦
そ
ば
落
花
生
え
び
か
に
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
オ
レ
ン
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
牛
肉
く
る
み
ご
ま
さ
け
さ
ば
大豆
低アレルゲンおこさまセット
鶏
肉
豚
肉
●
●
ま
つ
た
け
も
も
低ﾁｷﾝﾗｲｽ低ﾊﾞｰｸﾞ･
低ｳｲﾝ
ﾅｰ
※詳細はメニューにも掲載。
や
ま
い
も
株式会社とんでん　ゼ
ラ
チ
ン
り
ん
ご
バ
ナ
ナ
●
低ﾊﾞｰｸﾞ
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※2　コンタミネーション商品：卵と大豆を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。
*コンタミネーション：食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、別の製品に使用されるアレルゲンとなる特定原材料等が意図せずごく微量、最終加工食品に混入
してしまうことをいいます｡
【原材料詳細】
低アレルゲンハンバーグ
豚肉、豚脂肪、ソテーオニオン（玉ねぎ、植物油脂）、タピオカでん粉、砂糖、食塩、香辛料、ソース（砂糖、異性化液糖、トマトピューレ、ウスターソース、アップルビネガー、食塩
、豚骨エキス、でん粉、水あめ、香辛料）
低アレルゲンウインナー
豚肉、豚脂肪、澱粉、糖類(水飴、砂糖、ぶどう糖）、食塩、香辛料、ﾘﾝ酸塩Na、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酸化防止剤(Vc)、発色剤(硝酸Na)
低アレルゲンチキンライス
精白米、トマトケチャップ、玉ねぎ、とうもろこし、にんじん、鶏肉、菜種油、チキンブイヨン、食塩、チキンエキス、酵母エキス、砂糖、こしょう
低アレルゲンゼリー（くだものとおやさいのゼリー）
ぶどう糖果糖液糖、果糖、にんじん、果汁（みかん、レモン）、乳酸Ca、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料
【ご注意】
とんでんの低アレルゲンメニューの調理・加工には、低アレルゲンメニュー専用調理器具を使用して調理し、食器も低アレルゲンメニュー専用に洗浄したもので提供
しておりますが、キッチン内では天ぷらを調理する際に、小麦粉等を使用しておりますので、アレルゲン食材が二次的に付着する可能性があります。
お客様にアレルギー症状が発症しないということを保証するものではございません。過敏な方、重篤な方はご注意ください。
（５）
禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【ランチメニュー】
《ランチメニュー》
卵
小
麦
乳
落
そ
花
ば
生
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
●
●
●
うずら・天ぷら粉･天ぷら粉
天ぷら粉・天重ﾀﾚ･ゆずﾄﾞﾚ･漬物・みそ汁
Ｌ春のミニ丼うどん※3
生卵
L梅とろろ昆布うどんセット
※3
●
カキ
シウ
ュイ
ーフ
ナル
ッー
ツツ
く
牛
ごさ
る
肉
まけ
み
さ
ば
●
●
天ぷら粉
●
天ぷら粉
Ｌほっかい※3
厚焼玉子
●
冷ﾀﾚ
●
●
●
●
●
L味ごのみ
天ぷら粉･ﾏﾖﾈｰｽﾞ天ぷら粉
･生卵･厚焼玉子
Ｌとんでん
茶碗蒸
･厚焼玉子
●
Lにぎり鮨・そば
茶碗蒸
L天丼・山菜そば
天ぷら粉
Lおろしチキンかつ定食
天ぷら粉･生卵
L豚角煮丼･そば
生卵
●
茶碗蒸
･数の子
●
茶碗蒸
●
●
●
●
●
●
●
●
●
天ぷら粉
●
天ぷら粉
･ﾊﾟﾝ粉
●
●
漬物
●
茶碗蒸
●
●
●
麺※1
茶碗蒸
●
●
麺※1
●
●
●
● ●
●
●
●
●
●
ゆずﾄﾞﾚ
●
●
厚焼玉子･いくら･とびっこ･数の子
･みそ汁･茶碗蒸
●
●
●
冷ﾀﾚ
●
●
●
とびっこ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸
●
漬物
温ﾀﾚ
●
ﾁｷﾝ
●
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
●
油･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･山菜･なめこ･漬物
●
漬物
油・胡椒･ﾊﾟﾝ粉･ﾎﾟﾝ酢･みそ汁
・豆腐･漬物
●
●
●
麺※1
漬物
冷ﾀﾚ･ﾀﾚ
●
●
油･厚焼玉子･豆腐･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･ゆずﾄﾞﾚゆずﾄﾞﾚ
･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁
●
● ●
●
●
●
角煮･ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物
●
青しそ･いくら･とびっこ･みそ汁
●
ゼ
バ
ラ
ナ
チ
ナ
ン
ゆずﾄﾞﾚ
油･鳥丼ﾀﾚ･ﾁｷﾝ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物
●
天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･ﾎﾟﾝ酢･みそ汁･漬物
●
り
ん
ご
●
●
天つゆ
･冷ﾀﾚ
●
天ぷら粉･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･漬物･麺※1
や
ま
い
も
●
●
冷ﾀﾚ
●
茶碗蒸･いくら･とびっこ･数の子･厚焼玉子
･みそ汁
角煮･ﾀﾚ･みそ汁･漬物･冷ﾀﾚ･麺※1
お昼のオホーツク丼
●
麺※1
●
●
ま
豚つも
肉たも
け
厚焼玉子･ﾈｷﾞﾄﾛ･とびっこ･みそ汁
天ぷら粉･厚焼玉子･ゆずﾄﾞﾚ･天つゆ
･冷ﾀﾚ･みそ汁･うどん※1
茶碗蒸･とびっこ･みそ汁･冷ﾀﾚ･麺※1
●
油･豆腐･いなり･うどんつゆ・梅干
･ゆずﾄﾞﾚ･天つゆ
鶏
肉
冷ﾀﾚ･天つゆ油･とびっこ･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁
●
●
●
●
天ぷら粉･とびっこ･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁
･うどん※1
鳥丼ﾀﾚ･ﾁｷﾝ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物･麺※1
●
天つゆ
厚焼玉子･とびっこ･鯖･みそ汁
Lとり丼・そば※3
●
油・天重ﾀﾚ・豆腐・･ゆずﾄﾞﾚ・漬物
･みそ汁・冷ﾀﾚ
●
天ぷら粉
天ぷら粉･うどんつゆ･ゆずﾄﾞﾚ
･うどんつゆ･天つゆ・いなり･うどん※1
天ぷら粉
大豆
●
漬物
・冷ﾀﾚ･うどん※1
L鮨天・うどん※3
鮨醤油
揚げ玉
七味唐辛子
え
び
オ
あ
い
か
い
レ
わ
く
に
か
ン
び
ら
ジ
株式会社とんでん
●
青しそ･いくら･とびっこ･みそ汁
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※3　上記のセットメニューに付くソフトドリンクとデザートは含まれておりません。別紙、【デザートメニュー】(1ページ)と【ドリンクメニュー】(2ページ）をご参照下さい。
(６)
禁無断転載
平成26年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【グランドメニュー】　4-1
《グランド》
卵
小
麦
乳
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
●
●
●
茶碗蒸･厚焼玉子数の子・茶碗蒸
数の子・茶碗蒸･厚焼玉子･いくら･冷ﾀﾚ
はまなす
・みそ汁･そば※1
●
盛天・北海道そば
天ぷら粉
●
天ぷら粉
うな重
●
天ぷら粉･天つゆ･冷ﾀﾚ･そば※1
●
●
●
えびす
茶碗蒸
だいこく
茶碗蒸
大漁鮨
厚焼玉子
くしろ
茶碗蒸
●
●
●
●
●●
●
●
厚焼玉子･とびっこ･いくら･数の子
･みそ汁･茶碗蒸
●
●
いくら･みそ汁･茶碗蒸
●
●
●
●
いくら･数の子･みそ汁･茶碗蒸
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
●
茶碗蒸
●
いくら･みそ汁･茶碗蒸
●
●
麺※1
茶碗蒸･とびっこ･冷ﾀﾚ･みそ汁･麺※1
●
ﾈｷﾞﾄﾛ・厚焼玉子･数の子
･とびっこ・みそ汁
●
●
●
抹茶
塩
●
●
●
●
茶碗蒸･いくら･みそ汁
茶碗蒸
●
●
茶碗蒸
●
●
●
油･天つゆ･冷ﾀﾚ
ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ油･豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ･みそ汁･漬物
●
●
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
茶碗蒸･いくら･数の子･みそ汁
麺※1
●
●
ま
や
ゼ
り
バ
鶏豚つもま
ラ
ん
ナ
肉肉たもい
チ
ご
ナ
け
も
ン
鰻･うなﾀﾞﾚ･みそ汁･漬物
茶碗蒸
●
●
ざるそばセット
茶碗蒸
●
厚焼玉子･数の子･しめさば・とびっこ・みそ汁
茶碗蒸
●
数の子・厚焼玉子･いくら･冷ﾀﾚ
･みそ汁･茶碗蒸
●
茶碗蒸･厚焼玉子･とびっこ･いくら
･数の子･みそ汁
●
数の子
大豆
●
●
●
●
●
●
漬物
茶碗蒸･いくら･みそ汁
茶碗蒸･数の子
●
さ
ば
天つゆ
･冷ﾀﾚ
●
●
茶碗蒸
く
牛
ごさ
る
肉
まけ
み
●
漬物
●
茶碗蒸･厚焼玉子茶碗蒸･数の子
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
そば
※1
豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ･みそ汁･漬物
とんでん
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
冷ﾀﾚ
●
だし茶漬けセット
鮨醤油
揚げ玉
七味唐辛子
●
茶碗蒸
●
豚ﾛｰｽ
にぎり鮨・そば
●
●
そば
※1
鰻･うなﾀﾞﾚ･みそ汁･漬物
●
北海道ぶた丼
落
そ
え
花
ば
び
生
オ
あ
い
か
い
レ
わ
く
に
か
ン
び
ら
ジ
株式会社とんでん　冷ﾀﾚ
●
●
麺※1
茶碗蒸
●
●
●
冷ﾀﾚ
●
冷ﾀﾚ
●
茶碗蒸
●
とびっこ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸
●
●
●
茶碗蒸
●
●
●
※　お好み鮨は【お好み鮨】(12ページ)をご参照下さい。
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
(７)
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平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【グランドメニュー】　4-2
《グランド》
卵
小
麦
乳
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
●
●
●
さざんか・そば
天ぷら粉･茶碗蒸
数の子・天ぷら粉数の子・天ぷら粉･茶碗蒸･いくら
･厚焼玉子
刺身・天ぷら膳
･茶碗蒸
●
天ぷら粉･茶碗蒸
かれいの煮付け・刺身膳(関東地区）茶碗蒸
●
か
に
●
●
●
麺※1
茶碗蒸
･厚焼玉子･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁･麺※
1
●
●
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･天つゆ･みそ汁･漬物
●
●
茶碗蒸
あ
わ
び
い
か
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
く
牛
ごさ
る
肉
まけ
み
●
●
●
●
●
●
●
茶碗蒸
●
●
●
かれいの煮付･豆腐・油・茶碗蒸
・みそ汁･漬物
天丼・山菜そば
天ぷら粉･茶碗蒸
天丼
天ぷら粉･茶碗蒸
恵膳※4
J茶碗蒸･厚焼玉子 J茶碗蒸
･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
お
選
び
く
だ
さ
い
●
●
●
天ぷら粉
･茶碗蒸
●
●
味楽
厚焼玉子･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
あかしあ
天ぷら粉
彩膳
豆腐ﾊﾞｰｸﾞ
●
●
サーモンとほたてのサラダ
温野菜サラダ
北海道牛乳ソフト
●
コーヒーゼリーソフト（北海道地区）
●
宇治抹茶ゼリー
白玉あずき
ブルーベリーヨーグルト
鮨醤油
揚げ玉
七味唐辛子
天ぷら粉
･茶碗蒸
●
●
●
● ●
茶碗蒸漬物
●
●
天ぷら粉･茶碗蒸･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･漬物･麺※1
麺※1
●
天ぷら粉･茶碗蒸･天重ﾀﾚ･漬物･みそ汁
●
J茶碗蒸･厚焼玉子･みそ汁
●
●
●
●
●
茶碗蒸漬物
●
温ﾀﾚ
●
●
●
●
豆腐ﾊﾞｰｸﾞ
●
●
●
●
●
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●
●
●
天ぷら粉･青しそ･いくら･とびっこ
･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物･うどん※1
●
豆腐ﾊﾞｰｸﾞ･黒酢ｿｰｽ･みそ汁･漬物
油･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･山菜･なめこ
･漬物･茶碗蒸
油･天重ﾀﾚ･豆腐･漬物･茶碗蒸・みそ
汁
●
●
●
●
J茶碗蒸
厚焼玉子･ﾋﾞｰﾝｽﾞ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･みそ汁
･J茶碗蒸
● ●
温ﾀﾚ
冷ﾀﾚ
●
●
●
●
茶碗蒸漬物
J茶碗蒸J茶碗蒸
●
鯖･みそ汁･漬物･茶碗蒸
●
●
豚
肉
ま
や
つもま
たもい
け
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
厚焼玉子･とびっこ･みそ汁･温ﾀﾚ
・冷ﾀﾚ･うどん※1
天ぷら粉
鶏
肉
かれいの煮付･豆腐・油
茶碗蒸･みそ汁･漬物
●
●
●
茶碗蒸漬物
さばの味噌煮　(北海道地区)
●
●
天つゆ油･天つゆ･みそ汁･漬物･茶碗蒸
●
茶碗蒸
大豆
天つゆ数の子・油･いくら･厚焼玉子･天つゆ
・冷ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸
カレイの煮付
さばの味噌煮･刺身膳
サ
ラ
ダ
・除
デく
ザ
ー
ト
さ
ば
● ●
茶碗蒸漬物
カレイの煮付・茶碗蒸･みそ汁･漬物
かれいの煮付け(関東地区）
(北海道地区)
落
そ
え
花
ば
び
生
オ
い
レ
く
ン
ら
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
株式会社とんでん　●
●
●
● ●
漬物
冷ﾀﾚ
●
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
J茶碗蒸
●
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
J茶碗蒸
●
温ﾀﾚ・冷ﾀﾚ・厚焼玉子･ﾏﾖﾈｰｽ
ﾞ・とびっこ･みそ汁
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
油･青しそ･いくら･とびっこ･天重ﾀﾚ
･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物
●
漬物
●
茶碗蒸
●
油･豆腐ﾊﾞｰｸﾞ･黒酢ｿｰｽ･みそ汁･漬物豆腐ﾊﾞｰｸﾞ
･黒酢ｿｰｽ
●
●
●
●
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●
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●
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●
●
●
●
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●
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●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※4　ドレッシングは、別紙、【たれ類、変更メニュー】(3ページ)をご参照下さい。
(８)
禁無断転載
バ
ナ
ナ
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【グランドメニュー】　4-3
《グランド》
卵
小
麦
乳
落
そ
え
花
ば
び
生
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
●
オホーツク丼
丼
単
品
オ
あ
い
か
い
レ
わ
く
に
か
ン
び
ら
ジ
●
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
く
牛
ごさ
る
肉
まけ
み
●●
さ
ば
●
●
セざるそば
ッ
ト茶わんむし
ねぎとろ
セみそ汁
ッジャンボ茶わんむし
トざるそば
青しそ･いくら･とびっこ･みそ汁
●
うずら
●
みそ汁
ﾈｷﾞﾄﾛ･みそ汁
●
●
●
●
●
7種類の海鮮サラダ
ま
や
ゼ
り
バ
鶏豚つもま
ラ
ん
ナ
肉肉たもい
チ
ご
ナ
け
も
ン
●
青しそ･いくら･とびっこ･みそ汁
まぐろねぎとろ丼
大豆
株式会社とんでん　●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
12種類の野菜と豆のサラダ
●
オニオンサラダ
サーモンとほたてのサラダ
●
温野菜サラダ
ド
レ
ッ
シ
ン
グ
●
●
●
ゆずしょうゆドレッシング
●
●
●
●
●
●
●
梅ドレッシング
ごまドレッシング
●
●
玉ねぎドレッシング
●
ロースかつ膳
天ぷら粉･生卵
･茶碗蒸
ロースかつ重
天ぷら粉･生卵
●
●
●
天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉
●
ｷﾝｼ
ざるそばセット
鮨醤油
揚げ玉
七味唐辛子
●
●
●
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ
･ﾊﾟﾝ粉
・みそ汁･漬物
うな重
北海かにめし
●
●
●
●
茶碗蒸漬物
●
油･ﾊﾟﾝ粉･胡椒･ｿｰｽ・みそ汁
･漬物･茶碗蒸
●
天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉･天とじ汁・みそ汁･漬物
●
漬物
●
●
鰻･うなﾀﾞﾚ･みそ汁･漬物
漬物
●
●
天とじ汁
●
●
●
● ●
茶碗蒸
●
ｿｰｽ
●
油･ﾊﾟﾝ粉･胡椒･天とじ汁・みそ汁･漬物
●
鰻･うなﾀﾞﾚ･みそ汁･漬物
●
●
ｷﾝｼ･いくら･温ﾀﾚ･みそ汁
●
●
温ﾀﾚ
●
●
ｷﾝｼ･いくら･温ﾀﾚ･みそ汁
●
●
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※4　ドレッシングは、別紙、【たれ類、変更メニュー】(3ページ)をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
(９)
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平成26年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【グランドメニュー】　4-4
《グランド》
卵
小
麦
乳
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
●
北海道ざるそば
冷ﾀﾚ･そば※1
●
ざるそば
冷ﾀﾚ･麺※1
●
えび天うどん
天ぷら粉
いかかき揚げうどん
天ぷら粉
七味そば
揚げ玉･うずら
●
天ぷら粉
･うどんつゆ
●
●
●
●
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
バ
ナ
ナ
●
冷ﾀﾚ
●
油･うどんつゆ
●
●
油･うどんつゆ
●
●
麺※1
温ﾀﾚ･麺※1
ま
豚つも
肉たも
け
●
●
●
●
鶏
肉
冷ﾀﾚ
●
冷ﾀﾚ
天ぷら粉･うどんつゆ･うどん※1
揚げ玉･冷ﾀﾚ･麺※1
大豆
●
冷ﾀﾚ
麺※1
●
山菜そば
オ
あ
い
か
い
レ
わ
く
に
か
ン
び
ら
ジ
そば※1
●
●
揚げ玉
え
び
キ
ウ
イ
く
牛
ごささ
フ
る
肉
まけば
ル
み
ー
ツ
天ぷら粉･うどんつゆ･うどん※1
●
天ぷら粉
･うどんつゆ
落
そ
花
ば
生
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
株式会社とんでん　冷ﾀﾚ
●
麺※1
●
●
油･揚げ玉･納豆･冷ﾀﾚ
●
●
温ﾀﾚ
山菜･なめこ･温ﾀﾚ
鉄火巻
●
えびマヨネーズ巻
天ぷら粉･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
ジャンボ茶わんむし
液卵
茶わんむし
液卵
いわし汁
生卵
●
●
天ぷら粉
●
●
●
天ぷら粉
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
みそ
●
●
●
●
●
若鶏の半身揚げ
鮨醤油
揚げ玉
七味唐辛子
●
調味料ﾍﾞｰｽ
調味料ﾍﾞｰｽ
みそ
みそ汁
ごはん
●
調味料ﾍﾞｰｽ
調味料ﾍﾞｰｽ調味料ﾍﾞｰｽ
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
調味料ﾍﾞｰｽ調味料ﾍﾞｰｽ
●
●
油･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
油
●
●
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
(１０)
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平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【差込メニュー】
《差込》
卵
小
麦
乳
落
そ
花
ば
生
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
●
●
●
活ほっき貝の刺身膳
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･天つゆ･みそ汁･漬物
え
び
オ
あ
い
か
い
レ
わ
く
に
か
ン
び
ら
ジ
●
●
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
く
牛
ごさ
る
肉
まけ
み
さ
ば
大豆
●
茶碗蒸漬物
天つゆ
●
油･天つゆ･みそ汁･茶碗蒸･漬物
鶏
肉
株式会社とんでん　ま
豚つも
肉たも
け
や
ま
い
も
ゼ
ラ
チ
ン
り
ん
ご
●
茶碗蒸
活ほっき貝の刺身
活
ほ活ほっき鮨と北海道そば
っ
き活ほっき貝のにぎり鮨
貝
活ほっき丼（北海道地区）
●
天ぷら粉･茶碗蒸
●
●
ｷﾝｼ･茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
ｷﾝｼ･とびっこ･いくら･みそ汁･茶碗蒸
●
活ほっき貝の浜焼き
ﾊﾞﾀｰ
●
●
そば
※1
茶碗蒸
●
天つゆ
･冷ﾀﾚ
●
●
茶碗蒸
●
温ﾀﾚ
●
●
鶏つみれ
●
豆腐･鶏つみれ･醤油ﾀﾚ
●
●
●
●
●
鶏つみれ
醤油ﾀﾚ
●
●
醤油ﾀﾚ
●
●
豆腐･油揚･ﾁｹﾞﾀﾚ
●
ﾀﾚ
牛脂
●
ﾀﾚ
●
※2
●
ﾁｹﾞﾀﾚ
鍋用ごはん（卵付）
●
●
鶏つみれ･醤油ﾀﾚ
海鮮チゲ
生卵
●
胡椒･温ﾀﾚ
●
醤油ﾀﾚ
牛すきやき鍋
●
味噌ﾀﾚ豆腐・味噌ﾀﾚ
●
牛もつ鍋
●
茶碗蒸
ｷﾝｼ･とびっこ･いくら･みそ汁･茶碗蒸茶碗蒸
●
味噌ﾀﾚ
かも鍋
●
油･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸
●
温ﾀﾚ
かき鍋
鍋
（
北
海
道
地
区
）
●
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･天つゆ･冷ﾀﾚ
･みそ汁･そば※1
●
ﾁｹﾞﾀﾚ
●
ﾁｹﾞﾀﾚ
醤油ﾀﾚ
●
ﾁｹﾞﾀﾚ
●
豆腐･ﾀﾚ
●
鍋用うどん
●
鍋用野菜
豆腐　●
しじみ汁※5
いわし汁※5
●
いわしのすまし汁※5
●
鮨醤油
●
●
●
●
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※2　コンタミネーション商品：豚肉を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。
※5　そばと同じ場所で調理するため、そばの成分が含まれますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
(１１)
禁無断転載
バ
ナ
ナ
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【お好み鮨メニュー】　《お好み鮨》
卵
乳
小
麦
そ
ば
落
花
生
え
び
か
に
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
オ
レ
ン
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
牛
肉
く
る
み
ご
ま
さ
け
さ
ば
大豆
鶏
肉
豚
肉
ま
つ
た
け
株式会社とんでん　も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
バ
ナ
ナ
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
たまご
●
とびっ子
●
●
●
●
いか
●
白身
鮭
●
さば
●
ほたて
お
好まぐろ
みはまち
鮨
えび
●
●
数の子
●
いくら
●
●
●
●
ずわいがに
●
●
中とろ
うに
大えび
●
炙り中とろ
炙りいわし
炙
り炙りはまち
鮨
炙り鮭
●
炙りさば
●
野芽ねぎの握り・1個
菜
鮨赤パプリカの握り・1個
●
●
鮨醤油
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
(１２)
禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【お持ち帰りメニュー】　《お持ち帰り》
持　オードブル
持　りしり
持　くしろ
卵
●
厚焼玉子･鳥唐揚
･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･生卵・天ぷら
粉
●
●
天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉
･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
●
厚焼玉子
ささ
けば
●
●
数の子
●
●
●
● ●
●
●
●
●
● ●
● ●
●
●
● ●
●
●
● ●
●
●
天ぷら粉
●
●
●
○ ○
●
○
いくら･とびっこ･青しそ
●
●
天ぷら粉
●
油･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
持　ねぎとろ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
○ ○
持　12種類の野菜と豆のサラダ
●
●
●
持　うな重・単品
持　豚丼
○ ○
○ ○
持　鉄火巻
持　ロースかつ重
◎
○ ○
ﾈｷﾞﾄﾛ・厚焼玉子･数の子
･とびっこ
●
鰻･うなだれ
●
天ぷら粉･生卵
●
豚ﾛｰｽ
●
天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉
☆
○ ○
鰻･うなだれ
●
●
天とじ
天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉･天とじ汁
●
●
●
○
油･ﾊﾟﾝ粉･胡椒･天とじ汁
●
豚
丼ﾀﾚ
豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ
●
●
○
油･豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ
●
若鶏の半身揚げ
●
油
持　とんでんの味付いくら
●
持　とんでんの特製いか塩辛
●
持　とんでんのとびっ子
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
とんでん甘栗
すし醤油
TOみそ汁
TOうなだれ
TO山椒
◎ソース
◎ケチャップ
☆梅ドレッシング
持
帰
り
た
れ
○ ○
●
● ●
持
帰
り
み
そ
汁
○ ○
厚焼玉子･いくら･とびっこ･数の子
● ●
持
帰
バ
り
ナ
鮨
ナ
醤
油
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
･ｿｰｽ
●
●
ゼ
ラ
チ
ン
●
鳥唐揚
厚焼玉子･いくら
いくら･とびっこ･青しそ
天ぷら粉･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
り
ん
ご
●
厚焼玉子･数の子
･しめさば・とびっこ
持　オホーツク丼
鶏
肉
ま
や
豚つもま
肉たもい
け
も
厚焼玉子･いくら
厚焼玉子･いくら･とびっこ
･数の子
数の子
大豆
胡椒・パン粉・油･鳥唐揚
･厚焼玉子･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･枝豆･ｿｰｽ
厚焼玉子･いくら
●
持　大漁鮨　●
ご
ま
厚焼玉子･いくら
厚焼玉子
厚焼玉子
●
キ
ウ
イ
く
牛
フ
る
肉
ル
み
ー
ツ
●
厚焼玉子･鳥唐揚
・天ぷら粉・パン粉･ｿｰｽ
●
厚焼玉子
持　とんでん
持　えびマヨネーズ巻
小
麦
乳
オ
落
あ
い
そ
えか
い
レ
花
わ
く
ば
びに
か
ン
生
び
ら
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
株式会社とんでん　●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
(１３)
禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【生いわしメニュー】　2-1
《生いわし》
卵
小
麦
乳
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
●
●
●
いわし天鮨・北海道そば
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･厚焼玉子･
･厚焼玉子
・天つゆ・冷ﾀﾚ・みそ汁･そば※1
●
いわし華やか膳
●
セ
いわしにぎり鮨
レ
ク
ミニいわしちらし
ト
●
●
●
さ
け
●
●
●
茶碗蒸
さ
ば
大豆
●
●
天つゆ油･厚焼玉子　・天つゆ
･冷ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸
●
冷ﾀﾚ
●
●
●
●
●
茶碗蒸･厚焼玉子茶碗蒸
いわしのにぎり鮨と昆布巻鮨
厚焼玉子
いわしのミニ丼お楽しみセット
天ぷら粉･ｷﾝｼ
●
北海道牛乳ソフト
●
●
●
●
●
●
●
●
●
油･胡椒･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ
･みそ汁･漬物･茶碗蒸
● ●
麺※1
●
●
茶碗蒸
●
●
●
●
冷ﾀﾚ
●
●
白ごま
冷ﾀﾚ
や
り
ま
ん
い
ご
も
ゼ
バ
ラ
ナ
チ
ナ
ン
●
茶碗蒸
●
●
茶碗蒸
ｿｰｽ
●
●
●
●
茶碗蒸･厚焼玉子･冷ﾀﾚ･みそ汁
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･天重ﾀﾚ･みそ汁
･漬物
●
冷ﾀﾚ
●
●
昆布
●
昆布
●
油･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ
･みそ汁･漬物・冷ﾀﾚ
●
●
●
●
●
●
●
茶碗蒸漬物
●
茶碗蒸
厚焼玉子･みそ汁
●
●
●
●
●
ｿｰｽ
●
●
漬物
●
茶碗蒸
いくら･なめろう･冷ﾀﾚ･みそ汁
●
白ごま
天ぷら粉･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ
･みそ汁･漬物･冷ﾀﾚ・うどん※1
●
●
●
●
●
●
●
なめろう
厚焼玉子･みそ汁
天ぷら粉
ま
豚つも
肉たも
け
●
茶碗蒸漬物
茶碗蒸･厚焼玉子･冷ﾀﾚ･みそ汁･麺※ 麺※1
1
●
●
油･胡椒･ﾊﾟﾝ粉･山菜･ｿｰｽ
･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸
鶏
肉
いくら･ｷﾝｼ
いくら･なめろう･冷ﾀﾚ･みそ汁･麺※1
いわし鮨・そば
えび・いわし天重
ご
ま
茶碗蒸
麺※1
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ
･ﾊﾟﾝ粉
･みそ汁･漬物
海鮮いわし丼･そば（関東）
宇治抹茶ゼリー
白玉あずき
ブルーベリーヨーグルト
オ
あ
い
か
い
レ
わ
く
に
か
ン
び
ら
ジ
キ
ウ
く
イ
牛
フ
る
ル肉み
ー
ツ
いくら･ｷﾝｼ
天ぷら粉･茶碗
蒸･生卵
コーヒーゼリーソフト（北海道地区）
●
そば
※1
え
び
●
ｷﾝｼ
いわし御膳
お
選
び
く
だ
さ
い
●
天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸天ぷら粉･茶碗蒸･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･冷ﾀ
･生卵
･ﾊﾟﾝ粉
ﾚ･みそ汁･麺※1
落
そ
花
ば
生
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
株式会社とんでん　油･豆腐･天重ﾀﾚ･みそ汁
･漬物･茶碗蒸
●
●
茶碗蒸
炙りいわし
生いわし
いわしのたたきずし
いわしのかくれずし
●
いわしのすまし汁※5
●
生卵
●
うどんつゆ
●
うどんつゆ
●
生卵
鮨醤油
揚げ玉
七味唐辛子
●
うどんつゆ
●
いわし汁※5
●
●
みそ
●
●
みそ
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※5　そばと同じ場所で調理するため、そばの成分が含まれますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
(１４)
禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【生いわしメニュー】　2-2
《生いわし》
卵
小
麦
乳
オ
落
あ
い
そ
えか
い
レ
花
わ
く
ば
びに
か
ン
生
び
ら
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
く
イ
牛
フ
る
ル肉み
ー
ツ
ご
ま
さ
け
さ
ば
大豆
株式会社とんでん　ま
や
り
鶏豚つもま
ん
肉肉たもい
ご
け
も
ゼ
ラ
チ
ン
注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
いわしの刺身
いわしの姿盛り（関東）
●
●
●
いわしのたたき
いわしのオニオンサラダ
●
いわしのマリネ風
油
●
いわしのフライ
●
●
●
天ぷら粉･生卵天ぷら粉天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ
･ﾊﾟﾝ粉
●
いわしの天ぷら
天ぷら粉
●
いわしの磯辺揚げ
天ぷら粉
●
油･胡椒･ｿｰｽ･ﾊﾟﾝ粉
●
●
天ぷら粉天ぷら粉･天つゆ
●
●
天つゆ油･天つゆ
●
●
天ぷら粉天ぷら粉
油
いわしの骨せんべい
●
ランチいわし鮨・そば※3
●
厚焼玉子
ランチいわしの刺身定食※3
●
天ぷら粉
●
ランチいわし巴定食※3
ラ
ン
チランチいわしのミニ丼お楽しみセット※3
ランチいわしのフライ定食※3
ランチいわしの天丼・そば※3
鮨醤油
揚げ玉
七味唐辛子
厚焼玉子･冷ﾀﾚ･みそ汁･麺※1
●
●
●
●
天ぷら粉・生卵天ぷら粉天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･みそ汁･漬物
･ﾊﾟﾝ粉
●
天ぷら粉･ｷﾝｼ
●
●
白ごま
麺※1
天ぷら粉天ぷら粉･天つゆ･みそ汁･漬物
●
●
ｿｰｽ
●
天ぷら粉天ぷら粉･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁
● ●
●
●
●
冷ﾀﾚ
●
漬物
●
厚焼玉子･冷ﾀﾚ･みそ汁
昆布
●
天つゆ油･天つゆ･みそ汁･漬物
●
●
●
漬物
油･豆腐･胡椒･ﾊﾟﾝ粉・ｿｰｽ･みそ汁･漬物
ｿｰｽ
●
●
●
漬物
冷ﾀﾚ
●
油･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物
･漬物･うどん※1
●
●
●
天ぷら粉･生卵天ぷら粉天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･煮物･ｿｰｽ
･ﾊﾟﾝ粉･みそ汁･漬物
●
天ぷら粉
●
●
●
●
天ぷら粉天ぷら粉･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物･麺※1 麺※1
●
●
●
漬物
油･豆腐･煮物･胡椒･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ
･みそ汁･漬物
●
●
漬物
冷ﾀﾚ
●
ｿｰｽ
●
油･豆腐･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※3　上記のセットメニューに付くソフトドリンクは含まれておりません。別紙、【ドリンクメニュー】(2ページ）をご参照下さい。
(１５)
禁無断転載
バ
ナ
ナ
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【その他メニュー】
《その他》
お
菓
子
※
2
卵
乳
小
麦
そ
ば
落
花
生
え
び
か
に
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
オ
レ
ン
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
牛
肉
く
る
み
ご
ま
さ
け
さ
ば
大福餅
●
べこもち
●
黒糖まんじゅう
●
●
桜もち
柏もち
●
草餅
●
草まんじゅう
●
●
あんころ餅
●
水羊羹
月見団子
●
そばまんじゅう
●
●
くず桜
お持帰り　メロンゼリー
●
※販売するお菓子は、季節によって替わります。
そば変更
●
●
変
うどん変更※1
●
更（
つ桜そば変更
●
●
そゆ
●
●
ば含北海道そば変更
・まゆずそば変更
●
●
な
うい
ざるそば・ざるうどんタレ
●
ど）
かけそばタレ
●
ん
かけうどんつゆ
●
●
ジャンボ茶わんむし
●
●
●
●
みぞれ汁変更
●
●
●
変
潮汁変更
●
●
更
●
●
●
メいわしのすまし汁
ニしじみ汁変更
●
ュ豚汁変更
●
ー
いわし汁変更
●
●
活あさり貝のみそ汁変更
●
※変更メニューは季節と店舗によって販売していない場合がありあす。
大豆
鶏
肉
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
株式会社とんでん　や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
※2　コンタミネーション商品：小麦粉を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。
(１６)
禁無断転載
バ
ナ
ナ
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【小料理やさん】　2-1
《小料理やさん》
卵
小
麦
乳
そ
ば
落
花
生
え
び
か
に
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
オ
レ
ン
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
牛
肉
く
る
み
ご
ま
さ
け
さ
ば
ねぎま串
大豆
鶏
肉
胡椒　●
●
枝豆
●
●
新漬盛合せ
●
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
大根
●
●
長なすの一本漬
●
フライドポテト
●
スパイシーポテト
●
玉葱ﾄﾞﾚ
●
北海道豚つくね焼
玉葱ﾄﾞﾚ
●
つくね･生卵
つくね･鳥丼ﾀﾚ
さばの味噌煮（北海道地区)
北海道豚ロース焼（関東地区）
盛合せ刺身
●
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ･豚ﾛｰｽ
●
●
●
●
合鴨スモークとアボカド
）
も
も
●
●
大根
つぶわさび(関東地区)
お
刺
身
ま
つ
た
け
●
とんでん特製いか塩辛
（
鮨
醤
油
含
ま
な
い
豚
肉
株式会社とんでん　豚ﾛｰｽ･ﾀﾚ
●
●
数の子
数の子
●
●
●
白ごま
●
●
●
つくね･鳥丼ﾀﾚ
つくね
●
●
●
豚ﾛｰｽ･ﾀﾚ油･豚ﾛｰｽ･ﾀﾚ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
数の子
いか刺身
●
しめさば
●
●
炙りしめさば
●
●
お刺身
●
●
はまち刺身
鮨醤油
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
(１７)
禁無断転載
バ
ナ
ナ
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【小料理やさん】　2-2
《小料理やさん》
卵
小
麦
乳
オ
落
あ
い
そ
えか
い
レ
花
わ
く
ば
びに
か
ン
生
び
ら
ジ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
キ
ウ
イ
く
牛
ごさ
フ
る
肉
まけ
ル
み
ー
ツ
さ
ば
大豆
●
かれいの唐揚げ（関東）
●
●
●
鳥唐揚
●
●
●
●
●
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
なめろう･塩辛
●
盛合せ天ぷら
●
油･鳥唐揚
いかげそ南ばん揚げ
いかのわた味噌陶板焼（関東）
天ぷら粉
●
天ぷら粉
●
●
●
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
なめろう
●
●
なめろう･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･塩辛
●
天ぷら粉･天つゆ
鮨醤油
ゼ
ラ
チ
ン
油･鳥唐揚･枝豆
●
鳥唐揚
いかの一夜干し
●
鳥唐揚
●
とりからあげ
り
ん
ご
油･胡椒･ﾎﾟﾝ酢
●
鳥唐揚
ま
や
豚つもま
肉たもい
け
も
●
ﾎﾟﾝ酢
おつまみセット
鶏
肉
株式会社とんでん　天つゆ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
●
油･天つゆ
●
抹茶塩
●
12種類の野菜と豆のサラダ
●
オニオンサラダ
サ
ラ
ダ
●
7種類の海鮮サラダ
ド
レ
ッ
シ
ン
グ
●
●
ゆずﾄﾞﾚ
●
ｺﾞﾏﾄﾞﾚ
●
ゆずﾄﾞﾚ
●
●
ｺﾞﾏﾄﾞﾚ
ゆず醤油ドレッシング
●
とびっこ
●
サーモンとほたてのダラダ
温野菜サラダ
●
とびっこ
ｺﾞﾏﾄﾞﾚ
●
ゆずﾄﾞﾚ
●
ﾋﾞｰﾝｽﾞ･ｺﾞﾏﾄﾞﾚ
●
●
●
梅ドレッシング
ごまドレッシング
玉ねぎドレッシング
●
●
●
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
(１８)
禁無断転載
バ
ナ
ナ
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【ご予約特選御膳】
《ご予約特選御膳》
●
オードブル
ご
な法
ご要
や膳
かす
膳み
れ
にぎり鮨
ふ
る
ま
い
御
膳
三点盛り
は
な
や
ぎ
膳
卵
厚焼玉子･鳥唐揚
･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･生卵・天ぷら粉
乳
●
天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉
･ﾏﾖﾈｰｽﾞ
●
陶板焼
小
麦
落
そ
花
ば
生
●
●
●
いわしのすまし汁
●
ミニ丼
●
●
●
●
●●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
ミニ山菜そば※1
にぎり鮨
●
陶板焼
●
●
●
●
り
ん
ご
●
鳥唐揚
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
･ｿｰｽ
●
●●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
香の物
●
ま
や
鶏豚つもま
肉肉たもい
け
も
●
●
●
●
大豆
●
●
ネギトロとろろそば※1
く
牛
ごささ
る
肉
まけば
み
●
●
土瓶蒸し
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
胡椒・パン粉・油･鳥唐揚
･厚焼玉子･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･枝豆･ｿｰｽ
●
香の物
カ
シ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
厚焼玉子･鳥唐揚
・天ぷら粉・パン粉･ｿｰｽ
●
いわしのすまし汁
●
●
●
●
●
●
●
●
お刺身
●
●
●
天ぷら
共
通
え
び
オ
あ
い
か
い
レ
わ
く
に
か
ン
び
ら
ジ
株式会社とんでん　●
●
●
●
えびとほたてのマリネ風
●
●
煮物
●
●
茶碗蒸
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
麺※1
茶碗蒸
ひと口デザート
●
特選和味御膳
天ぷら粉･厚焼玉子
･生卵･茶碗蒸
特選海の香御膳
天ぷら粉･茶碗蒸
●
●
天ぷら粉･茶碗蒸
･土瓶･数の子
●
●
天ぷら粉･茶碗蒸･厚焼玉子･煮物･いくら
･数の子･土瓶･温ﾀﾚ･天つゆ･冷ﾀﾚ･麺※1
●
天ぷら粉･茶碗蒸･土瓶天ぷら粉･茶碗蒸･煮物･土瓶･天つゆ
真鯛の姿盛り
お造り
●
●
●●
● ●
天つゆ油･煮物･山菜･厚焼玉子･土瓶･いくら
･冷ﾀﾚ･数の子･温ﾀﾚ･天つゆ･冷ﾀﾚ･茶碗蒸・白玉
・温ﾀﾚ
●
● ●
茶碗蒸
●
●
鮨醤油
●
●
天つゆ油･ﾈｷﾞﾄﾛ･煮物･土瓶･天つゆ･茶碗蒸・白玉
●
●
●
茶碗蒸
●
茶碗蒸
●
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1　そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
(１９)
禁無断転載
ゼ
ラ
チ
ン
バ
ナ
ナ
平成26年10月1日更新
アレルギー物質一覧表平成26年10月1日版　【　出前　】
《　出前　》
卵
乳
出前　しれとこ
出前　はこだて
●
出前　ちとせ
小
麦
そ
ば
落
花
生
あ
わ
び
い
か
○
○
○
○
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
○
○
●
●
●
●
○
○
●
●
○
○
●
●
○
○
●
●
出前　大漁鮨
●
●
●
●
出前　ロースかつ重
●
●
●
●
●
●
●
●
●
出前　三色ちらし
●
●
出前　鉄火ちらし
●
●
出前　ちらし会席弁当
●
●
●
●
●
●
出前　鮨会席弁当
●
●
●
●
●
●
出前　おこさま　ちらし膳
●
●
●
●
●
出前　おこさま　すし膳
●
●
●
●
●
とんでんの和菓子
１５ページ参照
その他出前メニュー
店内で召上りメニューのページ参照
●
●
●
●
●
●
●
●
●
○
●
○
○
●
○
○
●
○
○
●
●
●
○
○
○
●
●
●
●
●
○
○
○
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
○
●
○
●
●
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
(２０)
持
帰
た
れ
等
●
●
●
●
も
も
持
帰
み
そ
汁
●
●
豚
肉
持
帰
鮨
醤
油
●
●
鶏
肉
バ
ナ
ナ
●
●
大
豆
ゼ
ラ
チ
ン
●
●
さ
ば
り
ん
ご
●
出前　おたる
さ
け
や
ま
い
も
●
●
ご
ま
ま
つ
た
け
●
●
牛
肉
く
る
み
●
●
すし醤油
TOみそ汁
そばつゆ
天つゆ
ソース
ケチャップ
ゆず醤油ドレッシング
キ
ウ
イ
フ
ル
ー
ツ
か
に
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出前　知床ちらし
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出前　りしり
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株式会社とんでん　禁無断転載
平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　【特定店舗限定メニュー】　《特定店舗》
卵
乳
小
麦
そ
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落
花
生
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あ
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カ
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キ
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フ
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牛
肉
く
る
み
ご
ま
さ
け
さ
ば
大豆
鶏
肉
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
株式会社とんでん　や
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い
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り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
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注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
いわしのみぞれ汁
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やまぶき
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ききょう
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北海道はちみつソフト
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追加はちみつ
ははちみつベリー
ち
みはちみつきなこ
つはちみつヨーグルト
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ほっとはちみつレモン
ほっとはちみつジンジャー
隠れ豆腐と水菜のサラダ
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冬のほっこりサラダ
にらたま汁
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鮨醤油
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注：上記メニューは一部の店舗のみ販売しております。
注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
(２１)
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バ
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平成27年3月11日更新
アレルギー物質一覧表平成27年3月11日版　南成瀬店限定メニュー
《特定店舗》
卵
乳
小
麦
そ
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落
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生
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あ
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カ
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牛
肉
く
る
み
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ま
さ
け
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大豆
鶏
肉
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豚
肉
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株式会社とんでん　り
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注別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。
特選御膳　知床
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特選御膳　十勝
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特選御膳　富良野
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特選御膳　美瑛
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うなぎ会席膳
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刺身会席膳
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すし会席膳
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お食い初め
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うなぎ・刺身膳
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蒸したらばがに
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蒸しかに
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Lチキンかつ定食※3
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ねぎとろえび天うどん
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牛すきやき鍋
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牛すきやき定食
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らいらっく
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お
選
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く
だ
さ
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サーモンとほたてのサラダ
温野菜サラダ
北海道牛乳ソフト
宇治抹茶ゼリー
白玉あずき
ブルーベリーヨーグルト
鮨醤油
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たこのやわらか煮
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ひまわり
煮あわび
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注1　醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2　メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※3　上記のセットメニューに付くソフトドリンクは含まれておりません。別紙、【ドリンクメニュー】(2ページ）をご参照下さい。
※4　ドレッシングは、別紙、【たれ類、変更メニュー】(3ページ)をご参照下さい。
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禁無断転載

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