ニュースリリース 2015 年 2 月 13 日いきなり！ワサビで味に変化ワサビ・醤油・タバスコ導入！そしてマスタードも株式会社ペッパーフードサービス（本社／東京都墨田区・代表取締役社長 CEO／一瀬邦夫）では、『いきなり！ステーキ』全店にて味のバリエーションをつけるため、ワサビ・醤油・タバスコを導入しました。マスタードも順次導入していく方向です。『いきなり！ステーキ』は、お値打ち価格の本格ステーキを、お客様のご注文のサイズに合わせて目の前でカットし、立食でお召し上がりいただく斬新なスタイルで、2013 年 12 月に 1 号店を銀座 4 丁目に開店して以来、多くのお客様から支持を頂いた事で出店を加速し、首都圏を中心に 1 年程度で 32 店舗（うち大阪 3 店舗）展開しています。ステーキソースは、創業以来 40 年以上使用している（ステーキくに、ペッパーランチも同ソース使用）醤油ベースの当社オリジナルステーキソースで、保温ポットで提供しています。卓上調味料としては、いきなり！ステーキ開店以来、塩・胡椒の他、ガーリックペーストを標準としていました。いきなり！ステーキは、300g 以上のステーキを基準としているため、味に変化をつけるため、ワサビ・醤油・タバスコを一部店舗で置いたところ、お客様からの大好評であったため、いきなり！ステーキ全店で設置する事となりました。ワサビに関しては、特に評判がよく、大量のワサビをお肉につけ、醤油は勿論、ステーキソース、ガーリックペーストと混ぜて様々な味つけでお召しあがり頂いています。尚、今後はマスタードも設置していく方向で進めています。 ― 開店情報 ―34 号店 ≪いきなり！ステーキ東京ドーム前店≫ 住所〒133-0033 東京都文京区本郷 1-4-4 水道橋ビル営業時間 11:00～23:00 開店日平成 27 年 2 月 27 日（開店予定） ――――――――――――――― この件に関するお問い合わせ先 ――――――――――――― 〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋 3-3-2 ㈱ペッパーフードサービス http://www.pepper-fs.co.jp/ TEL：03(3829)3615 FAX：03(3625)9250 広報担当／川野 [email protected]