「AIR モスバーガーJAL スペシャル」提供開始

(共同リリース)
日本航空株式会社
株式会社モスフードサービス
2015 年 2 月 26 日
～人気の JAL 機内食「AIR シリーズ」～
「AIR モスバーガー★JAL スペシャル」提供開始
日本航空株式会社(本社：東京都品川区、代表取締役社長：植木義晴、以下「JAL」)と、モス
バーガーを展開する株式会社モスフードサービス(本社：東京都品川区、代表取締役会長兼社長：
櫻田厚、以下「モスバーガー」)は、両社のコラボレーション企画として、2015 年 3 月 1 日(日)より
JAL 国際線欧米豪路線(一部を除く)にて、『AIR モスバーガー★JAL スペシャル』を提供します。
JAL とモスバーガーのコラボレーションとしては、「テリヤキバーガー」、「ライスバーガー」、「テリ
ヤキたまごバーガー」「モス野菜バーガー」に続く、5 回目の企画となります。
2011 年から「AIR MOS シリーズ」がスタートしましたが、今回は「モスバーガー」をベースにした
待望の『AIR モスバーガー★JAL スペシャル』を提供します。「モスバーガー」は、創業時に試行錯
誤の末に誕生し、40 年以上にわたって愛されている、モスバーガーの看板商品です。ミートソース
の旨みと、トマトの酸味、シャキシャキのオニオンが生み出すハーモニーをお楽しみいただけます。
機内でゆっくりとおくつろぎになったあと、ご到着前に日本で親しまれている「モスバーガー」を空の
上でお召し上がりください。
日本の「おもてなしの心」を大切にしている JAL と、日本で生まれ、日本の味を大切にするモス
バーガーは、お客さまにおいしさと感動をお届けできるよう、今後も斬新な商品開発に挑戦してま
いります。
【商品サービス概要】
■ 提供期間： 2015 年 3 月 1 日(日)～8 月 31 日(月)
■ 提供路線：成田発シカゴ/ボストン/ニューヨーク/ロサンゼルス/サンディエゴ/
フランクフルト/パリ/ヘルシンキ/シドニー/バンクーバー（6 月 1 日～）
羽田発ロンドン/パリ
関西発ロサンゼルス（3 月 20 日～）
■ 提供クラス：プレミアムエコノミー/エコノミークラス
到着前のお食事(2 食目)でご提供します。
【『AIR モスバーガー★JAL スペシャル』の特徴】
■ オリジナルハンバーガーをつくる楽しさ
バンズ（パン）とパティ（お肉）に、トマトやオニオン、ミートソースとマヨネーズなどの具材をお
客さまご自身で、組み立てることができます。できたてのハンバーガーを食べる楽しさととも
に、つくる楽しさをご提案します。
※温かいバンズ(パン)とパティ(お肉)があらかじめオリジナルのパッケージに入っています。
■ オリジナルデザイン
AIR モスバーガー専用に開発したパッケージ、トレーマット、食べ方説明書には、JAL の飛行
機と「AIR MOS」のロゴを描きました。そのポップなデザインは JAL 機内オリジナルで、AIR モ
スバーガーをつくって食べる楽しさに加え、見る楽しさも演出しています。
■ ミートソース
「こく」と「まろやかさ」を出すために、数百回の試作の末に完成した、モスオリジナルのミート
ソースを機内でも扱いやすいようにアレンジし、パックしました。独特のスパイス感に重点を
置き、鶏がら、豚骨ベースにトマト、赤ワインなどを使用しています。
■ 野菜
トマトとみじん切りのオニオンなどの生野菜はすべて、モスバーガーのお店で提供している
野菜と同じく、農薬や肥料に極力頼らない方法で、協力農家によって育てられた国産品を使
用しています。トマトのみずみずしさや、辛みの少ないシャキシャキのオニオンの食感をお楽
しみください。
※天候や調達の都合により、一般の野菜を使用する場合もあります。
以上

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