コースディナー

SPRING
春
W I N E M A T C H I N G 6200
橙
DAIDAI
AMUSE
8000
アミューズ
CHAMPAGNE, LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER NV
TODAY'S TSUKIJI FISH CARPACCIO
本日の築地鮮魚のカルパッチョ
橙ポン酢 かつおぶし
DAIDAI PONZU∙KATSUOBUSHI
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC, MARLBOROUGH, NEW ZEALAND
A4 和牛のタルタル
A4 WAGYU TARTARE
GARDEN AROMATICS∙WASABI KUDZU CONSOMME∙BLACK SHICHIMI
ガーデン アロマティックス 山葵と葛のコンソメ 黒七味
RED CAR ROSÉ OF PINOT NOIR, SONOMA COAST, CALIFORNIA
本日の築地鮮魚の鉄板焼き
TODAY'S TEPPAN GRILLED TSUKIJI MARKET FISH
LEEUWIN ESTATE CHARDONNAY for TWO ROOMS, MARGARET RIVER, WESTERN AUSTRALIA
OR
CHAR GRILLED PRIME DOUBLE LAMB CHOP
PEANUT CREAM∙ROASTED CORIANDER
プライム ダブル ラム チョップのチャーグリル
ピーナッツクリーム コリアンダーのロースト
TWO ROOMS by TORBRECK, GRENACHE SHIRAZ MOURVÈDRE, BAROSSA VALLEY, SOUTH AUSTRALIA
STRAWBERRY PAVLOVA
筍
ストロベリー パブロバ
TAKENOKO
AMUSE
10000
アミューズ
CHAMPAGNE, LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER NV
TODAY'S TSUKIJI FISH CARPACCIO
本日の築地鮮魚のカルパッチョ
橙ポン酢 かつおぶし
DAIDAI PONZU∙KATSUOBUSHI
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC, MARLBOROUGH, NEW ZEALAND
TEPPAN GRILLED FOIE GRAS
フォアグラの鉄板焼き
STRAWBERRIES∙SALTED CHOCOLATE CRUMBS∙BALSAMIC
イチゴ 塩チョコレート クラム バルサミコ
KENDALL JACKSON PINOT NOIR, VINETNER'S RESERVE, CALIFORNIA
CHAR GRILLED AUSTRALIAN RANGERS VALLEY
BLACK ANGUS BEEF FILLET
オーストラリア産 レンジャーズ ヴァレー
ブラックアンガス ビーフ フィレのチャーグリル
BAMBOO SHOOTS∙DUKKAH∙SPRING GREENS∙RED WINE
筍 デュッカ 春野菜 赤ワイン
BOWEN ESTATE CABERNET SAUVIGNON, COONAWARRA, SOUTH AUSTRALIA
LAVENDER HONEY CRÈME BRÛLÉE
ラベンダーハニー クレームブリュレ
HYUGANATSU ICECREAM
日向夏 アイスクリーム
BEEF UPGRADES
TODAY'S PREMIUM A5 WAGYU TENDERLOIN 180 GRAMS
TODAY'S PREMIUM A5 WAGYU CUT 250 GRAM
RANGERS VALLEY BLACK ANGUS BEEF
FILLET 250 GRAMS
JOHN DEE SUPER GOLD NEW YORK CUT 350 GRAMS
FOIE GRAS TOPPING
+6100
+9100
+3400
+3600
+2000
ビーフのアップグレード
特選 A5 和牛 フィレ
180g
特選 A5 和牛 カット
250g
レンジャーズヴァレー ブラックアンガスビーフ フィレ
250g
ジョンディー スーパーゴールド サーロイン 350g
お好みでフォアグラ
AT TWO ROOMS WE UTILISE SEASONAL INGREDIENTS, DUE TO THIS SOME MENU ITEMS MAY CHANGE ACCORDING TO MARKET AVAILABILITY AND QUALITY.
TWO ROOMSでは四季折々の旬の食材をご提供している関係で、マーケットの状況により、
メニューを変更する可能性がございますのでご了承くださいませ。
ALL PRICES ARE INCLUSIVE OF TAX AND ARE SUBJECT TO A 10% SERVICE CHARGE.
上記は消費税を含む金額で別途10%サービス料を加算させていただきます。