２５年産大豆の検査結果（北陸） 【最終】 北陸農政局生産部 １. 検査概況 平成 25 年産大豆の検査数量は 17，129 トンで対前年同期に比べ 26 ％減っています。 ２. 等級別数量 （単位 : トン、％） 年 産 特定加工用 種子大豆 大 豆 普通大豆 検査数量 １等 ２等 ３等 規格外 合格 合格 ２５年産 17,129 0.0% 2.7% 19.2% 3.8% 74.2% 0.0% ２４年産 23,036 0.4% 3.4% 22.8% 3.3% 69.9% 0.2% ２３年産 18,920 1.9% 11.4% 36.0% 3.0% 47.2% 0.5% （注） １. ２３年産と２４年産については、同時期の検査実績です。 ２. ラウンドの関係で計と内訳が一致しないことがあります（以下同じ）。 ３. 特定加工用大豆は、豆腐・油揚、しょうゆ、きなこ等製品の段階において、大豆の原形をとどめ ない用途に使用する大豆に適用される規格です。 ４. 普通大豆の規格外に、特定加工用大豆の規格外を含んでいます（以下同じ）。 ３. 粒度・品種・等級別数量（２５年産） （単位 : トン、％） （１） 大粒大豆 （主な用途：煮豆・味噌用） 品種名 １等 あやこがね エンレイ オオツル サチユタカ 里のほほえみ シュウレイ スズユタカ タチナガハ フクユタカ その他 計 177 6,782 184 0.1% 774 534 2 46 19 130 8,646 ３等 35.8% 13.4% 15.9% 規格外 0.4% 2.8% 17.0% 合格 52.2% 83.3% 65.0% 27.9% 2.8% 36.4% 29.3% 23.5% 56.6% 2.2% 18.6% 17.2% 5.1% 0.4% 30.7% 67.6% 76.5% 7.7% 94.2% 53.7% 75.8% 35.6% 0.1% 21.7% 3.8% 268 285 3 14 17 54 6,923 0.0% 0.0% ２等 6.9% 0.8% ３等 42.6% 20.2% 12.9% 規格外 0.2% 3.3% 12.0% 合格 50.3% 75.6% 75.2% 20.4% 2.5% 40.9% 34.2% 29.2% 29.6% 2.8% 6.8% 22.2% 6.7% 0.5% 32.0% 62.9% 70.8% 70.4% 94.1% 81.1% 72.6% 7.8% 1.9% 7 0 1,531 1,539 ２等 100.0% 0.5% 0.5% ３等 98.3% 16.2% 16.6% 19 0 1 21 9.6% 9.6% 合格 1.7% 合格 73.7% 73.3% 特定加工用 種子大豆 大 豆 普 通 大 豆 検査数量 １等 コスズ すずろまん その他 計 規格外 （単位 : トン、％） （４） 極小粒大豆 （主な用途：納豆用） 品種名 2.6% 0.0% 特定加工用 種子大豆 大 豆 普 通 大 豆 検査数量 １等 コスズ すずろまん その他 計 3.0% 1.6% 3.4% 合格 （単位 : トン、％） （３） 小粒大豆 （主な用途：納豆用） 品種名 合格 特定加工用 種子大豆 大 豆 普 通 大 豆 検査数量 252 5,895 135 3.6% 6.0% 3.1% 種子大豆 （単位 : トン、％） １等 あやこがね エンレイ オオツル サチユタカ 里のほほえみ シュウレイ スズユタカ タチナガハ フクユタカ その他 計 大 豆 ２等 11.6% 0.5% 2.1% （２） 中粒大豆 （主な用途：豆腐・味噌用） 品種名 特定加工用 普 通 大 豆 検査数量 ２等 100.0% 83.3% 7.1% ３等 100.0% 91.7% 規格外 合格 16.7% 1.2% 合格
© Copyright 2024 ExpyDoc
