ニュースリリース 2015 年 1 月 15 日立ち食いステーキ専門店「いきなり！ステーキ」国産牛肉全店販売開始 1/21 本格熟成国産牛サーロインステーキ 1g10 円株式会社ペッパーフードサービス（本社／東京都墨田区・代表取締役社長 CEO／一瀬邦夫）では、『いきなり！ステーキ』全店にて 1/21 から国産牛肉を販売開始します。『いきなり！ステーキ』はお値打ち価格の本格ステーキを、お客様のご注文のサイズに合わせて目の前でカットし、立食でお召し上がりいただく斬新なスタイルで、昨年 12 月に 1 号店を銀座 4 丁目に出店して以来、多くのお客様のご支持を受け、現在 31 店舗。今期は国内 53 店舗の出店を目標としています。メニューは 1g5.5 円からのステーキ 3 種類で、美味しいお肉を少しでも安く召し上がって頂きたいという事から、米国産、豪州産の牛肉を使用しています。昨年 5 月に一部店舗でテスト的に国産牛の導入し、一定の需要が見込めた事で、この度 1/21 から品質を向上させて全店で販売開始します。メニューは「本格熟成国産サーロインステーキ 1g10 円」、同時にステーキメニューは全店 4 種類のラインナップとなります。「本格熟成国産サーロインステーキ」は、国産ホルスタインをチルド状態で 20 日間熟成させ、お肉本来の旨味が大きく増加しています。 ※既に国産牛を販売している店舗でも、こちらの商品に切り替えます。 ※一部店舗では、黒毛和牛を使用（1g13 円）国産牛肉の全店導入は、お客様からの声や、日本の農業事情を鑑み、日本の畜産農家の応援に少しでも役立ちたいという、創業社長一瀬の強い思いにより実現に至りました。また昨年、オーストラリアとの牛肉の輸入関税引き下げ（EPA）成立し、本日 1/15 から引き下げが開始されますが、仕入れ価格が下がる見通しが出ておらず、豪州産への移行、豪州産メニューの値下げは、現状としては予定しておりません。尚、1/21～1/31（10 日間）は、「本格熟成国産牛お試しキャンペーン」として、ご注文の方に「肉マイレージカード」を希望者の方に無料プレゼントさせて頂きます。 ――――――――――――――― この件に関するお問い合わせ先 ――――――――――――― 〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋 3-3-2 ㈱ペッパーフードサービス http://www.pepper-fs.co.jp/ TEL：03(3829)3615 FAX：03(3625)9250 広報担当／川野] [email protected]