第２９９号 平成２７年２月２３日発行 三多摩食糧卸協同組合 今週の玄米入荷情報 26年産米の食味ランキング （穀物検定協会） 特Ａランク 全42産地品種 産 地 北海道 岩 手 宮 城 県南 品 田 山 形 福 島 県南 会津 中通 栃 新 木 潟 県北 産 地 品 種 ななつぼし 富 山 コシヒカリ ゆめぴりか 福 井 コシヒカリ ひとめぼれ 山 梨 峡北 コシヒカリ ひとめぼれ 長 野 北信 コシヒカリ 南信 コシヒカリ つ 秋 種 * 北海道 ゆめぴりか や 姫 あきたこまち 岐 阜 飛騨 コシヒカリ コシヒカリ 三 重 伊賀 コシヒカリ は え ぬ き 京 都 丹後 コシヒカリ つ 姫 兵 庫 コシヒカリ ひとめぼれ 奈 良 ヒノヒカリ コシヒカリ 鳥 取 きぬむすめ ひとめぼれ 島 根 つ コシヒカリ 香 川 おいでまい ひとめぼれ 愛 媛 ヒノヒカリ コシヒカリ 福 岡 元気つくし なすひかり 佐 賀 コシヒカリ や や 姫 魚沼 コシヒカリ さがびより 佐渡 コシヒカリ 岩船 コシヒカリ 森のくまさん 上越 コシヒカリ くまさんの力 中越 コシヒカリ 熊 本 鹿児島 城北 県北 ヒノヒカリ あきほなみ 去る19日、日本穀物検定協会は平成26年産米のショクミランキングを発表しま した。全133産地品種のうち「特Ａ」は42産地品種、過去最多となりました。 コンテストではないということで多くの産地品種が「特Ａ」とランキングされ、品種 改良や栽培技術の向上がこのような結果となったとしています。 近年では、美味しさの表現豊富が多種多様になってきており、売る側の説明も 工夫を凝らしたものが多く、購入者の選択肢が広がっています。 第三者の評価も販売ツールとしての活用価値があると思いますので、機会を見 つけていろいろ試してみては如何でしょう。 本日23日は節句餅の納品日です。 * 北海道 ななつぼし 青森 まっしぐら * 岩手 ひとめぼれ 前沢限定 * 宮城 ひとめぼれ 登米特栽 * 秋田 あきたこまち やまもと 秋田 淡雪こまち 特栽 * 山形 はえぬき * 山形 つや姫 * 福島 コシヒカリ 会津 * 福島 コシヒカリ 中通 * 福島 ひとめぼれ 中通 * 栃木 コシヒカリ 群馬 あさひの夢 千葉 コシヒカリ * 山梨 コシヒカリ 峡北棚田特栽 * 長野 コシヒカリ いいやま * 新潟 コシヒカリ 魚沼 * 新潟 コシヒカリ 佐渡 * 富山 コシヒカリ * 福井 コシヒカリ * 佐賀 さがびより *印＝26年産食味ランキング「特A」 先週売上のベスト５ ＜玄米＞ 第１位 岩手ひとめぼれ 前沢限定 第２位 新潟コシヒカリ 魚沼十日町 第３位 新潟コシヒカリ 黒川 第４位 茨城コシヒカリ 第５位 北海道ななつぼし
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